行业资讯

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  福建厦门有啥美食，看看这些值得@你打卡吗？

  福建厦门，一座浪漫与海的城市，是很多人冬日喜欢安排旅游和出行的目的地，于是当地的美食也是很出圈，今天就带大家来一家闽南风的小洋楼里，打卡美味闽菜。美食推荐：沙茶锅，这种源自东南亚的风味酱料，在厦门的小吃和美食运用到了极致，沙茶酱锅里面煮各种海鲜，吃起来咸香，海鲜鲜美。二十年陈皮嵩溪腐竹红烧肉，有点像东坡肉，里面出圈的就是20年的老陈皮卤制的的肉和腐竹，红烧肉肥瘦相间，腐竹带着Q弹。荔枝虾球配沙拉三文鱼球，这道菜真的是颜值代表，里面有造型优美的荔枝虾球、三文鱼球，有点像分子料理，虾和鱼肉都很细嫩。

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  福谣小宴·闽味秘境：午餐便饭也能吃出高级感，小酌时光更添情！

  厦门，这座迷人的海滨之城，在每个温馨宜人的季节交替之时，总有一处静谧而充满魅力的角落，等待着每一位热爱生活、追求美食的你——福谣小宴·福建现烹小馆，它就坐落在繁华一隅的紫金广场，仿佛是专为寻求地道福建风味与家庭小聚乐趣的旅人与食客精心打造的秘密花园。踏入福谣小宴，古朴与现代交织的装饰风格映入眼帘，简约而不失高雅，营造出一种远离尘嚣的宁静氛围。这里，无论是午后的闲暇时光，还是家庭小聚的温馨时刻，都是绝佳的选择。想象一下，在忙碌的生活间隙，带着家人，或是三两好友，来到这里，享受一顿简单却不失精致的便

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  私房爆款苏式椒盐云腿月饼，口感醇厚，酥香掉渣！8年秘方大公开！

  月至秋时愈清明，又是一岁团聚时。皓月当空如宝镜高悬，云间仙乐悄然无声息。中秋佳节，月饼不可或缺，无月饼则不似中秋。如今市面上月饼口味繁多，琳琅满目，可却总也寻不回儿时记忆里的那抹滋味。除却经典的五仁月饼外，最为怀念的当属那带着些许咸味与花椒独特香气的椒盐月饼。自从学会自己动手制作月饼后，这款椒盐月饼已然成为我家中的必做项目。每当中秋临近，便会想起小时候对月饼的那份期盼。那时候，一块椒盐月饼，能带来无尽的满足感。如今，虽然时代在变迁，口味在不断更新，但那份对传统椒盐月饼的眷恋却从未改变。自己动手制

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  私房皮蛋拌豆腐的做法，简单易学

  标题：私房皮蛋拌豆腐的做法，简单易学在繁忙的生活中，我们总是渴望寻找一些简单又美味的家常菜来满足味蕾的需求。今天，我将为大家分享一道私房美食——皮蛋拌豆腐，这道菜色香味俱佳，简单易学，让你在家也能轻松享受到美食的乐趣。首先，我们需要准备以下食材：新鲜的皮蛋两个，嫩豆腐一块，葱花适量，香菜适量，蒜末适量，生抽适量，香油适量，白醋适量，盐适量。这些食材都是我们日常生活中常见的食材，价格亲民，非常适合家庭制作。接下来，我们开始制作皮蛋拌豆腐。首先，将豆腐切成小块，放入开水中焯水，煮至豆腐表面微皱，捞出

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  私房菜韭菜炒鸭肠的做法步骤，美食爱好者来学学吧！

  【味蕾的秘语：解锁私房菜精髓——韭菜炒鸭肠的雅致之旅】在这个快节奏的时代，总有一份对慢生活的向往，藏在每一道精心烹制的私房菜里。今天，就让我们一同踏上一段美食探索之旅，揭开那道令人垂涎欲滴的私房菜——韭菜炒鸭肠的神秘面纱。这不仅是一道菜肴的制作过程，更是一次心灵与味蕾的温柔邂逅。**选材篇**：一切美味始于选材。精选新鲜脆嫩的韭菜，其独特的辛香能瞬间唤醒沉睡的味蕾；而鸭肠，则需仔细清洗至无异味，保留其爽滑口感的同时，也要确保食材的纯净与安全。两者相遇，仿佛是春日里的一场清新对话，预示着这道菜不凡

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  私藏30年腌制黄瓜的经验和配方，1小时能吃，清脆爽口，5斤不够吃

  在这个金秋时节，黄瓜作为应季蔬菜，不仅新鲜脆嫩，更是腌制美味小菜的最佳选择。今天，我将为大家揭秘一个私藏了30年的腌制黄瓜经验和配方，保证让你一尝难忘，1小时内就能享受这份清脆爽口的美味，秋天里5斤黄瓜都嫌不够吃！ 准备食材： 黄瓜、盐、大蒜、小米辣、生姜、青椒、酱油、香醋、冰糖、花椒、八角、香油 具体做法： 1.秋天吃饭没胃口，我会经常用黄瓜来做开胃小菜，今天一大早又买了五斤，先用流水冲洗干净，再把头和尾去掉，然后对半切开，把黄瓜分成4份，把中间的瓤取下来，这样做出来的黄瓜特别爽脆，再切成

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  秋不吃酸，走路打窜，建议：秋天常吃“4酸”，滋养身体顺利过秋

  老话讲“秋不吃酸，走路打窜”，中国饮食文化中，每一个季节都有其对应的味道，到了秋季则是“少辛多酸”。秋风虽然飒爽，但秋季气候干燥，这时如果再吃重油重辣的食物，则不益于身体健康。而且秋季多吃些酸味，可以增加食欲，养肝润肺。那么秋季应该吃哪些酸？又应该如何来吃呢？给大家推荐秋天常吃的“4酸”，每周多吃几次，滋养身体顺利过秋。一、食用醋提及酸味，大家首先想到的就是醋。精心酿造的酸味调料，在入菜之后带来的口感无与伦比，醋不仅大大提升了菜肴的味道，还增进了人们食欲，帮助消化，是秋季吃酸的首选。推荐：【酸辣

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  秋冬六大优质主食！低脂低热营养高，多吃不长肉，让你越吃越健康

  下周就要立冬了，当衣服开始一层层裹，是不是越发的不想动了，然而天越冷，越想要大快朵颐的享受碳水化合物带来的快乐，那这个时候一定要注意调整饮食，提高粗粮主食的比例，不仅可以管理体重还能滋补身体。那么，有哪些适合秋冬季节的优质主食呢？今天花花为大家整理了6种，希望有你喜欢的。1、土豆推荐食谱【土豆炖嫩南瓜】食材：嫩南瓜2个、大土豆4个、腊肉一小块、红辣椒3个、大蒜5-6、生姜一块、盐、味极鲜、麻辣粉1、准备2个嫩南瓜，将表皮冲洗干净之后，切除瓜蒂和瓜柄位置，从中间切成两半，再改刀切滚刀块；准备4个大

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  秋冬别总吃饺子了，6张面皮摞在一起，简单一整形，层次多又暄软

  在这个寒风渐起的秋冬季节，我们的餐桌似乎总被热腾腾的饺子占据着，但你是否已经厌倦了这种单调？今天，就让我带你走出饺子的包围圈，探索一款既简单又美味的面食新选择——大号暄软千层蔬菜饼子。它不需要复杂的技巧，却能带来层次分明的口感享受，比花卷更简单，比馒头更诱人，绝对是家庭餐桌上的新宠！ 准备食材： 胡萝卜、香葱、青椒、普通面粉、温水、酵母粉、盐、十三香、花生油、清水、熟芝麻 具体做法： 1.大家好，这段时间每隔几天都是吃水饺，不管是素馅还是肉馅的都吃腻了，今天分享个大号的饼子，比花卷要简单，比

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  秋冬南瓜这样吃才过瘾，不用炖不用蒸，层层裹着馅料，不输肉包子

  秋风起，南瓜黄，这个季节的南瓜不仅颜色诱人，更是营养丰富，甜糯可口。然而，南瓜的吃法总是千篇一律，炖汤、蒸煮，似乎已经不能满足我们对美食的无限追求。今天，就让我们一起解锁南瓜的新吃法——南瓜卷，它不用炖、不用蒸，层层裹着馅料，美味程度完全不输肉包子，让你在这个秋冬季节，也能品尝到别样的南瓜风味。 准备食材： 南瓜、盐、普通面粉、酵母粉、白糖、清水、食用油、葱花、生抽、胡椒粉、香油 具体做法： 1.大家好，今天用南瓜做道简单好吃的面食，不用复杂的手法，比包子和花卷还要简单。南瓜去皮以后用擦网擦

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