行业资讯

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  萝卜的“死对头”，二者切记不可同食，吃了就是没病找病，别大意

  萝卜，它的历史可追溯至遥远的古代，是世界古老的栽培作物之一。史学研究表明，萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。早在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。而在中国，萝卜的栽培历史同样悠久。早在2500年前的《诗经》中，就有关于萝卜的记载，而实际的栽培时间可能还要更早。从西周到春秋的五六百年间，萝卜的栽培地域主要在黄河流域中下游地区。到了宋代，萝卜的栽培已经相当普遍，明代时更是成为大众化蔬菜。

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  萝卜这做法太香了，我家一周吃5次，做法简单，鲜嫩脆爽又下饭

  白萝卜炒牛肉 食材准备：牛里脊肉、白萝卜、蒜末、小米椒、盐、胡椒粉、米酒、老抽、生抽、鸡精、食用油。 1、选用新鲜的牛里脊肉，切成薄片，放入碗中备用。将白萝卜去皮，切成细丝，粗细均匀的萝卜丝能在炒制过程中更好地吸收调料和牛肉的鲜味，同时保证口感的一致性。 2、起锅倒入适量食用油，油热后放入白萝卜丝，加入少许盐，用铲子快速翻炒，将萝卜丝炒软后盛出，放在一旁备用。 3、另起锅，再次倒入适量食用油，油热后放入蒜末和小米椒，小火煸炒出香味，放入牛肉片，迅速翻炒，使牛肉片均匀受热，炒至变色后加入一勺米酒

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  著名的卤猪货的正规秘方，超级珍贵，分毫不差的全部为您列举出来

  卤猪货，这道美食在很多地方都有着广泛的受欢迎程度。它的独特口感和浓郁的香味，让人回味无穷。然而，很多人在制作卤猪货时，总是会遇到各种问题，比如猪皮难嚼、肉质不嫩等等。今天，我将为大家揭秘著名的卤猪货的正规秘方，让您能够轻松制作出美味的卤猪货。首先，我们需要准备好以下材料：*猪蹄筋500克*猪耳朵2个*猪肚1个*猪肉半斤*老抽适量*生抽适量*细砂糖适量*料酒适量*八角3颗*桂皮1小块*香叶2片*生姜适量*大葱适量*蒜瓣适量*盐适量*清水适量接下来，我们开始制作卤猪货的过程：步骤1:将猪蹄筋、猪耳朵

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  葡萄大量上市，医生提醒：这3类人最好少吃，吃葡萄的禁忌要清楚

  眼下秋已至，风渐凉，枝头的各种水果都散发出醉人的芬芳，苹果，梨，柿子，还有这一串串的葡萄，有的圆润，有的细长，有的青翠，有的紫红，颗颗如玛瑙般晶莹璀璨，光洁剔透。秋天是吃葡萄的季节，不仅在水果店里堆得满满的，大街小巷还有许多小摊位在专门售卖，这个时候的葡萄不需要怎么挑选，随便拿起两串都十分香甜。据推算，早在6000-8000年以前，人们便开始食用葡萄，并用其酿酒。而在我国，从商周时期便已经出现了关于食用野葡萄的记载。不过直到张骞出使西域时，带回了欧亚种葡萄以及酿酒师，葡萄才开始在我国广袤的大地上

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  葱花饼别只放葱花了，教你多放一种食材，一拉一卷，手一捏直掉渣

  在这个快节奏的生活中，美食总能为我们带来片刻的宁静与满足。而提到家常美食，葱花饼无疑是许多人心头的最爱。那层层叠叠的香脆，搭配葱花的清香，让人欲罢不能。但今天，我要带你解锁葱花饼的新吃法，不再局限于单一的葱花，加入一种意想不到的食材——花生碎，让你的味蕾享受前所未有的惊喜。 准备食材： 普通面粉、开水、凉水、食用油、花生米、小葱、盐 具体做法： 1.大家好，平时做葱花饼只是用葱花的比较多，今天咱们多加一种食材，饼子吃起来更香。准备500克面粉，一半用150克开水烫面，另一半用150克凉水和面

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  蒙牛助力全球乳业合作论坛：聚焦绿色价值链，共创乳业“净零”新未来

  “乳业的下半场才刚刚开始，‘更营养、更绿色、更智慧’代表着行业未来的发展方向。”蒙牛集团总裁卢敏放在第六届全球乳业合作论坛表示，全球乳业同仁要更加广泛和深入的合作，为保护地球环境，共同推进乳业净零目标的达成。11月6日，作为第六届进博会的重...

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  蒜苔最近火了，加一把花生，不腌不炒不刀切，没肉也能吃得香

  蒜苔作为餐桌上的常客，不仅营养丰富，更因一种全新的吃法而迅速走红。你是否厌倦了蒜苔的传统烹饪方式？今天，就让我们一起解锁蒜苔的新吃法——凉拌蒜苔，无需腌制、无需翻炒，更无需繁琐的刀切，只需加一把花生，就能让这道菜肴焕发出别样的风味，即使没有肉，也能让你吃得津津有味。 准备食材： 蒜苔、胡萝卜、木耳、食用油、花生米、盐、大蒜、花椒、生抽、香醋、白糖、香油 具体做法： 1.大家好，今天用蒜苔做道简单又开胃的小菜，不用切也不需要炒。洗净的蒜苔先把尾部摘下来，可以留着单独炒个菜，处理好以后先放一边备

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  蒜苔炒肉怎么做好吃又简单，大厨分享靠谱技巧，咸香又下饭

  一、从小吃到大的家常菜，蒜苔炒牛肉，太好吃了～嫩牛肉腌制：牛肉切片调味（逆纹理切片，这步很重要）蚝油➕生抽➕红薯淀粉抓拌均匀，最后加油锁住牛肉水分食材：牛肉、蒜苔做法：1、热锅热油，牛肉快速下锅滑散炒至变色盛出2、锅留底油，蒜，辣椒面，小米辣炒匀炒香，倒入蒜苔炒至断生，加生抽，蚝油，少许盐炒匀后倒入牛肉，接着加孜然粉，白芝麻翻炒均匀即可二、家常小炒之蒜苔五花肉去市场买菜，看到好多新鲜的蒜苔，应该是蒜苔的季节到了，一直很爱吃蒜苔，今天做个家常小炒：蒜苔五花肉，真的超级下饭！！ 而且很快手蒜苔五花肉

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  蒜蓉大龙虾鲜嫩弹牙无腥味，放尿去腥固然重要，还有4个关键点

  蒜蓉大龙虾鲜嫩弹牙无腥味，放尿去腥固然重要，还有4个关键点 蒜蓉大龙虾是一道让人垂涎欲滴的海鲜佳肴，以其鲜美的口感和浓郁的蒜蓉香气深受食客们的喜爱。下面，我们就来详细介绍一下蒜蓉大龙虾的制作方法，让大家在家中也能轻松享受到这道美味。 一、食材准备 首先，我们需要准备以下食材： 主料：鲜活大龙虾1只（约1.5-2斤），这是整道菜品的灵魂所在，一定要选择鲜活的大龙虾，其肉质才够鲜甜嫩滑。 辅料：大蒜2头（剁成细蓉）、小米辣3根（切圈，可选）、粉丝1把、生姜5片、葱花/香菜适量。 调味料：蒸鱼豉油

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  蒸一蒸15分钟搞定！春天干燥易上火，多给孩子吃这道蒸菜！

  最近发现一道神仙吃法，能把牛肉做得比豆腐还嫩滑！当裹着晶莹芡汁的牛肉片遇上清甜的娃娃菜，再配上吸饱精华的粉丝，揭开锅盖那瞬间，蒸腾的热气里裹着肉香菜鲜，馋得人直咽口水！这道菜在我家连续霸榜晚餐C位三周，连挑食的小朋友都能干掉两碗饭。要说它最绝的地方，必须是那口"会跳舞"的牛肉！用红薯淀粉腌过的肉片透着琥珀般的光泽，在蒸汽里慢慢舒展身段，出锅时嫩到筷子一夹就化开。娃娃菜像翡翠般铺在盘底，蒸得半透明的叶片兜着鲜甜的汤汁，粉丝则像藏在宝藏里的银丝，吸溜一口满嘴都是肉香混合蒜香的暴击！撒上红椒丝和葱花，

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