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生活中的桔子也被网友玩坏了,你造不
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老北京炸酱面是一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,炸酱面流行于北京 、天津、河北等地。 由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再...
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炒疙瘩
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藤萝饼是是北京的特色传统小吃,老北京四季糕点之一。过去每到春季,北京人都喜欢用花和面制作应时食品,藤萝饼就是其中之一。这种饼在所有老式饽饽铺所制糕点中亦称上选。酥皮层次丰富,口味香甜适口,酥松绵软,具有浓郁的鲜藤萝花清香味。 ...
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清朝末年,一位姓丁的回民在北京卖豆汁出了名。后来,第三代传人丁德瑞在西花市路北火神庙前设了固定摊点,人称“豆汁儿丁”。1910年成立了蒜市口小吃店,后更名为锦馨豆汁店。 豆汁是北京独有的吃食儿,是水磨绿豆制作粉丝或团...
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酸豆汁是北京市著名特产,豆汁这东西,不要说是外地人,就是自称是“北京人”的新北京人(49年以后迁居北京),都受不了那股又酸又臭的味道。但是在老北京人看来,豆汁却是提神醒脑败火的上等饮料。 特点: 过去北京经营...
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到了夏季,每个小区门口都会出现很多卖旋粉的,它是由绿豆磨粉加工沉淀而成。绿豆也是山西特色杂粮,到了夏季,家家户户熬点绿豆汤再放点冰糖,真是美味又能降暑。 北京夏令传统的风味小吃。旋粉粉皮青白色,半透明状,质地柔软润滑...
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