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  • 初春,这5种“叶酸”蔬菜要多吃,增强抵抗力,为开春打好基础

    春天回暖,但气候多变,病菌病毒易滋生,对免疫力弱的人,特别是中老年人不利。此时,饮食补充营养尤为重要,尤其是叶酸高的食材。叶酸不仅利于胎儿发育,也能增强体质。因此,推荐春日常吃的5种“高叶酸”蔬菜,它们营养丰富,能为身体注入活力,助您强健体魄。菠菜 —— 姜汁菠菜✅ 材料准备:新鲜菠菜500克,生姜一块(约20克),醋、酱油、盐、味精、香油适量。制作步骤:✅ 将菠菜摘洗干净,切成5公分左右长的段。生姜去皮,切成细末。✅ 在锅中加水烧开,加入少许盐和适量油,然后放入菠菜段焯烫,去除草酸和涩味。焯烫

  • 家常干煸土豆条终极教程!外酥内绵不返软,成本8元复刻饭店38元招牌菜

    要是评选"最会骗人"的食材,土豆绝对能拿奥斯卡小金人!看着灰头土脸的土疙瘩,换个做法就能让全家筷子打架。今天要说的这道干煸土豆条凭啥能让你家餐桌沸腾,因为干煸土豆条有外皮酥得掉渣,咬开还带着土豆特有的绵密,裹着辣椒花椒的香气在舌尖炸烟花。最绝的是放凉了照样脆生生,追剧当零嘴都比薯片带劲! 在酒店这道菜要卖38元,在家自己做只要8元,而且更干净,味道和口感也不输。做法很简单,全步骤,全技巧我都告诉您,

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洪洞羊杂烩
洪洞羊杂烩

洪洞县羊杂烩,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟,这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。 羊杂碎,贵在...

三交火烧
三交火烧

临县的糖火烧是用一种特制的木模压出来的,上火炉烤出来的,中间向上突起,并有鲜红大印,外周有双棱成圆圈,非常好看,吃起来酥脆香甜,是临县人走亲访友或喜庆欢乐之日送礼的常用品,特别是儿婚女嫁,孩子满月生日之际,总得有糖火烧祝贺。现代...

泡泡糕
泡泡糕

泡泡糕,是在油炸过的糕表面起了许多鼓起来的泡泡,人们便按它的外观起名崐为泡泡糕。,重量达十多公斤,最小的直径只有几厘米,令人惊叹。除了食用外,还具有很强的艺术性和观赏性。 泡泡糕用料简单,用白面、猪油、糖、陈皮、香...

临县大烩菜
临县大烩菜

临县大烩菜,简称烩菜或大烩菜,是山西临县、吕梁地区的一道著名的地方小吃,由于临县靠近陕北,跟榆林大烩菜有相似之处,但是由于地域跟风俗不同,临县大烩菜的味道跟做法有所区别。虽然此菜源与内蒙,但是随着在临县的落地生根加进去了许...

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