湘鄂情转型引发一系列问题
大学生创业送外卖 5个月签60家餐厅
麻辣大咖：倡导免费餐饮的O2O梦想闪亮登场-
大陆食品工业发展受三方面因素制约
7月31日，召开的六届两岸食品产业合作交流会上，中国工业和信息化部消费品工业司郭翔处长在其“大陆食品工业现状及其健康转型”中指出，大陆食品工业发展受三方面因素制约。 他指出，近年来，大陆食品工业在加快食品标准的清理整合，加...
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天津五大道招商引两千亿资金
随着拥有“万国建筑博览苑”之称的天津“五大道”风景区正成为北京餐饮企业争相角逐的焦点，喜爱北京小吃的天津“吃货”足不出城就能吃到地道的“京城美食”。 五大道位于天津市中心地带，区位优势明显，自然成为许多商家心目中的理想投资...
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大陆食品工业发展受三方面因素制约7月31日，召开的六届两岸食品产业合作交流会上，中国工业和信息化部消费品工业司郭翔处长在其“大陆食品工业现状及其健康转型”中指出，大陆食品工业发展受三方面因素制约。 他指出，近年来，大陆食品工业在加快食品标准的清理整合，加...
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天津五大道招商引两千亿资金随着拥有“万国建筑博览苑”之称的天津“五大道”风景区正成为北京餐饮企业争相角逐的焦点，喜爱北京小吃的天津“吃货”足不出城就能吃到地道的“京城美食”。 五大道位于天津市中心地带，区位优势明显，自然成为许多商家心目中的理想投资...
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餐饮业转型要回归到吃饭本身回顾过去11年中国食品行业（市场）的变化，最深刻的莫过于“天价”食材从盛极一时，到如今“国八条”强大执行和感召力下的黯然退场。不仅是“天价”产品失宠，高档餐饮消费也日益萧条，整个食品行业“高”处不胜寒，越来越多的商家推出“腰部”产品，改...
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安徽大众餐饮占七成以上10月10日，记者从安徽省餐饮协会获悉，今年以来，安徽省餐饮企业经营情况回暖明显，前8个月，全省限额以上餐饮企业实现餐饮收入105.8亿元，同比增长6.2%。其中，大众餐饮成市场主流，占全省餐饮市场的70%以上份额。 根据商务部出...
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孟门熬俗称豆腐熬饼子是山西省柳林县孟门古镇一种传统小吃，做起来又很方便。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。先把鲜嫩豆腐切成如炖肉大块状，用少许葱油小炒几下，然后添上开水，加精盐佐料，坐火上熬一阵子，再买几个“油斜”（方言...
汾西擦圪斗是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面（白面和玉米面、豆面等搅和在一起），把擦子架在锅上，直接把面一条一条擦进锅里。 因为擦子孔是圆的，所以擦下来的面条也是圆咕噜的，...
馔面，是山西省晋城市泽州县大阳镇的一种流传很久的传统面食，深受大家的喜爱，相传馔面源于周朝，原本是宫廷美食，后流传到民间，成为百姓人家办喜事，用来招待客人必不可少的一种主食。馔面的制作工艺比较复杂，配料讲究；制作好的馔面色...
