2021年健康轻食计划书

健康轻食项目

欧阳光明（2021.03.07）

创业计划书

一、企业介绍 二、行业阐发

1. 健康

*欧阳光明*创编 2021.03.07

*欧阳光明*创编 2021.03.07

通常来讲我们把健康分为精神健康和身体健康，身心愉悦是

越来越多人追求的目标，从而催生了许多行业来满足人们追求健康的需求。

随着工作压力和社会竞争，一些不良身体习惯招致的疾病不

竭的透支着身体，近些年来随着健身房、瑜伽馆、形体工作室的普及，越来越多的人对身体健康的重视水平已经提升，消费理念同时也在转变，为身体投资就是对未来的投资的观念已经获得年夜大都人的认可。 2. 饮食

在人们生活日渐提高的今天，价格已经不是影响人们消费的

主要因素，吃好、便利、健康、速度成为人们的首选。修改已有的重油、重盐的饮食习惯，给身体器官减压，还原绿色生活的理念越发深入人心。根据这一现状，越来越多的商家开始了特色立异成长的路途，针对女性对健康生活品质的追求，推出了“健康轻食”的概念，少油、少盐、少糖、高纤维、高卵白，果腹、止饥、提倡8分饱，少安慰、少调味、天热食材，简单、适量、健康、均衡。

对“健康轻食”来说所谓的行业竞争不是来自外界同行业的

压力，而是自己成长的压力，真正的挑战是让更多的人接受这样的健康理念，占领越来越多的市场。 三、市场阐发 1. 竞争敌手阐发

敌手 基本介绍 特色 *欧阳光明*创编 2021.03.07

*欧阳光明*创编 2021.03.07

敌手 基本介绍 特色 joyseed 2月，早餐切入，办事白领高收入人群 在线点餐：头天预订，微信支付 菜品：套餐、单品 订价：套餐（35）包周150 配送地区：金融街、CBD • 餐品线上展示图形化 • 对年夜厨有包装 蔬打绿 每日一款午间套餐，限购一份 在线点餐：12:30 • 菜品营养信息标注 菜品：每日套餐（19 .9） 订价：19 .9 配送地区：年夜望路、国贸、中关村 爱健康餐饮 在线点餐：周日－周五营业，送餐时间10：0017:30（16点前下单），多种支付方法 • 营养信息标注 • 健康活动 • 健康资讯 菜品：沙拉、能量饭、汤 订价：沙拉（3060）能量饭（38）、汤（6） 配送地区：全国 • 他人代付 joyseed：针对白领上班族主打营养早餐，送餐围绕办公区写字楼，餐品图形化宣传时融入了创意，对年夜厨有一定包装，便于提升产品的价值。目前依托于微信支付方法单一，价格偏高。

*欧阳光明*创编 2021.03.07

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蔬打绿：主打午餐，餐品有营养信息标注便利食用者，价格相对昂贵，目标人群偏年轻上班族。点餐时间固定为12:30，略显死板。 爱健康：主打午餐、晚餐，点餐时间基本涵盖上班时间，支持多种在线支付方法，相对灵活。餐品也较丰富，餐品设计更偏向中国胃。还有健康知识普及，组织活动，他人代付等功能（有入口但目前无法使用），支持全国年夜部分派送。 2. 客群阐发

人群一：写字楼上班白领女性，此类人群特点为“爱漂亮”、“时尚”、“高收入”、“小资”，白日在办公室缺乏运动，想要有好身材，又因为工作忙碌无暇顾及。

人群二：高档住宅区女性，此类人群特点为“追求品质”、

“有惰性”、“高收入”，科学健康饮食是这类人的首选。

人群三：其他注重健康饮食的人，此类人群需要让他们先接

受轻食不即是减肥餐，是讲究清爽、简单，根据人体自身机能特点包管摄入的食物具备充分的营养，不加重身体承担的理念。 3. 市场定位

目前市场上针对白领女性的健康餐品年夜多以“轻食”为概念，北京主要以国贸CBD，回复门金融街、中关村为核心区域提供送餐办事。

从健康、塑形为主要用户需求切入，通过微信公众号推广个

人品牌，以健身塑形，快手美食为宣传点，聚拢人气后提供餐饮办事。主打高收入白领女性，办事商圈和高档小区。 三、产品阐发

*欧阳光明*创编 2021.03.07

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1. 产品特点

A.

微信公众号：主要塑造个人品牌，包装一个胜利的都会女白领的健康生活理念，宣传乐活的生活方法。

• 运营思路：趣味性、易读、普及知识、便于传播 • 运营内容：健身教学、健康生活理念普及、美食教学

等

• 内容形式：互动问答、视频课堂、内容图解、案例阐

发等

• 特色功能：卡路里消耗纪录提醒，热量燃烧小游戏 • 智能硬件：接入运动量纪录

B.

微店：

• 在线售卖平台，结合运营内容每天推广一款餐品，预

定形陈规模后进行产品标准化。

• 周边商品售卖，纤维效素

C.

餐品：

• 增加餐品的多样性，世界各地风味美食与轻食的结合

• 原资料追溯，提高品质

D.

餐盒会说话：

• 可以赠言，便利送礼（爱心午餐）

*欧阳光明*创编 2021.03.07

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• 健康小知识的普及

• 卡路里进行详细标注，扫码导入到消耗纪录提醒中

• 餐盒复用，用硬塑料材质，做环保宣传

E.

筷子有编号（品级战略）：

• 每双筷子做专属编号

• 智能筷子

2. 战略

第一步：7月底前微信公众号开始运营内容，每周23篇内容，注册公司

第二步：8月底前完成500个粉丝任务，餐品demo 第三步：9月底前完成100个核心用户，做前期餐品内测 第四步：10月底前完成商店搭建 四、营销战略 1. 产品战略

• 通过健身知识普及，建立个人品牌客群 • 宣传健康理念包装产品

• 提高客单价，食材源头可追溯，差别化办事

2. 订价战略

• 本钱预估

*欧阳光明*创编 2021.03.07

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固定本钱

设备、资料

可酿本钱

人员、推广营销

• 订价办法（早期）

总本钱加成订价，前期无法预估销量和没有投资时使用 目标收益订价，用户规模达到一定量级并且有投资介入可以使用 3. 促销推广战略

B.

微信公众号

• 年夜号资源推广 • 平台互推

C.

微店

• 满减满赠 • 优惠券

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