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固义学校防食物中毒安全教育

来源:六九路网
固义学校防食物中毒安全教育

为了提高我校广大师生的饮食卫生安全意识,保证广大师生的身体健康,根据《教文体局关于印发学校饮食卫生安全月活动方案的通知》结合我校实际情况,开展了饮食卫生安全的活动。

一、 指导思想

饮食卫生安全涉及到广大师生的身体健康、生命安全,目前学生饮食卫生安全方面存有诸多的问题,师生饮食安全意识淡薄,监管力度不够,因此,大力开展饮食卫生安全月活动,有效控制食物中毒及其它食源性疾患在我校发生,确保我校师生身体健康和生命安全。

二、活动主题

“珍爱生命,饮食卫生。” 三、活动过程 1、成立领导小组:

我校首先成立了饮食卫生安全领导小组。 组长:邢军杰 总务处:张于斌 食堂责任人:李继平 组员:各班班主任教师 2、制定实施方案

根据我校实际情况,我们制定了详细的活动方案,并积极布置落实。 3、建立了工作台帐

为使这项工作有条不紊地进行,我们建立了工作台帐,并根据台帐稳步推进。

4、实施阶段

(1)、营造活动氛围, 加强对学生教育 我们利用周会、专题黑板报、班会时间,组织学生学习有关食品中毒的案例,使学生饮食卫生安全警钟长鸣;学习有关食物中毒的有关知识,提高学生防范能力。 这次活动中,我们召开了三次周会,学习了《饮食卫生与健康》、《怎样预防食物中毒》、

《食物中毒的抢救》等内容;出了黑板报,大力宣传饮食卫生与健康;召开了主题班会。通过教育活动,学生的自我防范意识明显提高。

(2)、完善各项制度 结合学校实际情况,进一步完善了《饮食安全责任制》、《进料制度》、《食物中毒应急制度》、《食物中毒应急制度》、《饮食安全责任追究制度》、《炊具消毒制度和食品留样制度》,实行了《领导班子成员带班值班制度》,做到饮食安全,事事、处处、时时有人管,堵塞漏洞,不留死角。

(3)、加强了对学生伙房及代销点的监管,严格按照河北省集体用餐的规定执行,严把食品采购关,从源头上杜绝有害食品流入学校,对其食品的质量、操作加工、卫生、消毒,组织学校有关人员经常检查,发现问题及时解决,不留后患。

通过这次活动,广大师生的饮食安全意识明显提高,自我防范能力有所加强;食堂炊工人员思想有了较大的提高,各项操作加工更加规范,卫生状况有了很多的改善。管理水平也有了较大的提高。

饮食安全关系到每一个人的健康与生命,我校在以后的工作中,根据上级的指示精神,对饮食卫生安全常抓不懈,确保我校师生身体健康、生命安全。

饮食安全,重于泰山。

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