一种石斛速溶粉、其制备方法及用途[发明专利]

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专利名称：一种石斛速溶粉、其制备方法及用途专利类型：发明专利

发明人：王东晖,王凤忠,赵菊润,吴韬,方芳,黄璐璐申请号：CN201510040062.X申请日：20150127公开号：CN104623312A公开日：20150520

摘要：本发明提供了一种石斛速溶粉、其制备方法及其用途，所述制备方法采用两次湿法制粒，具体为：将新鲜石斛与水混合后打浆并匀浆，得到浆料；向浆料中加入辅料后，进行喷雾干燥，得到石斛粉；将石斛粉与乙醇糅合，制成软材后造粒，得到石斛粒；将石斛粒干燥，得到石斛速溶粉。所述石斛包括铁皮石斛、流苏石斛、金钗石斛、球花石斛和紫皮石斛等。所述制备方法简单，得到的石斛速溶粉有效成分含量高，易溶解，可广泛应用于医药或保健食品领域，有较好的市场前景。

申请人：中国农业科学院农产品加工研究所

地址：100193 北京市海淀区圆明园西路2号农科院农产品加工所科研1号楼

国籍：CN

代理机构：北京品源专利代理有限公司

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