学前卫生学课程标准

学前卫生学课程标准

一、课程的性质和任务

《学前卫生学》是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进学前儿童身体健康，促进学前儿童正常发育的一门科学。它是高等职业院校学前教育专业的核心课程，与“学前教育学”、“学前心理学”并称“三学”。 本课程是学习“学前心理学”、“学前教育学”、“幼儿园活动设计与实践”等课程的基础。

学前儿童正处于生长发育时期，机体各部分机能尚不成熟，对外界的适应能力较差，对疾病的抵抗力较弱。因此，了解学前儿童的生长发育特点，做好学前儿童的卫生保健工作，提高学前儿童的健康水平，是一项日常重要的工作，关系到下一代人的身体素质。通过《学前卫生学》课程内容的学习与实践活动，要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、学前儿童的生长发育规律、幼儿的心理卫生知识、幼儿园教育活动卫生以及物质环境卫生、幼儿的营养膳食以及常见疾病、常见的护理技术和急救技术等。能分析幼儿实际生活中的卫生现象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生水平，为成为一名合格的幼儿园教师做好准备。

本课程开设72学时，其中理论教学学时，实践教学18学时。 二、 课程目标与要求： ⒈ 知识目标

（1）了解人体的基本形态和结构；

（2）理解学前儿童系统及感觉器官的特点，掌握其保育要点； （3）了解影响学前儿童生长发育的因素及规律；

（4）了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度； （5）了解托幼机构安全教育的内容；

（6）了解佝偻病、缺铁性贫血等学前儿童常见病的病因、表现及预防； （7）了解儿童孤独症、儿童多动症等学前儿童常见心理问题的症状、诱因及矫正。 ⒉ 能力目标

（1）懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律；

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（2）能用正确的方法测量幼儿的身高、头围，会看身高发育标准曲线图； （3）能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分析评价； （4）能对幼儿常见意外进行初步处理；

（5）能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药、及外耳道滴药等。 ⒊ 素质目标

（1）具备幼儿教师的职业道德和素质； （2）具备自我学习和自我提高的素质； （3）具备对实际问题的处理应对能力素质； （4）具备较高的卫生保健和心理调适能力素质。 三、 课程内容设计及学时分配表：

《学前卫生学》课程内容模块化，从理论与实践的结合上，向学生介绍学科知识，进行专业能力训练。

课程内容分为四个模块：第一模块分析幼儿身心发展的特点和规律，并对如何评价幼儿的身心健康问题进行了阐述；第二模块分析介绍影响幼儿身心健康的膳食营养及管理；第三模块重点说明幼儿的常见疾病和传染病的护理及其预防，并介绍一些儿童常见意外的急救和护理方法；第四模块对集体保教机构如何维护和增进幼儿的健康进行全面的分析和介绍。这样的内容安排有利于学生的理论学习和专业技能的训练，也有利于学生的学习与将来的实际工作“接轨”，提高教育教学的针对性。

学时分配如下表： 知识模块 章 节 绪 论 第一章 教 学 内 容 幼儿卫生保健的概念和意义、方法 幼儿生理特点及卫生保健 幼儿的生长发育及健康评价 讲授学时 1 14 4 6 8 13 第一模块 第二章 第三章 幼儿的心理健康 第二模块 第三模块 第四章 第五章 幼儿的营养与膳食卫生 幼儿常见疾病及其预防 2

第六章 第四模块 第七章 幼儿意外事故的预防 幼儿园的卫生保健制度 6 7 5 第八章 幼儿园的生活环境卫生 合 计 四、 课程教学内容：

绪 论 一、教学目标：

1、让学生掌握幼儿卫生保健的概念。 2、让学生掌握幼儿卫生保健的学习方法。 3、让学生掌握幼儿卫生保健的意义。 二、教学重点：

① 掌握幼儿卫生保健的学习方法。

② 掌握幼儿卫生保健的意义。 三、教学难点：

① 掌握幼儿卫生保健的概念。 ② 掌握幼儿卫生保健的意义。 四、教学时数：50分钟，1学时 五、教学内容

（一）理解概念：幼儿卫生保健

（二）为什么要学习幼儿卫生保健，意义何在？ 1、讲述幼儿生理解剖特点 2、讲述幼儿生长发育规律

3、讲述幼儿心理卫生及其教育、生活环境之间的相互关系

4、提出增进幼儿健康, 促进幼儿正常生长发育的卫生要求和保健措施; 5、为幼儿身心健康发展打下良好基础。

（三）怎样学习幼儿卫生保健

1、纵向深入——认真读书，勤于思考，钻研幼儿卫生学理论

2、横向联合——联系幼儿教育实际，联系相临学科和相关知识、信息，

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联系有关社会现象和问题 （1）联系幼儿教育实际

（2）联系相临学科和相关知识、信息 （3）联系有关社会现象和问题

3、常用的研究学习方法有：观察法、调查法、实验法。 六、作业： 复习所学内容

重点复习概念：幼儿卫生保健

第一章 幼儿生理特点及卫生保健 一、教学目标

1、理解概念：细胞、组织、脱臼、新陈代谢、同化作用、异化作用 2、掌握人体的基本形态 3、掌握人体的基本生理特征

4、掌握人体内的系统的特点及其卫生保健 二、教学重点

① 掌握人体的基本形态

② 掌握人体内的系统的特点及其卫生保健 三、教学难点：

① 掌握人体的基本形态

② 掌握人体内的系统的特点及其卫生保健 四 、教学时数：700分钟，14学时 五 、教学方法：讲授，讨论，演示 六 、教学内容：

第一节 奇妙的人体 一、人体的基本形态

人体从外形上可分为头、劲、躯干、四肢。 二、人体的基本结构：

细胞、组织、器官、系统。 三、人体的基本生理特征：

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新陈代谢、兴奋性、生殖。

第二节 幼儿各大系统特点及卫生保健 一、运动系统

（一）运动系统的结构 （二）幼儿运动系统的特点 （三）幼儿运动系统的卫生保健 二、呼吸系统

（一）呼吸系统的结构 （二）幼儿呼吸系统的特点 （三）幼儿呼吸系统的卫生保健 三、循环系统

（一）循环系统的结构 （二）幼儿循环系统的特点 （三）幼儿循环系统的卫生保健 四、消化系统

（一）消化系统的结构 （二）幼儿消化系统的特点 （三）幼儿消化系统的卫生保健 五、排泄系统

（一）排泄系统的结构 （二）幼儿排泄系统的特点 （三）幼儿排泄系统的卫生保健 六、内分泌系统

（一）内分泌系统的结构 （二）幼儿内分泌系统的特点 （三）幼儿内分泌系统的卫生保健 七、神经系统

（一）神经系统的结构 （二）幼儿神经系统的特点

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（三）幼儿神经系统的卫生保健 八、生殖系统

幼儿的生殖系统发育缓慢，进入青春期后发育迅速。 九、视觉器官（眼） （一）眼的结构 （二）幼儿眼球的特点 （三）眼的卫生保健 十、听觉器官（耳） （一）耳的结构 （二）幼儿耳的特点 （三）耳的卫生保健 七、作业： 复习所学内容

重点复习概念：细胞、组织、脱臼、新陈代谢、同化作用、异化作用

第二章 幼儿生长发育及健康评价 一、 教学目标

1、掌握幼儿生长发育规律 2、掌握影响幼儿生长发育的因素

二、教学重点

1、掌握幼儿生长发育规律 2、掌握影响幼儿生长发育的因素 三、教学难点：

1、掌握幼儿生长发育规律 2、掌握影响幼儿生长发育的因素 四 、教学时数：200分钟，4学时 五 、教学方法：讲授，讨论，演示

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六 、教学内容：

第一节 幼儿的生长发育 一、 概念：生长、发育、成熟 二、 幼儿的生长发育的规律：

① 生长发育是有量变到质变的过程。 ② 生长发育是有阶段性和程序性的连续过程。

③ 生长发育的速度是波浪式的,身体各部分的生长速度也不均衡。 ④ 身体各系统的生长发育不均衡,但统一协调。 ⑤ 生理的发育与心理的生发展密切相关 ⑥ 生长发育具有个体差异性。 三、 影响幼儿生长发育的因素： 1、内在的遗传因素

2、外在的环境因素 第二节 幼儿的健康检查 一、 概念：幼儿的健康检查 二、 幼儿健康检查的时间

1、出生第一年4次（3、6、9、12个月） 2、出生第二年2次（18、24个月） 3、3岁后，每年检查一次。 三、 幼儿生长发育的形态指标： 身高、体重、头围、胸围。 四、 常用的心理健康评价方法： 1、幼儿发育单项筛选 ① 动作发育 ② 视觉—空间定向 ③ 时间—次序关系 ④ 记忆能力 2、综合发育筛选： 七、作业：书38页的复习思考题

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第三章 幼儿的营养与膳食卫生 一、教学目标

1、理解概念：营养、营养素、平衡膳食 2、理解营养在幼儿的生长发育中的作用 3、理解幼儿膳食的特点 二、教学重点： 1、掌握平衡膳食

2、注意饮食卫生，预防食物中毒 三、教学难点： 1、掌握平衡膳食

2、注意饮食卫生，预防食物中毒 四、教学时数：400分钟，8学时 五、教学方法：讲授，讨论，演示 六、教学内容：

第一节 幼儿的营养卫生 一、 关于营养的概述

1、概念：营养、营养素、能量 2、人体所需的能量：

二、 营养在幼儿的生长发育中的作用 1、营养不良影响幼儿身体发育 2、营养不良影响幼儿骨骼发育

3、营养不良影响幼儿智力和行为 三、幼儿需要的营养素： 蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、水

第二节 幼儿膳食的配置及饮食卫生 一、幼儿合理的营养和平衡膳食：

（一）幼儿合理的营养包括的内容： （二）平衡膳食包括六大类食品：

谷类、动物性食品、豆类及制品、蔬菜和水果、烹调油类、调味品等。

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二、幼儿膳食的特点： 三、幼儿膳食的配制 拟制科学的幼儿食谱 四、注意饮食卫生，预防食物中毒

五、培养良好的饮食卫生 七 、作业：

① 名词解释:营养、营养素、平衡膳食 ② 书51页的复习思考题

第四章 幼儿园常见疾病及其预防 一、 教学目标：

1、掌握有关传染病的基本知识 2、了解幼儿常见的几种传染病 3、了解幼儿非传染性常见病及其预防 4、了解幼儿常见的寄生虫病及其预防 二、 教学重点：

① 了解幼儿常见的几种传染病 ② 了解幼儿非传染性常见病及其预防 ③ 了解幼儿常见的寄生虫病及其预防 三、 教学难点：

① 了解幼儿常见的寄生虫病及其预防 ② 了解幼儿非传染性常见病及其预防 四、 教学时数：650分钟，13学时 五、 教学方法：讲授，讨论、演示 六 、教学内容：

第一节 幼儿传染病及其预防 一、有关传染病的基本知识

（一）传染病的基本特征

（二）传染病发生和流行的三个环节 （三）传染病的预防

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二、幼儿常见的几种传染病： （一）病毒性传染病：

流行性感冒、麻疹、风疹、水痘、流行性腮腺炎、 禽流感、流行性乙型脑炎、病毒性肝炎、狂犬病

（二）细菌性传染病：

流行性脑脊髓膜炎、细菌性痢疾、百日咳、猩红热、急性结膜炎、脓疱疮

第二节 幼儿非传染性常见病及其预防 一、幼儿非传染性常见病及其预防

佝偻病、缺铁性贫血、腹泻、肥胖、龋齿、弱视、中耳炎、痱子 第三节 幼儿常见的寄生虫病及其预防 一、幼儿常见的寄生虫病及其预防 蛔虫病、蛲虫病 七 、作业：

① 名词解释: 龋齿、禽流感 ② 书66页的复习思考题

第五章 幼儿意外事故的预防和急救 一、教学目标：

1、分析学习幼儿常见意外事故发生的原因 2、掌握常用的护理技术

3、掌握幼儿常见意外事故的简单处理措施 二、教学重点

1、掌握常用的护理技术

2、掌握幼儿常见意外事故的简单处理措施 三、教学难点

1、掌握常用的护理技术

2、掌握幼儿常见意外事故的简单处理措施 四、教学时数：300分钟，6学时 五、教学方法：讲授，讨论、演示

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六、教学内容

第一节 安全教育和意外事故预防 一、幼儿常见意外事故发生的原因： 二、安全教育 三、安全措施

第二节 常用的护理技术 一、测体温 二、物理降温法 三、胃药 四、滴眼药 五、滴鼻药 六、滴耳药 七、止鼻血

八、简易通便法

第三节 常用的急救技术 一、幼儿常见意外事故的简单处理措施 七 、作业： ① 书76页复习思考题

第六章 幼儿的心理健康 一、教学目标：

1、学会幼儿常见的心理问题的鉴别 2、学会怎样对幼儿进行心理健康教育 二、教学重点：

1、学会幼儿常见的心理问题的鉴别 2、学会怎样对幼儿进行心理健康教育 三 、教学难点：

1、学会幼儿常见的心理问题的鉴别 四、教学时数：300分钟，6学时 五、 教学方法：讲授，讨论、演示

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六、 教学内容

第一节 幼儿心理健康的标志 一 、幼儿心理健康的标志 （一）智力发展正常 （二）情绪稳定愉快 （三）人际关系和谐 （四）行为统一协调 （五）性格乐观开朗 （六）自我意识良好

第二节 幼儿常见的心理卫生问题 一、幼儿常见的心理问题的鉴别 （一）是否有一些行为表现

（二）行为表现的程度 （三）从个体的发展来看 二、幼儿常见心理问题的表现及矫正

（一）情绪障碍：如恐惧、强迫症

（二）行为障碍：如夜惊、梦游、遗尿症、神经性呕吐、多动症 （三）品行障碍：如攻击性行为说谎 （四）学习障碍：如语言发育迟缓、口吃、 第三节、幼儿心理健康教育 一、影响幼儿心理健康的因素： （一）生理因素 （二）心理因素

（三）社会因素 二、幼儿心理卫生的原则 1、预防性原则 2、发展性原则 3、指导性原则 4、整体性原则

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三、维护和促进幼儿心理健康的措施： （一）改善环境 （二）开展心理咨询

（三）加强保健措施，促进健康 （四）对幼儿进行心理健康教育 七 、作业：

① 名词解释：心理健康、心理卫生

② 书90页复习思考题（1-4） 第七章 幼儿园的卫生保健制度 一、教学目标：

了解幼儿园的各项卫生保健制度 二、教学重点：

了解幼儿园的各项卫生保健制度 三、教学难点：

了解幼儿园的各项卫生保健制度 四、教学时数：350分钟，7学时 五、 教学方法：讲授，讨论、演示 六、 教学内容

第一节 幼儿的生活制度 一 、制定幼儿的生活制度的意义： 二 、制定幼儿的生活制度的原则：

三 、幼儿日常生活保健制度中的内容和要求： 四 、幼儿园生活作息制度

第二节 幼儿园常见的其他卫生保健制度 一 、健康检查制度： 二 、膳食管理制度： 三 、隔离制度和消毒制度： 四 、预防接种制度和体格锻炼制度： 五 、环境卫生和幼儿个人卫生制度：

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六 、安全制度： 七 、家长联系制度： 七 、作业：

① 书104页的思考与练习

第八章 幼儿园生活环境卫生 一 、教学目标：

1、了解幼儿园环境卫生的重要性

2、了解幼儿园心理环境的创设 二、教学重点

了解幼儿园环境卫生的重要性 三、教学难点

1、了解幼儿园环境卫生的重要性 2、了解幼儿园心理环境的创设 四 、教学时数：250分钟，5学时 五 、教学方法：讲授，讨论、演示 六 、教学内容：

第一节 幼儿园建筑卫生 一 、园址的选择

二 、幼儿园房舍卫生要求：

第二节 幼儿园用具设备卫生 一、玩具卫生 二、书籍卫生 三、文具卫生 四、黑板卫生 五、电视卫生 六、桌椅卫生 七、其他家居卫生

第三节 幼儿园心理环境的创设 一 、重视创设优美、整洁的幼儿园物质环境

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二 、要树立现代儿童观和教育观

三 、建立良好的幼儿群体，培养幼儿健康的心理品质 四 、通过人际交往建立幼儿园中良好的人际关系 七 、作业：

书113页的思考与练习 五、 教学方法与建议

（一）课堂教学与训练

采用讲授、角色扮演、情境模拟、小组讨论、合作学习、案例分析等方法进行教学。如，对于幼儿解剖生理部分，教师利用挂图、模型、幻灯、投影、动画等方法辅助讲解，用生动形象的形式帮助学生理解。学生学习病儿护理技能和意外事故急救处理时，在学习理论知识的基础上，采用情景模拟手段，小组合作学习方式，让学生动手操作，使学生能真正掌握护理和意外事故急救处理技能。

为了配合课堂教学，安排有课程实习见习，讲授学习幼儿健康检查和评价时，安排学生到幼儿园进行实习操作；学习托幼园所保健内容时，安排学生到幼儿园参观实习，并要求写出实习报告。

（二）加强实践性教学环节

加强课程实践教学，运用儿童保健实训室、生化学院的解剖实验室、生理实验室，为学生上见习和实训课；组织学生到附近幼儿园去了解、观察不同年龄阶段儿童的心理特征，了解幼儿园的卫生保健工作，参观省级示范幼儿园的房舍、设备布局和卫生管理措施，听园长介绍卫生保健工作制度和对幼儿常见病与传染病的管理，考察幼儿园幼儿卫生要求与做法，观察幼儿的课外活动和课上表现等，既使学生加深了对理论的理解，又提高了学生将所学知识运用于实践的能力。 六、 课程考核

考试采用闭卷式，以百分制评分。 成绩采取综合评定：

即期末考试成绩/平时成绩=4：6（总评成绩=平时成绩×60%+期末卷面成绩×40%）。

七、 教材及参考书目

1、选用教材：王东红、王洁主编《幼儿卫生保健》 高等教育出版社，2009

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年9月第9次印刷

2、主要教学参考书目：

万钫编著. 学前卫生学. 北京：北京师范大学出版社，2004

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