春天回暖,但气候多变,病菌病毒易滋生,对免疫力弱的人,特别是中老年人不利。此时,饮食补充营养尤为重要,尤其是叶酸高的食材。叶酸不仅利于胎儿发育,也能增强体质。因此,推荐春日常吃的5种“高叶酸”蔬菜,它们营养丰富,能为身体注入活力,助您强健体魄。菠菜 —— 姜汁菠菜✅ 材料准备:新鲜菠菜500克,生姜一块(约20克),醋、酱油、盐、味精、香油适量。制作步骤:✅ 将菠菜摘洗干净,切成5公分左右长的段。生姜去皮,切成细末。✅ 在锅中加水烧开,加入少许盐和适量油,然后放入菠菜段焯烫,去除草酸和涩味。焯烫
要是评选"最会骗人"的食材,土豆绝对能拿奥斯卡小金人!看着灰头土脸的土疙瘩,换个做法就能让全家筷子打架。今天要说的这道干煸土豆条凭啥能让你家餐桌沸腾,因为干煸土豆条有外皮酥得掉渣,咬开还带着土豆特有的绵密,裹着辣椒花椒的香气在舌尖炸烟花。最绝的是放凉了照样脆生生,追剧当零嘴都比薯片带劲! 在酒店这道菜要卖38元,在家自己做只要8元,而且更干净,味道和口感也不输。做法很简单,全步骤,全技巧我都告诉您,
春天回暖,但气候多变,病菌病毒易滋生,对免疫力弱的人,特别是中老年人不利。此时,饮食补充营养尤为重要,尤其是叶酸高的食材。叶酸不仅利于胎儿发育,也能增强体质。因此,推荐春日常吃的5种“高叶酸”蔬菜,它们营养丰富,能为身体注入活力,助您强健体魄。菠菜 —— 姜汁菠菜✅ 材料准备:新鲜菠菜500克,生姜一块(约20克),醋、酱油、盐、味精、香油适量。制作步骤:✅ 将菠菜摘洗干净,切成5公分左右长的段。生姜去皮,切成细末。✅ 在锅中加水烧开,加入少许盐和适量油,然后放入菠菜段焯烫,去除草酸和涩味。焯烫
要是评选"最会骗人"的食材,土豆绝对能拿奥斯卡小金人!看着灰头土脸的土疙瘩,换个做法就能让全家筷子打架。今天要说的这道干煸土豆条凭啥能让你家餐桌沸腾,因为干煸土豆条有外皮酥得掉渣,咬开还带着土豆特有的绵密,裹着辣椒花椒的香气在舌尖炸烟花。最绝的是放凉了照样脆生生,追剧当零嘴都比薯片带劲! 在酒店这道菜要卖38元,在家自己做只要8元,而且更干净,味道和口感也不输。做法很简单,全步骤,全技巧我都告诉您,
说起闽菜,大家先想到的是什么? 盲猜跟我一样,大概率是佛跳墙、姜母鸭、红蟳蒸米糕等硬菜,或者是沙茶面、面线糊、鱼丸等小吃;大多风格清鲜甚至口味偏甜,追求食材本味。 前段时间去厦门,老饕朋友们强推了两家土菜馆,我一个来了福建这么多次的人,也觉得很开眼界! 原来闽菜清鲜甜润之外,还有这么狂野生猛的另一面。 一边是 闽西客家人的原味至上和精彩炒功:拿九种内脏爆炒出脆嫩九重天的霸气, 砂锅里金线莲白鸭汤又咕嘟着鲜美淡雅。 一边是 武夷山民浓墨重彩的鲜辣调味魔法: 以茶熏鹅炼就辣穿天灵盖的凶劲,熏腊腌
春天,万物复苏,田野里冒出了嫩绿的荠菜,这可是大自然馈赠的美味!趁着荠菜鲜嫩,赶紧来做个荠菜鸡蛋饼,一口咬下去,满嘴都是春天的味道!这可不是普通的鸡蛋饼,荠菜的清香和鸡蛋的蛋香完美融合,饼皮软嫩筋道,咬一口,香气四溢,让人回味无穷。别看它做法简单,营养可一点都不含糊!荠菜富含维生素和矿物质,鸡蛋更是蛋白质满满,两者搭配,营养加倍,美味又健康!想象一下,清晨的阳光洒进厨房,你煎着荠菜鸡蛋饼,香气弥漫整个房间,家人闻香而来,迫不及待地想要品尝。咬一口,外酥里嫩,荠菜的清香在口中绽放,鸡蛋的鲜香让人欲
洪洞县羊杂烩,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟,这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。 羊杂碎,贵在...
临县的糖火烧是用一种特制的木模压出来的,上火炉烤出来的,中间向上突起,并有鲜红大印,外周有双棱成圆圈,非常好看,吃起来酥脆香甜,是临县人走亲访友或喜庆欢乐之日送礼的常用品,特别是儿婚女嫁,孩子满月生日之际,总得有糖火烧祝贺。现代...
泡泡糕,是在油炸过的糕表面起了许多鼓起来的泡泡,人们便按它的外观起名崐为泡泡糕。,重量达十多公斤,最小的直径只有几厘米,令人惊叹。除了食用外,还具有很强的艺术性和观赏性。 泡泡糕用料简单,用白面、猪油、糖、陈皮、香...