筹备工作计划表

时 间 1、 制定人员编制架构图 ； 2、 拟定筹备工作计划表； 3、 拟定物品采购清单； xx月xx日-xx月xx日 4、 拟定人员招聘要求（推广员及DJ公主的入职条件） 5、 拟定各类表单的设计； 6、 制定操作规程（规章制度、岗位职责、操作流程） 7、 制定培训计划及培训内容； 8、 了解工程情况，根据日后营运要求跟进工程。 1、各分部经理、主管及基层管理人员入职，安排分部工作； 2、 配合人力资源部进行招聘工作； xx月xx日-xx月xx日 3、 为员工培训做好准备工作； 4、 落实部门的实际操作培训所需物品； 5、 跟进工程施工对不合理使用方面及时与工程设计师沟通整改。 1、 落实外出人员参观学习及进行物品采购事宜； 2、 所有服务员、DJ公主入职，安排本部门培训前的动员大会； 3、 安排部门骨干管理人员负责员工的公共培训工作； 4、 进行部门的理论知识培训； 5、 对本地区同行业市场考察（服务、酒水价格、营运模式等）； 6、 系本部门所需物品的各项供应商； xx月xx日-xx月xx日 7、 拟定酒吧部酒水出品项目及西厨食品出品项目； 8、 确定KTV的房号、房型分类； 9、 拟定价格体系的收费标准； 10 本部门的员工制服事宜； 11 落实本部门的各类表单样板设计及打版确定； 12 确定本部门的推广主任及营业主任人员名单； 13 跟进工程进度进行部门的下一步工作安排。 1、 加强部门的实际操作培训； 2、 拟定本部门的各级管理人员赠送权限标准； 3、 制定本部门开业优惠措施方案； 4、 制定本部门的贵宾卡方案； xx月xx日-xx月xx日 5、 所有营业部人员进场进行培训 ； 6、 大力挖掘本地区优秀的推广员； 7、 落实本部门的客户拜访计划； 8、 制定各分部门与其他部门的各项协调配合工作规定； 9、 完善本部门的各项工作规定； 10制定楼面部物品配备表； 1、 继续加强各分部门实际操作培训； xx月xx日-xx月xx日 2、 拟定各分部门理论考核试题； 3、 各部门进行模拟上岗实际操作； 4、 根据培训实际情况进行考核； √ √ 工 作 事 项 备 注 √ √ √ √ √ √ √ √ 筹建工作计划

1、根据考核后对未能达到要求的员工进行再次培训； 2、 带领本部门骨干管理人员进行市场调查； 3、 充分了解周边市场对价格体系的确定做最后审核； 4、 制定本部门的开荒工作计划； 5、 大件物品的到位情况跟进； xx月xx日-xx月xx日 6、 对本部门的设施设备进行安装调试； 7、 跟进各分部门的物品到位情况； 8、 跟进推广部推广员办理入职工作； 9、 对推广员进行系统培训及筛选优秀的推广员； 10 正式进行本部门的开荒工作； 11 对各级员工进行岗位确定； 12 对于工程跟进做最后的准备验收工作。 1、进一步进行设施设备的运行调试； 2、对于酒吧、西厨出品的食品原材料到货进行跟进； xx月xx日-xx月xx日 3、西厨做出食品请领导进行试菜； 4、对本部门各区域进行全面的卫生清理工作； 5、对本部门的工程遗留问题进行统计交施工方跟进解决。 1、 配合酒店工程部进行本部门的工程验收； 2、 带领本部门所有管理人员进行彻底的卫生大检查； 3、 音控部对KTV音响再次进行调试检查； xx月xx日-xx月xx日 4、 楼面部对KTV房物品配备进行检查； 5、 发放员工制服，铭牌，工作证，服务用品； 6、 内部试营业，各部按营业前做好一切准备工作，进入试营业状态； 1、 本部进行员工培训大考核，对本部综合服务素质与协调能力进行检调； 2、 针对开业突发事件的应急及处理方案的调研及讨论，确保开业 xx月xx日-xx月xx日 时，能一切运作正常。 3、 本部所有员工联合模拟实操，邀请各部领导莅临观摩及指导； 4、 制定开业布场方案及具体执行细则表及落实各分部布场分工，做好开业布场准备工作。 1、所有物品(酒水、饮料、水果、小食)在晚上6点之前全部到位，冷冻备齐就序； xx月xx日开业 2、 对本部门做好开业布场（花篮、气球等场内布置）； 3、 做好开业前的一切准备工作； 4、 迎接开业！

筹备工作计划表

项目 确定组织架构及人员编制 确定工资及福利待遇 确定入职费、管理费等营业外收费 确定订房、酒水、业绩提成方案 制定招聘计划及招聘人数 进行现场招聘会 经理级人员到位 主管级人员到位 编制内员工到位 编制外员工到位 后勤员工到位 办公及生活物品采购到位 营业物品采购到位 酒水采购到位 生鲜食品购到位 小食采购到位 印刷品到位（第一批） 印刷品到位（第二批） 工衣到位 包房视听设备到位 工衣到位 员工欢迎大会 培训第一阶段-------军训 培训第二阶段-------基础知识培训 培训第三阶段-------各部分部培训 培训第三阶段-------实操并考核 各部制定营运手册 制定收银程序 进行市场调查，了解周边市场 确定酒水价格，制作餐牌 制定赠送、打折权度 确定公司标志 制定开业宣传计划 制作开业宣传用印刷品 户外招牌、灯箱、广告等设计制作与推出； 电视、电台、报刊广告设计制作与推出 制作生日派对方案 确定房、台、卡号 整理客户档案，锁定重点客户 开始开业宣传工作 进行开荒清洁工作 进行包房去除异味工作 营业物品入房 责任人 督导 完成时间 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 备注 X月X号到X月X号 X月X号到X月X号 X月X号 管理/工作/职责/标准 X月X号 买单/取消/担保 X月X号 消费价格/服务特色/装修布场 X月X号 酒商赞助制作 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 X月X号 单张/短讯/横幅/报纸/电话/拜访 X月X号 X月X号 X月X号 完善电脑系统操作程序 电脑系统试机 空调排风试机 消防系统试机 电路稳定性测试 包房试音 西厨试炉 制作工牌，名片 联系垃圾佬，潲水佬 制定开业庆典计划 联系开业嘉宾 进行环境美化工作 进行洗手间文化工作

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