保安手册

北京华联综合超市有限公司 营运规范

保安手册

二零零二年八月

内部资料 严禁外传 编号：OPSM 15

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目 录

第一单元 前言 第二单元 第三单元 一、 二、

第四单元 一、 二、

第五单元 第六单元 岗位职责 工作程序

二十四小时工作流程 典型事件工作程序

规章制度

消防部分规章制度 保安部分规章制度

应急事件的处理

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开业典礼警卫方案北京华联综合超市有限公司 营运规范  保安手册

第一单元 前言

一、 适用范围

本手册适用于北京华联综合超市各门店的保安、消防、稽核等工作。

二、 目的

制定本手册的目的是为综合超市正常运转提供比较详细的参考资料，同时规定门店保安部的工作程序和规章制度，以便保安管理人员依照执行。鉴于保安的特殊情况，各地可结合当地实际情况，再制定相应的各种管理细节。

三、 益处

商场的安全管理可确保消费者购物安全、提供员工安全的工作环境，同时减少公司的财物损失，并维护良好的社区关系。通过对本手册规范内容的学习，有关管理人员及员工将能够在较短的时间内掌握保安、消防和稽核的工作内容及操作要求，更好地从事其本职工作。

四、 概念解释

保安是指门店营运中对人员、商品、财物实施的安全保安。 消防是指防止火灾、水灾及灭火和其他灾情处理。

稽核是指顾客交完商品款后，在出店大门时，由保安部所属稽核员对其进行销售明细单与所购商品的复查。

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五、 组织结构

上级：行政部经理 级别：店内二级部门

副主管一至三人

副主管级

保安部经理（或主管）一人

主管级

保卫组 稽核组 消防组 机密 第 4 页 共 78 页

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第二单元 岗位职责

一、消防主管（或领班）岗位职责

1． 接受保安部主管领导，负责商场的消防安全。负责落实上级的有

关消防安全法规，实施华联综合超市制定的消防管理规定，指导各用户制定相关的消防制度，发现隐患及时与有关部门负责人联系，共同制定整改措施并报告保安部经理（主管）；

2． 负责商场消防设备（喷淋、烟感、通风阀、自动监控）的检查完

善，随时保持完好；协助工程部对消防泵、管道、水箱、消防电梯的检查维护；

3． 负责消防专业员工的行政管理教育，指导消防领班“广、电、音、

自动监控”的工作；

4． 负责员工的业务培训，定期组织业务知识学习（含对外）

定期进行消防知识考核；

5． 负责消防器材的配制、检查，负责应急方案的制定实施，负责义

务消防队员的专业培训和定期演练；

6． 协调与消防部门和相邻单位的业务关系，取得他们的支持帮

助，确保商场的消防安全；

7． 收集、整理、保存商场的消防档案的资料；

二、消防中心监控室岗位职责

1． 每日时，应将当班发生情况以书面形式告知人，

人应检查设备的工作和清洁情况，保证设备处于良好的工作状态；

2． 熟练掌握监控系统的操作规程，严格按照规程操作，发生监控

设备异常或故障，应立即向保安部值班领导或主管汇报，不得擅自摆弄；

3． 录像机换带必须按组别、顺序进行，不能混乱并做好登记工作；

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4． 每日做好监控室卫生，并随时保持监控室清洁，如交时，

当班人未做监控室卫生，人有权不；

5． 负责白天、夜间监控设备的运行值班，发生报警及时通知楼层

警卫；

6． 密切注意货区易发案部位及重点部位动向情况，发现问题及时

处理；

7． 负责夜间货区清场后微机报警系统的操作、值守，密切关注报

警情况与夜间警卫协调配合，保持紧密联系；

8． 值班期间发现可疑情况及问题，及时录音、录像、上报，并做

详细记录，并随时向保安部主管报告情况；

9． 严格按制度收发、保管器材（对讲机、应急灯等），并注意日常

维护保养；

10． 夜间发生紧急情况，服从夜间值班经理的指挥； 11． 认真完成上级交办的各项工作任务；

12． 值班人员要着装整齐、精神饱满、坚守岗位、尽职尽责，不得

无故脱岗；

13． 严禁闲杂人员进入监控室，不得在控制室内会客；值班时间不

准看书看报，不准躺卧睡觉，不准做与本岗位无关的事情； 14． 上班前四小时之内不准饮酒，不准将食品带入中心控制室，不

准在控制室进餐、吃零食；

15． 中心控制室内不准存放汽油、煤油、酒精等易燃物品； 16． 中心控制室内禁止使用电炉、电熨斗、电铬铁等电热工具；禁

止使用射灯和动用明火，禁止吸烟。

三、消防员职责

1． 熟悉商场地形环境、消防设施的分布、灭火器材的摆放点、防盗

报警装置的位置、闭路电视镜头的位置； 2． 熟练使用各种灭火器材，熟悉掌握消防程序；

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3． 妥善维护各种设备和器材；

4． 及时处理当值期间发生的问题，遇有个人无法处理的问题，及时

报告主管或保安部值班领导；

5． 负责巡视检查施工单位动火部位和动火证，以及施工现场的消防

安全，做好每日巡检记录。

四、消防巡检员职责

1. 熟悉商场地形环境，消防设施的分布，灭火器材的位置，防盗报

警装置、闭路电视镜头的位置和各消防通道的位置； 2. 熟练使用各种灭火器材，熟悉消防程序； 3. 妥善维护本岗位的各种设备和器材；

4. 及时处理当值期间发生的问题，如遇个人无法处理的问题，应立

即报告领班、主管或值班经理；

5. 负责巡视检查施工单位动火部位和动火证，以及施工现场消防安

全，做好每日巡检记录；

6. 如有隐患应立即签发《治安、消防检查隐患通知单》，交主管领

导核准，并限期整改完毕，应对该整改隐患进行二次复查，如仍需整改则立即向主管汇报； 7. 每日协助负责消防室卫生；

8. 每天检查各商场库房情况，并做好交接工作，人对昨日隐患

应继续复查，发现未整改的应立即签发《治安、消防检查隐患通知单》，并向主管汇报；

9. 每季度对消防工作未整改之隐患，以书面报告上报主管。

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五、义务消防员职责

1. 熟悉设备的性能，熟练运用配置的各种消防器材，掌握扑灭初起

火灾的方法、措施；

2. 认真执行本岗位的各项消防安全制度，督促其他员工，共同遵守

各项安全制度，主动积极向员工及周围群众宣传消防常识，劝阻和制止违反消防安全规章制度、操作规程的不安全行为； 3. 积极参加消防安全检查和整改火险隐患的活动，掌握消防技术，

检查本部门的火险隐患；

4. 维护和保养好配发至本部的消防器材和设施；

5. 一旦发现火险，及时扑救和报警，并迅速向灭火指挥员提供火场

情况，配合消防队疏散人员、物资、维持秩序、勇敢灭火；火灾扑灭后，应保持好现场，积极协助事发部门和保安部调查火险原因，吸取火灾教训。

六、安全主管（或领班）职责

1. 接受保安部主管领导，负责商场商品和人员安全，负责维护商场

的治安秩序，处理突发事件；

2. 负责安全员和稽核员的工作指导和员工培训，定期组织学习有关

业务知识，定期进行考核；

3. 负责商场的防盗工作，对于盗窃员工及顾客依公司规范予以处

置；

4. 负责保安员警械的检查、更换；

5. 负责上级领导、外宾来公司时护接、护送，保证安全； 6. 协调与各治安部门和相关治安部门的业务关系，协调内部各

部门之间的关系，取得他们的支持，确保商场安全； 7. 指导下属工作，负责他们的考勤。

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七、安全员职责

1. 负责责任区域内的治安巡逻，维护门店的治安秩序；

2. 自觉遵守保安纪律，明确自己的职责；上岗值勤时，各司其职，

各尽其责；

3. 熟知公司各有关部门的分布情况，熟悉各种消防设施，重点设备

的位置，遇有紧急事件做到快速反应；

4. 在营业时间内负责门店的保安工作及开、闭门店的安全检查，提

高警惕，严防各类犯罪分子的破坏活动，维护公司利益，保护顾客和员工的人身财产安全；遇有首长、外宾来公司时要护接、护送；

5. 积极配合机关及有关部门严厉打击盗窃、流氓、扒窃等各种

犯罪活动，对抓获的犯罪分子要连同罪证送门审理，押送过程中要注意方式、方法，减少负面影响；

6. 执勤中，注意发现易燃、易爆及可疑物品，及时处理排除隐患，

避免发生火灾或爆炸事件；

7. 遇有突发事件，要善于控制局面，及时疏导顾客、抢险救灾； 8. 配合各商品部门负责卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场安

全检查工作；清场时注意发现有无滞留人员，是否有火险隐患，有无可疑物品，重点部位要重点检查，对检查出的隐患及不安全因素，要认真记录，及时上报有关部门； 9. 上岗值勤人员要着装整齐，文明执勤，和气待人；

10. 在岗期间要保持通讯联络，未经允许，不得随意关闭对讲机中断

联系；

11. 协助做好商场营业结束后的封店工作。

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八、稽核员职责

1. 在商场顾客最终出口处，负责稽核顾客所购商品是否与销售明细

单相符，保证顾客无遗漏商品；

2. 防止盗窃事件的发生，处理偷拿商品事件；

3. 上岗值勤人员按要求着装，使用规范礼貌用语，和气待人； 4. 疏导滞留顾客，保证大门通道畅通；

5. 遇有突发事件，要善于控制局面，及时疏导顾客。

九、外保员职责

1. 严格区分机动与非机动车辆的停放； 2. 指挥和安排各种车辆有序整齐的停放； 3. 不断巡视，杜绝损坏车辆的事故； 4. 减少车辆堵塞，保证车辆出入畅通； 5. 对发生在商场门前的治安事件要及时处理； 6. 保证商场门前的人员和购物车的安全； 7. 经常走动，及时排除各种不安全因素； 8. 检查督促停车区域的卫生，保持清洁的环境。

十、燃气操作人员职责

1. 操作人员应认真学习公司对燃气安全使用的有关规定，学会正确

使用燃气具；

2. 每日班前进入操作间及点火使用前，均应嗅室内有无燃气外泄的

异味，如发现有漏气现象，应立即上报部门主管和保安部门； 3. 操作人员使用燃气具时，必须在现场看管，不得擅自离岗，严禁

乱用他人的燃气具；

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4. 保证燃气操作间内的良好通风，不得在灶间周围存放大量易燃辅

料；

5. 每日营业结束后，要对所使用的燃气具进行安全检查，确认安全

后方可离开，要经常对燃气具进行保养，不得私自拆改燃气具及附属设备；

6. 禁止非专职操作人员上岗操作燃气具；

7. 爱护操作间内的消防设备，不得圈、占、挪做它用；

注：如门店设有专门的燃气操作人员，保安部主管须负责对有关员工（如生鲜熟食人员）进行燃气操作安全培训并负责对其做安全常识考核，不符合标准不准擅自操作燃气。

十一、带班组长职责

1. 督促值班保安员认真履行职责； 2. 大胆管理，纠正值班保安员存在的问题； 3. 协助值班保安员处理值勤中发生的问题；

4. 对一时无法处理的问题，立即报告店值班经理，并及时做书面记

录。

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第三单元 工作程序

一、二十四小时工作流程

时 间 工 作 内 容 人 员 6：40~7：00 检查卖场门锁是否完好，打开员工值班经理 通道，检查生鲜收货所用通道有无夜班保安领班 异常情况，布置相应岗哨，负责收夜班保安员 货安全检查； 7：00~7：30 检查所有卖场内部有无异常，布置同上 岗哨，关闭警报系统； 7：30~8：00 员工入场，早班保安员到岗 8：00~8：30 早班保安员开班前会，与夜班领班保安主管 交接工作，布置早班工作； 早夜班保安领班 早夜班保安员 其中（8：15 监控室人员交，夜班有问题须~8：30） 向主管汇报后方可下班； 8：30~8：40 在早、夜班保安领班带领下，逐岗早、夜班保安领班 哨进行早、夜班岗位交接； 8：40~9：00 早班人员检查各自岗位情况，准备开门迎接顾客； 夜班人员开班后会，下班； 机密 第 12 页 共 78 页

早、夜班保安员 北京华联综合超市有限公司 营运规范  保安手册

时 间 9：00 工 作 内 容 人 员 通过广播，提前一分钟打开顾客出店长或客服部经理 入口门锁，做好顾客进入前的准保安主管 备； 9：00准时开门，迎接第一批顾客；此时间与开门营业时间一致； 当天店长或客服部经理、保安主管、保安领班及早班保安员到商场入口迎宾5分钟； 早班保安员 9：00~ 12：00 保安各岗位正常工作；保安主管、早班保安员 消防巡查员定时段巡视卖场检查管理人员 工作； 12：00~ 13：30 13：30~ 14：45 保安各岗位轮流吃饭，各岗位需有早班保安员 人顶换，不得空岗； 管理人员 保安各岗位正常工作。保安主管、早班保安员 消防巡查员定时段巡视卖场检查管理人员 工作。 14：45~ 15：00 中班保安员到位，由早、中班领班早、中班保安领班 带领，逐岗交接工作。早班人员开早、中班保安员 班后会，下班。 15：00~ 17：30 保安各岗位正常工作。保安主管、中班保安领班 消防巡查员定时段巡视卖场，检查管理人员 工作。 17：30~ 19：00 19：00~ 21：30 仓库保安员在收货工作结束后，锁中班保安领班 仓库大门。 管理人员 保安各岗位正常工作。值班经理定中班保安领班 时段巡视卖场，检查工作 机密 第 13 页 共 78 页

管理人员 北京华联综合超市有限公司 营运规范  保安手册

时 间 21：30 工 作 内 容 人 员 阻止场外顾客进场，此时间必须与中班保安领班 所在门店营业结束时间一致。 中班保安员 21：30~ 22：00 22：00~ 22：15 22：30 夜班人员到场，开班前会，下班。 中、夜班领班带领，逐岗进行岗位中、夜班保安领班 交接。中班人员开班后会，下班 中、夜班保安员 商店清场，巡查各销售区域，确保值班经理 无滞留顾客，关闭商店大门，这项夜班保安领班 工作的时间长短及具体操作时段夜班保安员 根据当时的客流情况和各门店的营业时间作弹性处理。 23：30 监控中心上警报，封场。门店钥匙值班经理 由值班经理和监控中心各自保管，夜班保安领班 做到双保险。 夜班保安员 23：20~ 6：40 当班保安员每半小时巡视外场一值班经理 次，如有特殊情况，需由值班经理、夜班保安领班 保安领班、二名以上保安共同开门夜班保安员 入场解决问题，并做详细记录。如遇紧急事端则需即刻通知店长

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二． 典型事件工作程序

1． 稽核工作

A． 稽核员站立自然，一手持稽核章。

B． 见持商品的顾客走来，讲“您好，请出示您的购物清单”。 C． 稽核顾客所购商品与购物清单所示商品名称、规格、数量是否相

同，有无夹带其它商品。

D． 稽查完毕在购物清单加盖稽核章，讲“您购买的商品一共××件，

请收好您的购物清单。您走好，欢迎下次光临。” E． 其它规范用语：

“对不起，这是出口，请走入口。” “您要塑料袋请„„。” “您领赠品请„„。” “您要检验商品请„„。”

2． 防盗器报警（程序如下图）

A． 根据报警有效距离分析，报警时已在报警区内的人员可以放行，

刚刚进入报警区的人员需进一步检查。

B． 如顾客持所购商品，讲“对不起，您购的商品没有处理完，麻烦

到收银台再处理。” 保安员请顾客退出报警区，持顾客所购商品重新进入报警区，确定是否有商品未消磁完毕。

C． 如有商品未消磁,请顾客回到原收银台检查是否属于未消磁现

象。

D． 请顾客不持所购商品再到报警区内，确定是否顾客身上有报警情

况。

E． 如顾客身上有报警发生，提示：“您是否有选购的商品忘记交款，

如有请您到收银台交一下款。”

F． 如顾客承认还有未交款商品，请其交款即可。保安员不得以任何

污言和不礼貌态度使顾客处于尴尬境地，以和平解决问题为原则。

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G． 未持商品顾客请其再次经过报警区

H． 若顾客未持商品再次通过报警区，未发生报警，讲“对不起，给

您带来不必要的麻烦，谢谢配合，您走好，欢迎下次光临。” I． 如顾客未持商品再次通过报警区后报警，顾客在稽核员反复提示

下，不承认有未交款商品，请其到保安部处理，讲“您请到办公室解决。”

解决问题的原则：避免与顾客在门口发生争执，不影响其他顾客正常通过。

报警器响A 持商品顾客B 未持商品顾客G 商品再过报警区B 响 未响 商品重新消磁C 请顾客再次通过报警区D 响 请顾客自行检查是否有 未交款商品E 未响 不承认 承认 请到保安部解决I 交款F 检 查 放 行

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3． 到保安部办公室内问题的处理

A． 员工之间纠纷，顾客之间纠纷，员工与顾客纠纷。 有关员工参与的纠纷，通知部门负责人到场。 B． 卖场发生盗窃、破坏商品、物品等。 C． 原则：

   

谈话记录 第 次 年 月 日至 时 分结束需由保安主管主持解决，两名以上人员在场。 如当事人有女性，须有女保安员在场。 不得打骂当事人，严禁搜身。 做好“谈话记录”附表见下。

自 时 分开始谈话北京华联综合超市有限公司保安部 (工作人员姓名)与被谈话人（被谈话人姓名、性别、年龄、职业）谈话 兹将内容记录如下：装订线被谈话人共 页 ， 第 页

4．偷窃商品处理

A． 偷窃商品400元以上人员，可送机关，商场需开据一个商

品零售价和进价证明，并盖有财务专用章，当事人、赃物、证人、谈话记录齐全。

B． 偷窃商品400元以下人员的处理方法：

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 做谈话记录一份  做经济赔偿

 当事人到原单位开个人表现证明，无单位者到住址所属地区

的事处开个人表现证明。 证明材料内容： 证 明 本单位×××（所属管辖地区无业人员×××）于×年×月×日来华联超市，偷窃商品×××元商品，此人平时表现良好，带回再教育。 ××××××（单位） ××年××月××日 证明材料须单位（事处）党支部签发，并盖有党章。 C. 抓获14岁以下（含14岁）人员，批评教育，写书面检查，通

知监护人和学校来人，将人员带回。 偷窃事件处理原则：

偷窃事件的发生，经常和购物者无恶意性偷窃有关，所以处理此事件以防止公司财产损失、教育当事人和罚款为主，尽量不造成当事人的社会影响。

５． 监控中心发现问题

监控中心发现问题如火警、纠纷、偷窃毁坏商品和物品时，及时通知在岗值班人员、当班领班、主管。

对于偷窃事件，监控中心通知当班人员进行跟踪，当被跟踪者走出大门时再处理。

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第四单元 规章制度

一、 消防部分规章制度

(一)．消防工作标准

1． 门店实行逐级防火责任制，做到层层有人抓。 2． 实行岗位防火责任制，做到处处有人管。

3． 有公职或兼职防火干部，做好经常性消防安全工作。 4． 有义务消防队及夜间住值勤的义务消防队配置，不要乱动消防

器材和设施，做到能有效地扑灭初起火灾。

5． 有健全的各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，

用火、用电、易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。

6． 对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改，一时整改

不了的采取应急措施确保安全。

7． 明确消防重点部位，做到定点、定人、定措施，并根据需要，

采用自动报警灭火等新技术。

8． 对新员工和老员工普及消防知识，对重点部位进行专门的消防

训练和考核，做到经常化、制度化。

9． 有防火档案和灭火作战计划，做到切合实际，能够收到预期的

效果。

10． 对消防工作定期总结、评比，奖惩分明。

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(二)．防火组织制度

1． 各部门要建立防火安全委员会，安全委员会人员包括：主任、

副主任、委员。

2． 各部门或楼层要建立防火安全领导小组，小组成员包括：组长、

副组长、组员，人数根据情况确定，各部门和楼面应成立义务消防队。

3． 防火安全委员会，每季度召开一次例会，每月一次防火检查。 4． 各部门和楼面每月召开一次消防会，要确实组织好防火检查，

制订计划，重视防火检查的重要性。

5． 确实组织好义务消防员的学习、训练及灭火演练，每年不少于

一次。

6． 各防火安全委员会人员、防火安全领导小组名单上交保安部备

案，如有调整随时上报。 7． 必须有应急灭火方案。

8． 各部门签订《防火安全责任书》见附表，引进厂家签订《引进

厂家防火安全责任书》见附表， 9． 组织结构

店安委会

副主任――副店长、保卫主管２人 主任――――店长 １人

委员若干，由保安正副主管、各部门经理或主管组成

委 委 委 委 委 委 员员员员员员 机密 第 20 页 共 78 页

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防火安全小组

组员若干名 后附表：

《防火安全责任书》 《引进厂家防火安全责任书》 《引进厂家治安防范责任书》

组员 组员 组员 组员 组员 组员 组长―部门经理 1人 副组长―部门主管 2-3人 机密 第 21 页 共 78 页

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防火安全责任书

第 号

部 门： 部 门： 责任人： 责任人： 职 务： 职 务：

为贯彻北京华联综合超市有限公司逐级防火责任制，根据消防条例和消防部门有关消防安全的管理规定,按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将防火安全工作落实到每一名员工，确实做到防火安全人人有责，不发生火灾事故，特制定本防火责任书。 一、 自觉遵守消防法规及公司各项安全制度，严格遵守安全操作规

程，不发生火灾、工伤等责任事故，确保公司财产和人民生命安全。

二、 坚持每天对自己工作责任区域、工作部位进行安全检查，发现火

灾隐患及时处理、及时报告。

三、 不违章用电，不违章动用明火，不乱扔可燃物，店内不准吸烟。 四、 营业终了下班时，断掉自己工作部位的电源，认真检查是否有遗

留火种和可燃物，发现后要及时处理，确认安全后方可离岗。 五、 不准安装、拆改各种电器设备，不准在电源线路上乱加负载，不

准使用未经批准的各种电器设备。

六、 服从领导，听从指挥，接受各级安全检查，对指出的问题积极整

改。

七、 认真学习防火知识，会使用灭火器材，做到会扑救初级火灾，会

报火警。

八、 对在防火安全工作中有突出成绩的员工，由部门或保安部报主管

领导进行表扬或奖励。对违反本协议书和有关安全规章制度的员工，由保安部照章处罚，直至追究法律责任。

九、 本“责任书”一式二份，部门持一份，一份交保安部备查。

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员工防火责任区登记表

姓名 责任区范围 重点责任部位 签字 单位：

责任人（签章）： 职务：

年

月

日

单位：

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引进厂家防火安全责任书

第 号

部门：

班组：

责任人： 职务：

为维护北京华联综合超市内部正常工作秩序及社会治安，确保国家集体财产及人身安全，根据有关规定，按照“谁主管，谁负责”的原则，特签订本责任书。

一、 凡与本公司引进的厂商须签订本责任书，在签订责任书时，厂商

所在部门应向联营厂商介绍本公司各项安全管理规定及防火安全制度。

二、 引进厂家应按照本公司有关法规的要求认真执行。

三、 引进厂商在本公司经营期间需指定一名安全负责人，全面负责安

全防火工作，如有人员变更，应重新到保安部备案。 四、 引进厂商在本公司工作期间应遵守以下规定：

1． 厂商员工上、下班一律走员工通道，着工装，佩带工卡上岗。

严禁将手袋、食品等与营业无关的物品带入卖场，进出卖场应主动出示工卡或临时出入证，接受保安人员的询问和检查。 2． 不得在货区内会客，货场内夜间不得留宿，营业终结后要按规

定统一离场。

3． 保管好本单位的商品销售票据、印章、贵重物品要加锁，钥匙

要有专人保管，做好班前、班后的安全检查和清点、交接工作。 4． 本公司内的安全疏散通道、消防栓、灭火器材、配电电盘、电

器设备、空调机房门前及防火卷帘门下均不能堆放商品或设置摊位。

5． 货区、库存区、施工现场不得存放超量的易燃易爆商品，库内

不得设置办公室、休息室，库内装临时电源，使用各种电器需向本公司有关部门申报，存放的商品与墙、柱、梁、顶、灯具、烟感探头的距离不得少于50CM，与喷淋头的距离不得少于90CM。 6． 需使用电源的商品，电源线、插座开关等必须由本公司电工装

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接、不得擅自安装、挪用、改变电器设施，营业终结后应切断电源，店内严禁吸烟。

7． 使用明火需更改布局、装修改造工程等，必须由所在部门人员

到保安部申报，经工程主管和保安部批准后方可施行。在营业中确需使用的电热设备（如：电饭煲、烘烤器皿、电取暖器等）应向保安部申报、备案，并设专人负责管理，防止发生火灾。 8． 引进厂商的经营使用区域为该厂防火安全责任区，厂商对其责

任区内的防火安全工作负有全面的责任，如因安全工作的原因造成的损失及不良影响，引进厂商应负有全部责任。

9． 引进厂商必须接受、消防、保安部门的监督、检查、指导，

对上述部门提出的隐患整改意见，厂商必须按要求及时整改。 10． 对本公司配置在引进厂商防火责任区内的消防器材，厂商应爱

护使用，如发生丢失或人为损坏，造成的损失由厂商赔偿。 11． 引进厂商必须严格遵守上述规章制度，同时对所属员工也要进

行教育，要求其遵守执行。

五、 本公司保安负责检查本责任书的执行情况，对违反责任书的厂

家及个人，保安部有权视情节进行处罚或建议取消在本公司的业务活动和经营资格。对触犯法律的单位和个人送交司法机关依法追究法律责任。

六、 本责任书由本公司引进部门（甲方）法定代表人或委托代理人

与引进厂商（乙方）法定代表人或委托代理人签订。 七、 本责任书一式三份。甲、乙双方各一份备案，本公司保安部一

份备案。

本协议书自签订之日起执行。

甲方单位（公章）： 负责人：

签订日期：

乙方单位（公章）： 负责人： 年

月

日

机密 第 25 页 共 78 页

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引进厂家治安防范责任书

第 号

部门：

引进厂家： 责任人： 职务：

责任人： 职务：

为了维护北京华联综合超市与各引进厂家共同的利益，特签订本责任书。

一、 凡在我超市经营厂家，必须签订本责任书，在签订本责任书

时，厂家所在部门有责任、有义务向厂家介绍本公司的各项安全保安管理规定。

二、 引进厂家在本超市内经营必须遵守华联综合超市有关的安全

保安管理规定。

三、 引进厂家必须在超市的从业人员中指定一位安全负责人全面

负责本单位治安防范工作，并报保安部备案，如果有人事变动，需要重新指定。该指定的安全负责人须在保安部备案。

四、 引进厂家在将员工派驻我公司上岗前，须经过安全方面的培

训，使员工具备一定的素质，能够自觉遵守安全保安管理规定。

五、 引进厂家员工在上岗期间与华联员工一样，须按指定的员工

通道，规定的进场、退场时间排队进、退场，并且进退场时按规定着装，不得将私人物品带入货区。

六、 引进厂家法人或法人代表，应在其员工进入华联时为其办好

全部手续，并与我公司各部门协调，使其员工能更好地遵守我超市的各项规定。

七、 严格禁止引进厂家在未经我公司同意或未通知我公司有关部

门的情况下，私自调换营业员。

八、 引进厂家应对自己经营区域内的治安情况负责，每日在班前

机密 第 26 页 共 78 页

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班后检查，并遵守华联的退换商品制度。

九、 引进厂家须加强对厂家售货的管理，避免出现因管理不善造

成营业员空岗、串岗、偷拿商品、贪污货款等行为。

十、 引进厂家对自己使用的散仓需有专人管理，并设有进出库帐，

经常盘点，并不得在散仓、更衣间、柜台内存放与经营无关的物品，包括易燃、易爆或其它危险品。

十一、 引进厂家经营的贵重商品、稀有贵重金属等，必须设置保险

柜，并将商品存入保险柜中。保险柜必须是经过门检验的。

十二、 本公司保安部负责检查本规定的执行情况，对违反责任书的

厂家及个人，保安部有权视情节轻重对其进行教育或处罚，触犯法律的单位和个人送交司法机关处理。

十三、 本责任书由本公司引进部门（甲方）法定代表人或委托代理，

与联营厂家（乙方）法定代表或委托代理人签订。

十四、 本责任书一式三份，甲乙双方各执一份，本店保安部一份备案。

本责任书自签订之日起执行。

甲方（公章）：

负责人签字：

年 月 日

负责人签字：

乙方（公章）

机密 第 27 页 共 78 页

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(三)．卖场防火制度

1． 卖场内及存放易燃物资的场地禁止吸烟、动用明火，需设置明显

禁止烟火标志。

2． 卖场内消防器材、消火栓必须放置在明显位置。 3． 禁止私接电源插座，乱拉临时电线。

4． 营业或其他工作结束后，要进行全面检查，保证各种电器不带电

过夜。

5． 柜台内有射灯的，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。 6． 货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、

消防喷淋头、监视头保持一定间隔。

7． 销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存

放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。

(四)．配电室防火制度

1．配电室内不得会客，不得吸烟，不得动用明火，不得储存杂物，不得堆码商品，不得存放易燃易爆物品。

2．各种电器、照明设备及线路的安装、使用以及配电室的清洁维护要严格按照有关标准执行。

3．当班上岗时须穿绝缘鞋，带电作业时须安排两名以上监护人，作业时挂牌操作，并有专人守卫电闸箱，高空工作时系好安全带。 4．配电室要配备适量的消防器材和设施，所有当班人员必须经过训练，提高抢险自救能力。

5．每日需有电工昼夜值班，不得在当班时饮酒、睡觉或擅离职守，对设备运行要定时巡视。

6．凡安装电气设备、线路必须经工程主管同意后，由电工操作。 7．工程部、配电室人员和安全保安部门每月对店所属地区进行电气安全检查，并且认真做好记录。

机密 第 28 页 共 78 页

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(五)．机房防火制度

1． 机房内不得会客、吸烟、动用明火、储存杂物、建筑用品，不准

堆码商品及易燃易爆物品。

2． 机房工作人员需认真检查电机线路、机器运行、设备运转是否正

常。

3． 机房机器需要维修使用的油漆或其它化工材料，包括：包装物、

擦试剂、涂料、搅抖等物料应到指定地点处理，不得随意弃置现场。

4． 机房如需电气焊接时，严禁调兑柴油或稀料，未使用完的柴油、

稀料、机油，应由专人设专门地点妥善保管。

5． 机房的工作人员须严格履行劳动纪律，认真做好工作记录，

认真检查，不得在当班时饮酒、睡觉、玩耍（麻将、扑克、棋类等）或擅离职守。

6． 机房内应配备相应数量的消防灭火器材，并且按责任制谁在岗谁

负责，遇有火灾、火险应立即扑救。 7． 机房内所有设备、电气线路要经常检查保养。

(六)．店内外装修防火施工安全管理规定

1． 各部门装修的防火设计必须遵照国家、地区有关的标准、规范要

求，设计和施工单位必须持有设计管理机关核发的《工程设计书》。 2． 建筑内装修工程，必须经保安部、市消防局监督机关审批，凡未

经批准一经查出，将根据有关规定分别给予责任人５０－２００元的罚款，给予责任单位５００－２０００元罚款。未经批准强行施工造成火警和经济损失者，应承担经济和行政责任，造成火灾和严重后果者依法追究刑事责任。

机密 第 29 页 共 78 页

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3． 施工中不得擅自更改防火设计，要严格按照设计图施工，必须变

更防火设计时，应经得设计单位、监督机关的同意，报原审批的消防监督机关批准。

4． 建筑内装修，需疏散通道和地下建筑安全出口，不宜采用在燃烧

时产生大量浓烟或有毒气体的材料。

5． 货场、车库施工和装修工程，需使用明火和电气焊的应办理动火

证，并由专人看护和采取预防措施。

6． 施工中严格遵守用电管理规定，各部门增加用电设备施工，改动

供电线路，须经工程部门审批，严防因超负荷运转发生电器线路火灾。

7． 施工单位需与保安部签订《施工防火安全责任书》、《施工治安安

全责任书》、《场内作业审报表》。

后附：

《施工防火安全责任书》 《施工治安安全责任书》 《场内作业审报单》

机密 第 30 页 共 78 页

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施工防火安全责任书

第 号

保安部负责人： 单 位： 单 位：

为了保障施工安全，维护正常的工作秩序，根据《中华人民共和国消防条例》、《中华人民共和国治安管理处罚条例》和本市有关防火安全责任条例的管理规定，按照“谁主管、谁负责”的原则，经协商，由工程负责人和施工单位负责人，共同签订本责任书。

1． 施工单位应严格遵守各项安全管理规章制度，施工队的安全保

安工作由队长负责，并与本队工作人员同计划、同部署、同检查、同总结、同批评，把安全保安工作贯彻施工始终。 2． 施工队应制定“安全防火制度”，由队长负责监督执行，并经常

进行安全教育和安全检查，发现不安全隐患和问题应立即解决，解决不了的应立即采取有效安全措施，并上报领导部门。 3． 施工时，必须及时清理施工现场的易燃物品，动用明火事先到

华联保安部办理“动火证”，作业时配备足够的消防器材，并有专人负责看管，作业后认真清理现场，不留火种。 4． 施工现场的灭火器材必须放置在明显位置，不得挪用围挡。 5． 保证施工安全用电，各种电器的安装必须由正式电工操作，严

禁乱拉电线和超负荷用电，下班时对作业部位进行安全检查，拉闸断电。

6． 严禁使用电炉、电取暖具、室内照明禁用碘钨灯，各种照明灯

必须与易燃物有０.５米的距离。

7． 施工队应指定一名人员负责日常安全保安工作，施工人员应妥

善保管好私人财物，严禁私拿公物，未经批准不得动用与本工

机密 第 31 页 共 78 页

职务：

施工队负责人： 职务：

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种施工无关的设备、材料等物品。

8． 凡施工所需的各种用电设备及动明火，须在使用前向执勤保安

说明大概使用原理并做好防范措施。施工人员须随身携带各种特殊工种的上岗证、许可证，以备检查。

9． 对施工队中有违反本责任书者，保安部将做出必要的经济处罚，

对情节严重触犯法律者，送机关处理，并追究其法律责任。 10． 本责任书由超市保安部和施工单位监督执行。本责任书自签订

之日起生效，施工结束责任书终止。 11． 本责任书一式二份，签订双方各执一份。

华联保安部（章）

负责人签字

签订日期：

年

月

日

负责人签字

施工单位（章）

机密 第 32 页 共 78 页

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施工治安安全责任书

第 号

工程部负责人： 单 位：

职务：

施工队负责人： 职务： 单 位：

为了保障施工的安全，维护正常的工作秩序，确保华联超市与施工队不受损失，本着“谁主管、谁负责”的原则，经协商由施工队负责人与华联超市工程部门的负责人共同签订此责任书。

1． 凡在华联超市施工的施工队，必须经过工程负责人认可，其所

施工的范围，进场的人员，施工的时间必须得到保安部同意。 2． 所有来华联施工的施工队，必须在工作开始前２４小时，将进

场施工人员名单、施工方案、施工时间、是否需动用明火、是否需进出设备或进出柜台等细节，报保安部审批。报批内容包括对突发事件处理及消防事故的扑救措施。

3． 施工队负责人需对所属施工人员加强管理，并在派驻华联施工

之前进行安全教育，在施工期间由负责人监督执行。 4． 在施工现场，施工人员必须服从在场执勤保安的管理，施工人

员须列队进出（夜间），所进出设备及材料、货柜架须服从保安的检查。

5． 夜间在施工现场工作时，由保安为施工人员划定活动区域，禁

止自行走动，触摸与施工无关的商品及设备。

6． 施工队如一项工程需数日完成的，必须在队长以外另指定一名

安全负责人，全面负责治安消防工作，该人需在保安部备案。 7． 施工队员须妥善保管好自己携带的财物，并由施工队长或安全

负责人经常对员工进行法制教育，确保无盗窃、破坏等治安事

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件发生。

8． 凡到本超市施工人员，出入大门时主动出示证件，各专业工种

施工人员应随身携带有关证件、凭证上岗，接受检查。 9． 经常对施工人员进行法律教育，对违法乱纪、屡教不改者，由

华联超市保安部给予必要的经济处罚，对构成犯罪的要移交、司法机关追究法律责任。

10． 本责任书由华联工程负责人和施工单位监督执行，施工结束协

议终止。

11． 本责任书一式二份，签订双方各持一份。

华联保安部（章）

负责人签字

签订日期： 年

月

日

负责人签字

施工单位（章）

机密 第 34 页 共 78 页

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场内作业审批存根 NO.作业单位作业负责人作业人数装作业时间防火措施订盖线作业单位作业负责人作业人数作业时间防火措施23456121作业内容作业单位电话作业地点商场监护人保安部意见章线71011 场内作业审批单 NO.作业内容作业单位电话作业地点商场监护人保安部意见1．不准动用明火，吸烟在指定地点，注意防火。2．如改动电器设备、线路需请商场工程部监督实施。3．在货场或库房作业，施工人员限定作业区，不得到处走动。注意事项4．如有非超市人员作业，须商场留人监护以保证安全。5．作业完毕，立即清理现场，消除隐患。6．如在夜间施工，请和内保人员配合。7．如动用明火，必须到保安部申报，领取动火证后方可进场施工。 施工现场必须配备相应的灭火设施及火情监督员。8．进行特殊作业（如电、气焊等），操作人员必须持有劳动局颁发的操作 许可证。

填写说明： 1． 本单编号 2． 申请单位名称 3． 作业负责人签字 4． 作业人数

5． 作业时间，按年、月、日和时、分填写 6． 防火措施内容 7． 申请作业内容 8． 按地区号+电话号码 9． 具体作业地点 10． 商场监督防护人员 11． 保安部意见签字 12． 保安部盖章

注：存根保安部保留，下联由作业单位保留，以备检查

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(七)．动用明火管理规定

为加强动用明火的统一管理，保证超市内部不发生火情、火险，维护正常的经营和办公工作秩序，特制定本规定：

1． 在超市内任何部位使用电焊、气焊、喷灯、熬炼等明火，须经

工程部、保安部同意批准，领取动用动火证后方可作业。 2． 超市消防保安部负责审核、管理和签发动用动火证。

3． 超市消防保安部在审核动明火申请时，必须到动用明火现场实

地勘查，待一切灭火措施齐全后，方可签发动用动火证。签发动用明火证后，必须及时告知消防控制室中心值班人。内容包括：动火时间、动火地点、动用明火种类。

4． 动用明火的部门要确定看火人、负责范围，有防火措施，并配

备灭火器材。

5． 任何部门和个人不得指派无电、气焊操作证人员进行焊割作业。

无电、焊操作证人员必须拒绝指派的焊割作业。

6． 电、气焊工必须经过专门培训，掌握焊割安全技术，有正式电、

气焊工操作证，方准进行焊割作业。

7． 使用电、气焊、喷灯要选择安全地点。在现场动用明火作业前

要仔细检查周围环境。动用明火现场周围的可燃物必须清除干净，如不能清除时，应采取浇水、设接火盆、遮隔或其它安全措施加以防护，以确保安全。用电气焊在高空进行作业时更要采取上述安全措施，并加强巡视。禁止将乙炔罐、氧气瓶放在焊割部位的下面，焊割地点与可燃物的水平距离一般为八米，最少不得小于五米，以保持明火与可燃物之间的安全距离。 8． 电、气焊在焊割时，要对割、焊工具进行全面检查，严禁使用

有故障、安全保护装置不健全或失灵的焊、割工具。乙炔压罐的回火装置及胶皮遇冷冻结时，只能用热水或水蒸气解冻，严禁使用明火烘烤或用金属敲打。

9． 焊割作业现场与乙炔罐、氧气瓶之间距离不得小于是１０米。 10． 焊接作业及点火要严格遵守操作程序，焊条头、热喷嘴放在隔

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热地点。焊割作业结束或中途离现场时，必须切断气源、电源，并仔细检查现场，确认无余火复燃后方可离开。在一些隐患场所、防火重点部位焊割，操作完成半小时内应反复检查，以防发生火情、火险。

11． 电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道、货架、电

缆上。必须设立专用接地线，不得借路。

12． 电焊机的各种导线不得残破、裸露，更不准与气焊的软管、气

体的导管以及有气体的气瓶接触。气焊的软管不得从使用、储存易燃易爆物品的现场或部位、计算机房、程控电话机房、消防控制中心、变配电室、煤气表、室等贵重仪器房间、仓库穿过。禁止氧气瓶、导管、电线等接触油脂或沾油的物品。 13． 严禁在有蒸气、可燃气体或具有爆炸物品的场所焊割。在这些

场所附近焊割时，应按有关规定，保持一定距离。

14． 对装有或装过易燃、可燃液体、气体及化学危险物品的容器和

设备进行焊割前，必须按有关规定及操作程序进行清洗。未彻底清洗干净前，不得进行焊割。

15． 焊割作业不准与油漆、喷漆、木工以及其它易燃操作同方位、

同地点、同时间上下交叉作业。

附：《动火证登记表》

填写说明： 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 8． 9．

本单编号

申请日期，年、月、日各两位填写 动火日、时，按两位填写 申请动火单位名称 申请动火具体内容 动火的位置 动火人员操作证号码 店内监督防护人员 动火单位监督防护人员

10． 防火措施内容 11． 保安部意见签字

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12． 保安部盖章

注：存根保安部保留，下联由动火单位保留以备检查。

动火证登记表 NO.21年 月 日日时动火时间动火单位动火内容动火区域证件号甲方监护人乙方监护人防火措施保安部签字装345671011日时至12盖订章线 动火证登记表 NO.年 月 日动火时间动火单位动火内容动火区域证件号甲方监护人乙方监护人防火措施保安部签字１．动火须持证上岗，监护人负责安全。注2．动火现场无易燃和可燃物，如有须清除。意3．现场有墙缝、洞孔，保温层要严密遮挡。事项4．室外高空遇到5级风以上时，停止作业。5．做油类、防火作业时，严防火种入现场。6．动火时，甲方双方监护人不淮离开现场。7．施工现场严禁吸烟。8．动火现场须配备灭器和足够的水。9．完工清除余火，确保安全后方可离开现场。线日时至日时华联综合超市保安部

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(八)．消防设施、消防器材管理规定

消防设施是指用于火灾报警、防火排烟和灭火的所有设备。消防器材是指用于扑救初起火灾的干粉和１２１１灭火器及其他灭火专用轻便器材。消防设施是人身安全的重要保证，因此，任何器材和消防设施必须保证灵敏可靠，保证良好状况。根据〈〈中华人民共和国消防条例〉〉。特制定本规定：

1． 保安部全面负责超市所属的消防报警设施、灭火器材的管理，负

责定期检查、试验和维护修理，以确保完备，并建立档案登记。 2． 超市保安部负责维护、管理超市公共场所内的消火栓。在重大节

日前对器材、装备进行检查，春秋季进行试喷抽查。

3． 各部门、班组对本岗位的消防器材由义务消防员进行兼管，定期

进行维护，禁止无关人员挪动、损坏消防设施。防止消防器材丢失，发现问题及时上报保安部。

4． 严禁非专业人员私自挪用消防器材，各部门、班组的消防器材因

管理不善发生丢失、损坏，该部门、班组应承担一切责任和经济损失。

5． 禁止无关人员动用消火栓内的设备，禁止将消火栓用于其它工作。

动用消火栓必须向保安部报告。

6． 严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、利用、拆除消防设施

及消防标志。

7． 本规定未尽条款，均执行消防法规所规定的有关条款。

(九)．公寓防火制度

1． 公寓内所有的装饰材料，应采用非燃材料，或难燃材料。 2． 禁止将易燃易爆物品带入公寓，凡携带易燃易爆物品进入公寓，

需立即交服务处专门储存，妥善保管。 3． 禁止在公寓区燃放烟花爆竹。

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4． 公寓内应配有禁止吸烟标志、应急疏散指示图及内部消防安全指

南。

5． 楼层管理员须经常向住户宣传，不要躺在床上吸烟。烟头和火柴

不要乱扔乱放，应放在烟灰缸中。入睡前应将音响、电视机关闭；人离开房间时，应将房内的电灯关掉。

6． 楼管员应保持高度警惕，平时应不断巡视查看，发现火险隐患应

及时采取措施。

(十)．办公区防火制度

1． 办公区严禁吸烟，并在明显位置设置防火标志。 2． 办公区不得储存杂物，不得堆放易燃易爆物品。

3． 办公区不得使用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。 4． 如发现违反此制度者，将对责任人处以５０－２００元罚款，给

责任部门处于以５００－２０００元的罚款，并给予通报批评。 5． 因违反此制度而造成火灾事故者，将依法追究当事人及主管领导

的刑事责任。

(十一)．小吃区消防安全制度

1． 经营单位必须遵守有关消防的法律、法规、条例以及华联制定的

各项消防安全规定。

2． 经营场地的安全要有明确的负责人，本着“谁主管，谁负责”的

原则，做好消防工作。

3． 经营单位必须无条件地接受消防部门和消防安全员工的消防

安全检查，对检查出的违法、违章行为及火灾隐患，必须在限期内改正，如逾期不改，由此造成的一切后果，由经营单位负全部责任。

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4． 经营单位在开业前必须对员工做好防火培训，经考核合格方可上

岗。

5． 经营单位在华联超市区域内作业、施工，必须向超市保安部等有

关部门申请，得到允许后，方可作业，如需动火作业，必须持有超市保安部签发的动火作业证，方可作业。

6． 文明经商、礼貌待客，在小吃经营中各项工作须严格按规范操作，

严禁违章操作。

7． 经营单位必须按《消防条例》配备有效地、足够地消防器材，以

保证经营的安全。

8． 经营单位使用燃气用具，必须经有关部门检测合格，并保证其日

常安全使用和维护、保养工作。

9． 经营单位应服从华联消防安全管理、监督、检查，对不承担责任

书所规定的责任、违反消防条例或由于工作疏忽等原因，给超市造成损失或恶劣影响的，华联有权依情节轻重对经营单位进行警告并处以１００元－１０００元的经济处罚，限令停止整顿，直至追究法律责任。

(十二)．燃气安全使用管理规定

为确保燃气的安全使用，维护保障超市的正常经营秩序和利益，防止因燃气使用不当发生火灾，特制定本规定：

1． 燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设

施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即采取有效防护措施，并及时上报有关部门。

2． 燃气操作人员上岗前应由所在部门对其进行燃气安全操作培训，

作到“二知三会”。 一知：燃气安全使用规定 一会：燃气安全操作使用

二知：燃气具构造 二会：保养维护燃气具

三会：发现隐患，处理意外险情

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3． 涉及使用燃气的部门，须设有专职安全员，负责燃气的日常管理。 4． 燃气具必须由专职操作人员使用，任何与燃气操作无关或与之工

作无关的人员，不得进入燃气操作间。

5． 任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具

私自拆改，使用燃气具严格按照先点火后开气的顺序进行操作。 6． 定期清洗燃气操作间的排烟道，避免因排烟道积油、积污过多而

引起的火灾事故。

7． 燃气操作间要保持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措

施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。 8． 每日班前、班后燃气使用部门要对燃气操作间进行安全检查并要

有文字记录。

9． 对保安部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管，不得

挪做它用，对闲置燃气灶具要经常进行安全检查。

(十三)．防火检查制度

1． 营业小组及其它部门要设立一名防火检查员，每天进行防火检查，

发现问题及时解决，并做好检查记录。

2． 防火检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不发生火情。 3． 各部门要在经理（主管）带领下，每月要进行两次防火检查，发

现问题及时解决，并把情况向保安部汇报（书面材料）。 4． 保安部每月不定期的对各部门进行安全防火检查，主要检查放火

制度措施是否落实，有无重大火险隐患，有无安全防火检查记录，以消防工作为依据，协同各部门做好安全防火工作。 附：《消防安全日查情况表》

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消防安全日查情况表日期：时间装9:30订办12:30公线区18:30营业19:30区21:30341检查人员：内容2遗留隐患保安主管5

填写说明：

1． 按年、月、日各两位填写 2． 检查人员签字 3． 检查情况 4． 遗留隐患具体情况

5． 保安主管签字，并签署意见

(十四)．消防安全培训计划及内容

1．新员工必须接受消防知识及实用技能的培训，必须做到一懂、二知、三会。

一懂：紧急情况下安全疏散 二知：火警电话号码１１９ 灭火器材的放置地点和位置 三会：会报火警 会使用灭火器 会扑救初起火

2．结合超市及员工所在岗位的特点，做好针对性的消防培训。 3．定期做消防演习及消防知识的再培训。 4.员工须经过保卫消防考核后，方可上岗。 5.培训内容如下：

A． 熟悉本超市特点，消防通道位置及消防重点部位。

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B． 消防知识培训包括：报警方法、报警步骤、火情判断及一般

的消防知识。

C． 实际技能包括：灭火器材的使用方法，火场逃生法及火灾发

生后的处理等。

D． 观看火灾教育录像，加强员工防火安全意识。

E． 每月针对各地发生的火灾事故，有目的、有针对性的对超市

员工进行培训。

6.消防安全知识问答

A． 我国的消防方针是什么？

答：我国的消防方针是：“预防为主，防消结合”。 B． 火灾的危害是什么？

答：火灾的危害是给人类带来破坏、苦难、死亡。 C． 火灾的特点是什么？

答：火灾的特点：（1）突发性 （2）多变性 （3）瞬时性

D． 扑救火灾的几种方法？

答：扑救火灾的方法有四种：（1）隔离法 （2）冷却法 （3）窒息法 （4）抑制法

E． 燃烧的几个阶段？

答：燃烧共分五个阶段： （1）初起阶段 （2）发展阶段 （3）猛烈阶段 （4）下降阶段 （5）熄灭阶段

F． 我超市共有几种灭火器材和几种自动报警器材？

答：我超市（武汉太平洋）共有100台干粉灭火器，100台1211灭火器，3台干粉拖车。8座墙壁消火栓。自动报警器材有：烟感、喷淋、手动报警器。 G． 干粉灭火器的结构和使用方法？

答：干粉灭火器的结构为：喷嘴、压把、保险栓、气瓶、粉桶、粉管、胶堵等组成。

使用方法：手把灭火器到火场，并上下颠倒几下，离火点3-4米时，撕去灭火器上封记，拔出保险栓，一手握紧喷嘴，对准火源根部，另一只手的大拇指将压把按下，干粉即

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可喷出。

H． 1211灭火器的结构和使用方法？

答：1211灭火器的结构为：喷嘴、压把、保险栓、提把器头、密封机、简体吸管等组成。

使用方法：应首先拔掉铝封和安全销，手提灭火器上部，用力紧握压把，启开阀门，储压在钢瓶的灭火器就会喷射出来。

I． 火灾现场逃生的途径有哪些？

答：火灾现场逃生的途径有：门、窗、安全出口、消防电梯、疏散楼梯、逃生滑梯、阳台、屋顶、下水管道、紧急出口等。 J． 室内逃生的方法？（略） 附：1211灭火器使用方法图

A．提起灭火器，拔掉铅封和安全栓。

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B．对准火源根部左右扫射。

附：两盘水带使用方法图

A． 甩开第一盘，将第一节水带的一个接口连接在分水器上。

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B． 将第一盘水带的另一接口，连接在第二盘水带。

C． 甩开第二盘水带，将其另一端接上水，对准火源根部，左右扫射。

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二 .保安部分规章制度

(一)．保安人员工作纪律

1． 保安人员在岗期间，必须以饱满的工作热情，严谨的工作态度进

行工作，必须模范遵守超市的规章制度，不得以任何借口推托、延误工作。

2． 严格遵守保安部制订的各项规定和要求。

3． 不得因个人行为而损害超市整体形象及利益。其中包括以下行

为：

 衣冠不整，仪表不端、粗言秽语；

 在超市内（无论是否在岗）占用为顾客提供的服务性设施、

动用商品；

 营业时间内坐、卧、倚、靠货架、柜台、商品；  在货区、办公室内嘻笑、打闹、大声喧哗；  在超市内及超市周边聚众聊天、吸咽；

4. 各班保安人员严格履行职责，明确任务，各负其责，各司其职，

坚守岗位，不得做任何与工作无关的事情。

5. 保安人员要听从指挥，服从调动，发现问题及时报告，不准隐瞒、

扣押各种情况的反映及线索。

6. 在岗期间要保持通讯联系，做到有呼必应，未经允许不得随意关

闭对讲机中断联系。

7. 保安员要热情为顾客提供服务。 8. 在工作中，如发现遗漏随时处理。

(二)．保安人员着装规定

1． 着制式服装上岗，须配戴帽徽、臂章、各种符号。 2． 不准留大背头、大鬓角、留胡须，蓄发。

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3． 大檐帽前沿与眉同高，不得手拎、掖挟大檐帽。

4． 着春秋装、夏装，必须着制式衬衣、领带。不得披衣、敞怀，不

得挽袖、卷裤腿，衬衣内扎。

5． 不得搭肩挽背，不得袖手插兜，在公共场合不得倚靠、歪坐、躺

卧。

6． 着装巡逻、行走，执勤期间不得吸烟，吃零食。

(三)．开闭场规定

1． 开场时间：

每天上午8：30准时开门（视情况随时调整）员工必须从员工通道进入卖场，严禁带包进入卖场。收货通道凭商场核发的证件和相关手续进入。 2． 闭场时间：

每晚22：00闭场（视各地门店的营业时间而定），员工下班必须走员工通道，如闭场后需加班，由部门负责人到保安部填写非营业时间进场作业单，进行备案。夜间巡场规定：

 每晚18：00商场值班经理与保安部夜间值班人员，到监控室集合，

由值班经理提出夜班消防安全及巡场要求，并组织指挥保安人员加强对商场的巡视（半小时一次），主要检查有无火险隐患，有无被盗情况以及其它危及安全的异常情况，并认真做好登记。  巡场人员严禁单独行走，人与人之间必须保持通视。

 待卖场人员走完后由值班经理会同保安人员组织清场，完毕后通

知监控室，打开报警装置，巡场前通知监控室，并随时向监控室报告巡场的位置，巡场完毕后通知监控室恢复正常。

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附：《闭场安全检查记录表》

闭场安全检查记录表1年 月 日 时 分处理结果检查 内容门 窗关闭检查情况锁具齐全23贵重物品入柜无易燃易爆危险品装电源切断,电器设备停用订无其它治安火险隐患线检查人员签名(注明职务,部门):4备注：1. 检查情况一栏中如情况正常划(√ ),异常情况( × )，并作详细说明； 2. 处理结果一栏,将问题及处理方法填表上报领导。

填写说明：

1． 年、月、日、时、分各按两位填写

2． 检查内容情况，正常填“√”，异常填写“×”，并注明情况 3． 有问题部分处理结果

4． 检查人员签字，并注明职务、部门

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附：《清场、安全检查登记》

消防安全日查情况表日期：时间装9:30订办12:30公线区18:30营业19:30区21:303412检查人员：内容遗留隐患保安主管5

填写说明：

1． 按年、月、日各两位填写 2． 检查人员签字 3． 检查情况 4． 遗留隐患具体情况

5． 保安主管签字，并签署意见

(四)．交制度

1． 定时在内保办公室由前后班领班交接，并向保安主管做当日工作

汇报。

2． 领班负责在交记录本上，认真、如实、清楚、简练的填

写当日的工作情况，领班详细记录上一班情况，对未解决问题重点记录，并同领班在记录本上签字。 3． 领班口头向保安主管做当日工作情况汇报。

4． 如店内发生重大问题，各交领班视工作需要，积极配合保安

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主管解决问题，直至问题解决。

5． 保安主管负责将交中反映出来的问题分类处理。

(五)．对讲机使用的管理规定

1． 外部门须借对讲机时，必须有主管签字，方可借用。 2． 监控室负责对讲机电池的充电和保管。 3． 使用对讲机时不允许聊天、说笑。

4． 归对讲机时须有借用人签字并由接收人核查。 5． 借用对讲机者须在借用的当天将对讲机归还。

(六)．夜班警卫工作要求

1. 严格遵守交制度：

夜班警卫按时到岗，与白班进行交。 2. 严格遵守规定：

夜班人员上岗后，应立即认真做好清场前的准备工作，按清场的时间和程序进行。星期一至星期五晚20：40前；星期六、星期日晚22：00前将所有无关人员清出卖场。 3. 加强管理：

对在商场施工的人员，要依据有关规定进行严格的管理。由组长负责指定专人对其进行管理，并划定其活动范围。施工前必须持保安部签发的许可证、动火证；施工结束后，将其送出卖场以外，不得自行离场。

4. 加强夜间巡视：

夜间警卫严格按照巡场路线分组巡视，并随时与监控中心保持联系，详细记录每次巡场情况。 5. 进入卖场：

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若因情况需进入卖场，须由值班经理带领，保安领班和保安员共同进入。处理事件，并做详细记录。

(七)．内保人员便衣上岗条例

内保人员因工作需要而着便装上岗时，必须严格遵守本条例中所规定的纪律，完成所规定的任务。 １．上岗纪律

A． 内保员必须模范遵守超市的所有规章制度，维护超市利益，

保护顾客权益。不得以任何借口为理由，松懈劳动纪律，粗心大意，玩忽职守。

B． 内保员着便衣上岗时，须精神饱满、着装整洁、正派。如遇

超市店长、值班经理视察时，应主动表明身份，并简要说明上岗任务及责任区域，并请示工作。如无特殊情况，不得擅自离开责任区。

C． 便衣内保员上岗时，禁止公开与超市管理人员、营业员谈话、

接触，禁止串岗闲聊。如工作需要，应选择适当环境交换情况。内保员应随时与保安部、领班保持联系。持对讲机上岗时不得私自关机。

D． 在执法、服务时，要文明用语、礼貌待人。在了解情况、调

查问题时，不得用污辱、讽刺性语言。不得因个人言行而影响和损害超市整体形象和荣誉。

E． 内保员便衣上岗时，遇以下情况应首先表明自己身份：

 上岗时应向店长及值班经理表明身份，以便配合工作；  抓获扒手及时向受害人查询，并作书面记录；

 发生火险、治安案件及自然灾害，及时疏导群众，维护秩

序；

２．任务

A． 维护超市秩序，保护超市财产安全。

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B． 对责任区内的重点防护区（包括收银台、贵重商品、危险物

品存放地）严密守护、巡逻，如发现异常情况，应果断处理，同时应立即上报保安部。

C． 对发生在超市内的一切有损超市形象，影响超市正常经营秩

序的人和事，应及时加以制止，如制止无效应立即上报保安部及超市经理，以便协调解决。

D． 熟悉责任区的地理环境，商品分布情况，各柜组负责人情况，

以利于开展工作。

E． 加强巡逻检查，发现火险隐患应在立即排除的同时向商场负

责人、保安部报告，监督、检查处理方法和结果。发生火灾时在超市负责人的统一领导下，积极组织扑救、抢救工作，并疏散群众。

F． 发生治安、刑事案件时，应采取积极有效措施，抓捕肇事人、

犯罪嫌疑人、保护现场，及时向保安部报告，配合机关开展工作。

G． 保证完成超市及保安部临时指派的各项任务。

(八)．收银台安全管理细则

1. 工作期间不得在岗会客。

2. 建立、建全收银员交、制度。设立交接签字登记本，随时接

受保安部的查验。

3. 收银员要提高警惕，留意收银台周围情况，遇有可疑情况立即向

保安部报告。

4. 超市内发生重大治安、火灾事件，各收银台内收银员要保护公司

财产，不得擅自离开，由保安部安排撤离。 5. 保安部有权对违反本细则人员给予处罚。

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(九)．接报案制度

为确保华联综合超市安全，及时打击违法犯罪，制定本制度。 1. 全体员工（包括厂家营业员）进场时（包括早班、晚班），应

认真执行交制度，认真清点所辖商品，发现商品丢失后，立即查明丢失商品之品牌、货号、外部特征、单价、数量、商品摆放位置等详细情况，并立即报告楼面主管，同时尽最大可能保护现场。

2. 楼面主管在接报后，立即赶赴现场，并通知保安部，进行现场勘

查。

3. 早班上班点数发现丢失，必须在开门前报保安部。 4. 超过开门时间报案即视为营业期间报失，并按规定处理。 5. 晚班营业终止前点数应双人复核，发现商品短失应立即报保安部，

发案部门人员留场，待初步调查报案方可下班。

6. 报案人要对所报案件负责，不得谎报，如发现报假案，将给予严

肃处理。 附：《接报案登记表》

接报案登记表1第 号报案时间报案单位报案人证明人案发部位4性别性别82年 月 日 时 分35年龄年龄6工号工号7损失情况9主要案情及报案经过:装10订线商场经理(助理)签字11安全主管签字12备注：损失情况一栏中填货号、损失商品品牌、型号、外型特征、单价、总价。登记时间：13年 月 日

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填写说明： 1． 本表编号

2． 年、月、日、时、分各两位填写 3． 报案单位或部门名称 4． 报案人、证明人签字 5． 填“男”或“女” 6． 年龄 7． 员工工号 8． 案发具体位置

9． 损失物的具体名称、数量、货号、单位、总价、形状等 10． 案发具体情况和过程 11． 店长或店长助理签字 12． 安全主管签字

13． 年、月、日各两位填写

(十)．进出口要求

１．员工通道：

A． 外出入口，负责外来人员登记，除指定财务人员，不得带包

进入卖场，不得携带商品出入。员工可带包进入，出来时需主动示包，接受保安人员检查。

B． 内出入口：禁止所有人员带包和商品出入。

C． 物品携出／归还需填《物品携出／归还申请表》,保安核实后

留保安联放行，登记物品归还后注清。 附：《物品携出／归还申请单》

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物品携入/携出申请单日 期1货 号2品 名3携出原因4预计归还日期5备注第装联：订××线76申请者： 部门经理： 店长： 供货经理： 保安：10

填写说明： 1． 按年、月、日各两位填写 2． 按5位填写 3． 物品名称 4． 理由、原因

5． 按年、月、日各两位填写 6． 申请携出人签字

7． 申请携出人所在部门经理签字 8． 提供物品部门经理签字 9． 店长同意签字 10． 保安检查后签字放行 注：此表为员工通道出门时使用

２． 仓库出入口

原则上货品只准入不准出 A． 收货部的出入口需设保安人员，尤其是收货入口处。送货员

或其它部门的人员进入收货区必须佩戴工牌，否则不许进入收货区。进出所携带物品一律经保安检查。 B． 禁止部分商品卸下的送货车辆进入。

C． 进入送货区的送货车，需登记车辆牌号和订货单。 D． 车辆出场时检查是否有携带商品。

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E． 收货部内应装设电眼装置，加强对收货监控管理。 F． 加强员工的法制教育及员工岗位责任制的知识教育，提高防

范意识，互相监督，遵守公司的有关规定，杜绝一切不利于公司的盗窃行为。

G． 商品的进出都必须有清单同行。

H． 退货给供应商的商品应有主管或经理批准，与退货单同行方

可出入。

I． 员工不能携带私人物品进入收货部，如挂包、手袋等，所有

私人物品均应按公司规定存放到指定地方。 J． 员工不能在收货区域内接受供应商赠送的任何物品。 K． 不许在收货区域吃东西。

附：《厂商携入物品明细单》（驻场、展销）

厂商携入物品明细表（驻场、展售） 厂名：13自 年 月 日 至 年 月 日2携 入 物 品 明 细 表品 名装4数 量5携入日期6携出日期7保安8 备 注第联订：×线×备注 请详细填写携入之物品，携出时依此单据为凭，未填写之物品一律不准携出。部门经理9携入厂商10

填写说明： 1． 供应商名称 2． 计划入场日期 3． 计划出场结束日期 4． 携带物品名称 5． 携带数量

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6.、7. 按年、月、日各两位填写 8． 保安检查后签字 9． 部门经理同意签字

10． 携带物品的供应商人员签字

３．顾客入口

A． 禁止员工通行

B． 禁止穿背心、拖鞋、赤膊者入内 C． 无会员证者不得入内 D． 规范语言：

“请您出示会员卡。”

“对不起，我店是会员店，无会员卡无法购物，请您到××处办理会员卡。”

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第五单元 应急事件的处理

商场除正常的营运作业之外，突发事件时有发生，其危害之大是不可估量的。常见的突发事件有水灾、火灾、工伤和顾客意外等。

一、 意外事件处理的原则

1． 预防为主，预防为先

2． 谁在岗，谁负责；谁主管,谁负责 3． 群防群治，人人有责

二、 意外事件应变小组的编制和说明

在商场的安全管理中，为使一些无法控制的意外事件尽量减少，损失减到最低限度，需要成立应变小组，以便在事故发生时，能够迅速、有效、重点的抢救。

其组编如下：

副总指挥 保安部经理（主管） 总 指 挥 店 长

消内救

人 行 财 人 通 防组长灾 保主管组员疏散组政部经理物抢救组事部主管讯医务组 说明：

1． 总指挥：由店长担任，负责指挥、协调救灾现场的作业，

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掌握全局事态的发展动向并及时向总部汇报发展的状况及解决处理结果。

2． 副总指挥：由保安经理（主管）担任、负责截断所有电源，

避免事态的进一步发展，协助店长指挥，执行各项任务。 3． 救灾组：组长一人。由消防组长担任。主要负责各种救灾

设施和器材的检点、维修和使用，水源的疏导、障碍物品的拆除，以及灾害的抢救等。各项消防设施及器材要编号并由专人负责，避免发生抢用的情形。主要由消防组员、义务消防员、工程组员等组成。

4． 人员疏散组：组长一人。由保安部主管担任。组员由广播

员、保安员、客服员及各部门的两名员工组成

(1). 广播员要即时广播店内的发展状况，首先要沉着，语

言和平常一样，不能制造紧张气氛，使局势难以控制，其广播内容为：“尊敬的顾客，您们好！本店发生意外情况，局势已基本得到控制，为了全体顾客的安全，请您不要乱跑，不要紧张，听从疏导人员的指挥，尽速离开现场”。广播内容要重复播放。

注意：此类广播事先需有店长或在场最高负责人的许

可。

(2). 保安员要尽速打开安全门及收银通道

(3). 各部门的疏散员工：要尽快正确疏导顾客从安全门出

入，同时要警戒灾区四周，以防他人乘机偷盗商品

5． 财物抢救组：组长由行政部经理担任，副组长由收银主管

担任。收银员立即关上收银机，将现款送往金库或带离现场。电脑部员工、办公人员应将重要文件、财物送往金库上锁或带离现场另行保管

6． 通讯医务组：组长一人，由人事部主管担任

(1). 负责对外报案及内外通讯联络等任务，须指定专人负

责，但报案的命令必须由店长下达。 (2). 医务人员负责伤患的抢救和紧急医护任务

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店长须将门店“应变小组”的编组结果列成名册送总部及营运部总监处备案，在相应位置注明各组组长姓名，并把“防火器材位置图”和“防火疏散图”张贴在店内固定位置。使每位员工在应急事件中都能明确自己的责任。要求员工熟悉“防火器材位置图”及“疏散图”，同时必须每年进行两次全员应急事件的培训、教育，每三个月进行一次消防演习。

三、 应变作业程序

不管怎样，我们的目的是将各种灾害造成的损失降至最低限度，并在事后尽速处理善后工作，加速恢复营业的效率。下面将对火（水）灾、意外伤害、顾客故意捣乱、发现可疑爆炸物、停电等状态下，应急作业程序和步骤进行陈述：

(一). 火（水）灾处理程序

1． 事前预防：

(1). 编制《应变小组》名单，呈送总部和营运总监处备案 (2). 由消防组定期保养和检查消防设施、器材，如有问题，

及时上报，立即处理

(3). 全员每季一次消防演习，每年二次应变培训和教育 (4). 保安主管要每天检查疏散通道和安全门是否畅通，安

全标示不能被遮掩

(5). 进行防火宣传，建立防火意识，绝对禁止在卖场内吸

烟

 下班前检查电源，关闭气罐、抽风机等

 检查电源插座、电线是否老化、破损，如有则及时处理  防火演习在营业前进行，增加临场经验 2． 事中处置

(1). 报警

A． 控制室接到消防报警信号后，应立即确认报警区域并由

一名控制室人员迅速跑步赶到现场查看，同时应马上通知工程部门

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B． 任何人员发现火警应及时通知消防控制室，如附近无电

话等通讯设备，应迅速到就近的消火栓，按动消火栓里的红色手动报警器向控制室报警，电话向控制室报警应讲清如下情况：

 发生火灾的准确区域和时间；  燃烧的物质、火势大小；  报警人的姓名、身份；  是否有人员受伤。

报警后应尽可能地使用现场消防器材进行扑救，如能自救将火扑灭，应保留好现场，等候有关部门或负责人的到来，说明情况。

(2). 火警的排除和确认

接到报警控制室人员应迅速到达报警区域。 A． 火警的排除  误报：

如系误报应及时做技术处理，通知控制室将机器复位  谎报：

若有人捣乱谎报火警亦应通知控制室，并报告保安部查找捣乱人员 B． 火警的确认：

根据综合超市内的实际情况，暂订三种火警级别：  一级火警：系有烟无火  二级火警：系有明火初起

 三级火警：系火势从时间和空间上难以控制 (3). 报告制度

A． 一级火警：控制室通知消防主管、内保主管、保安部经

理（或主管）到达现场

B． 二级火警：控制室通知消防主管、内保主管到控制室。

通知以下部门及主要管理人员

白天：a：店长 b：保安部主管 c：行政部经理

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夜间：a：值班经理 b：值班主管 节假日：a：值班经理 b：保安部主管 c：工程部经理 d：行政部经理

C． 三级火警：控制室通知消防主管、内保主管和工程部，

并通知各部门主管、医务人员，同时紧密呼叫店长、副店长或在场最高负责人。

D． 报火警：“119”原则上应由店长下达指令。但在紧急情

况下可由副店长、保安主管、办公室主任或其他在场最高负责人下达报火警“119”指令，并同时向店长汇报。 (4). 灭火与疏散 A． 灭火：

 门店发生火灾，控制室为灭火指挥中心，店长、副店长

或在场最高负责人在控制室掌握全局，发布指令  门店控制室确认火情后，应迅速将外部音响转换成消防

广播，排烟风机开启后，根据火势大小、燃烧的物质，关闭非紧急照明和空凋

 内保人员接到控制室人员报警，应迅速派人员将失火区

域通道门开启，并保证通道畅通无阻，其余保安员赶到现场扑救，在岗保安员在未接到通知的情况下，须坚守岗位疏散客流并防止无关人员进入火灾现场，防止失窃发生等问题

 工程部水、电工及主管接到火灾报警，应迅速赶到现场，

协助控制火势，控制室同工程部人员共同确保设备正常运转

 门店义务消防队员听到消防警报后，应迅速赶到现场（重

要岗位在岗人员要坚守岗位），听从现场指挥调派。协助扑救火灾或疏散客流

 重点部位灭火主要靠自动灭火系统，当听到系统第一次

响警报时，室内人员应迅速将门窗关好，撤离该室并在门口等候控制室人员到来。其它人员听到系统第二次报

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警后，一律不准进入

 向“119”报警后，保安部派人员到指定地点引导消防队

车辆

 灭火、抢险人员进入火灾现场后，可就近走各通道 B． 疏散：

人员疏散应由指挥中心统一指挥

 办公区：办公人员应立即携带重要文件和物品，根据火

势，从最近的门撤出

 库区：库房办公人员应立即携带各类帐目和重要物品，

锁好库房，根据火情从就近的通道进行疏散

 商业区：义务消防队员先从大门将顾客、联营厂家、促

销员等分别疏散，然后携带好重要物品，撤出商业区

注意事项：

 按秩序疏散，不要拥挤，以免发生不必要的事故  安全第一

 避烟，有浓烟时应爬行离开现场  避开电器设施  只许出不许进

 不用电梯，由安全门和疏散通道出去 (5). 各部门处置火警程序

各部门应按“应变小组”的编制，快速行动，各司其责 A． 控制室：坚守岗位，及时准确通知有关部门及领导，按

现场指挥的指令随时做好向“119”报警的准备 B． 保安部：确认火灾、火场、维护秩序、疏导客流，保证

通道并负责引导消防车辆进入 C． 工程部：

 赶赴现场进行工程抢险疏散抢救，协助认定火灾性质以

配合采取有效措施

 配电房、中心机房、消防泵房等重点部位值班人员应坚

守岗位，在未接到撤离通知前不准私自离开工作岗位

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D． 营业员：协助疏散顾客，要保证所有客人安全撤离 E． 财务部：应立即携带贵重物品、文件和现金撤离到安全

地区，尽量避免财产的损失

F． 办公室：保护重要文件，迅速撤离到安全区域 G． 总务部：备好车辆供抢险小组用，并备好毯子、枕头等

救护物品，供抢救伤员用

H． 医务室：接到通知携带药品，赶赴现场，抢救伤员 (6). 善后处置： A． 保安部：

 负责保护现场不被破坏，并拍摄照片存取证据  迅速查访知情人，查找火灾起因  火灾的初报和续报

 经公司领导同意，报机关及公司上级 B． 工程部：

 从技术角度查找火灾起因  检讨消防系统的运行情况  对机器、数据、资料的收集

 经请示，领导同意后，及时上报公司上级主管单位 (7). 协同配合

发生火灾后要迅速通知友邻单位，求得帮助。 (8). 特别职责

所有华联员工在紧急时候，要树立与华联同呼吸、共命运的思想。具体规定如下： A． 坚守岗位，严禁脱岗。 B． 疏导顾客，维护秩序。 C． 只出不进，严格职守。 D． 临危不惊，处事不慌。

E． 英勇顽强，不误战机，处置果断。 F． 加强请示报告（随时向最高领导汇报）

 拟定对外公布的有关火灾情况的新闻稿，负责对外宣传

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 制定恢复营业方案  撰写正式报告 G． 总务部：

拍摄灾后现场，估算损失并迅速与保险公司取得联系 E． 人事部：

若有伤亡，应采取措施，妥善处理

（二）、意外伤害的处理程序

1． 事前预防：

(1). 考虑店内的装潢设计和各项设施是否影响顾客行动的

安全，尤其是老年人、残疾人、孕妇及儿童等 (2). 电动叉车、高叉车作业一定要谨慎安全驾驶，持证操

作

2． 事中处置

(1). 顾客如有晕倒或意外伤害应立刻通知医务人员检查处

理

(2). 如有突发病发生和重大伤害时，应立即通知医务人员

抢救并迅速拨打急救电话，请派救护车支援，切勿搬动受伤者

(3). 顾客到医院就医必须有店内人员陪同 3． 事后处理：

(1). 关心顾客，了解康复状况 (2). 善后赔偿事宜 (3). 总结教训

（三）、故意捣乱

1． 事前预防：

(1). 严禁穿着不整齐者入内 (2). 严禁酗酒者进入 (3). 对可疑人要跟踪监督

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(4). 坚持凭卡进入 2． 事中处置：

(1). 如是故意捣乱，店长要立即作出下列处理  通知保安员到现场制止  拨打110报警

 阻止员工和顾客围观，将其带离现场，送交机关处理

(2). 如有醉客躺在卖场，则由保安员请其出场 (3). 不管发生任何状况一定要沉着、冷静，安全第一 3． 事后处理：

(1). 清点财物，由签字后作汇报

(2). 如有重大损害要通知保险公司前来鉴定，作为索赔之

依据

（四）、可疑爆炸物

1． 事前预防：

(1). 禁止顾客带包进场 (2). 请顾客按规定存包 (3). 仔细检查周围环境 2． 事中处置：

(1). 经店长或在场最高负责人许可后，立即打110报警 (2). 不可触及可疑物，划出警戒线，不许接近 (3). 疏散店内人员和顾客，并停止营业 3． 事后处理：

静待警方处理直至危险解除，再恢复营业

（五）、停电处理程序 1． 事前预防：

(1). 事先配置应急灯、手电筒，足量贮备 (2). 安装备用发电设备

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(3). 掌握供电单位的停电讯息，并做好准备工作 2． 事中处置：

(1). 发生停电时，行政部应立即询问停电原因及停电时间

长短

(2). 启动备用发电机 (3). 保安措施  立即将金库上锁

 收银员迅速将收银机抽屉锁好  必要时疏散顾客

 店长要派人员到收银台附近及卖场，防止偷抢发生  诚恳的语言，安抚顾客并请原谅

 由保安主管加强后门、侧门的管理，防止员工的不良行为发生

 如没有备用电，则劝告、阻止顾客进入 3． 事后处理：

（1） 检查场内是否有异常状况

（2） 检查生鲜冷冻食品，避免有变质发生

四、 设立门店紧急通讯录

为了保证紧急事项的及时汇报和处理，各门店必须设立所有管理人员紧急通讯录。包括所有主管以上人员的姓名、地址、家庭电话、手机号码、BP机、传呼电话号码，以备在紧急状况下可以及时联络。

此紧急通讯录由门店人事部负责编印，存放于店长办公室、控制室、广播室、现金办公室，同时分发至主管以上全体人员。

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第六单元 开业典礼警卫方案

一、 开业典礼仪式活动及组织

（一） 仪式活动

1． 开业时间：（根据实际情况而定） 2． 开业仪式前活动 （1） 军乐队表演 （2） 锣鼓队表演 （3） 气球放飞

（4） 舞狮、舞龙表演等（以上活动依各店实际情况而定） 3． 开业仪式内容

（1） 宣布开业典礼（奏迎宾曲） （2） 介绍到会主要领导 （3） 请主要领导讲话 （4） 剪彩

（5） 嘉宾退场（各种表演继续） （6） 开门迎宾 （二） 组织设置

各部门要在店长的统一指挥下，统一行动，协调合作，使开业典礼成功。 灾 人事 行 政部保 副总指挥 保安部经理（主管） 总 指 挥 店 长 企 工 客 安 划 程 服 部部部部 机密 第 70 页 共 78 页

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二、 安全保卫方案

各店开业要根据其实际情况进行警卫布置，合理调动，统筹安排，时刻警惕，及时制止。 （一）组织设置

干警 交通警 消防

灾主会场警戒组顾客入口警戒组卖场警戒组车辆警戒组随 副总指挥 保安部经理（主管） 总 指 挥 店 长 行 组 必要时，通知门及时配合

（二） 各警戒区的人员配置及职责

1． 各警戒区的人员配置，要依实际情况而定，但必须确保各区

安全。 2． 职责：

（1） 总指挥：全面负责开幕式的安全工作，负责协调、调配各

区、各部门间的关系及紧急支援等。

（2） 副总指挥：明确各哨位情况。掌握应付各种突发事件的紧

急处置。 （3） 主会场警戒区：

在开幕式活动前，礼貌拦阻人流，疏导群众，严禁无关人员进入表演区和台，维护整个会场秩序，凭请柬进入剪彩区。

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（4） 顾客入口警戒区：

凭会员卡、临时会员卡及店内核发的有效证件进入，无卡、无证严禁入内，人员只进不出。带包者须存包，严禁带包进店。所有执勤人员要认真、快速验证；疏导客流，做到依法执勤，文明执勤。 （5） 卖场警戒组：

协同楼层安全员，加强对各楼层的巡视，发现异常情况要及时处理，及时向总指挥报告。 （6） 车辆疏导组：

负责疏导车辆，维护交通秩序，守护领导、贵宾的车辆，防止意外情况发生，确保车辆安全，积极配合交警工作。内部停车场凭会员卡停车，但要和领导及贵宾的车辆分开停放。 （7） 随行组：

负责首长、贵宾进出场，参观时的随行警卫，维持秩序，确保领导安全。 3． 其它职责

（1） 楼面各区设置安全员，协同卖场警戒人员确保安全。 （2） 消防人员职责：

按指定位置待命，严禁离开，遇有突发事件，果断处理。 （3） 大门稽核：

严禁人员从大门进入，所有人员只出不进，耐心疏导顾客，从入口处进店。 （4） 员工通道保安员职责：

除本店员工外，谢绝一切客户穿行，严禁任何人携包出入。 （5） 收货区保安员职责：

除厂商送货车辆送货进出外，严禁其它车辆及外来人员进出收货区；严禁顾客从楼面通往收货区。 （6） 办公区保安员职责：

严禁顾客进入办公区，对顾客做好宣传、疏导工作，如遇

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找人联系工作，请出示相关证件，登记换证后方可进入。 4． 通讯保障：

（1） 采取无线对讲机联络为主，电话联络为辅，统一使用指定

频道，所有持机人员必须有叫必应，严禁私自更换频道、通过对讲机聊天等与工作无关的事项，优先保障总指挥占用频道。 （2） 对讲机的配备

各警戒区负责人，人手一部，监控室、办公区、员工通道必须保证各有一部，且留出机动对讲机若干部，以备急用。 5、协同单位

活动期间由副总指挥与门等加强配合，协同工作，共保安全。 6、要求

（1） 所有执勤人员必须时刻保持警惕，坚决听从命令、服从指

挥。

（2） 明确各自职责，坚决完成任务。 （3） 发现问题，立即报告

（4） 警容严整，按要求着装，整洁、统一。

三、开业典礼突发事件现场应急方案

在开业典礼进行期间，现场指挥分别设在一层广播室与现场，以现场警卫为主要安全力量，各岗位值守人员、执勤人员配备对讲机，并利用设在场内监控系统及广播系统密切注视场内情况，保证联络畅通。

为进一步确保开幕仪式安全顺利的进行，对可能出现的紧急情况处置如下：

(一). 当发生爆炸、起火等事件时，首先由电工拉闸断电，开通事

故照明和应急灯，警卫员、保安备勤人员必须携带消防器材，迅速赶赴事故现场进行扑救，并迅速保护现场，把守各要害

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通道、疏散客流，同时指挥部与现场必须保持通讯畅通，在事故现场附近的管理人员（包括经理、主管、组长），必须看好现场，未接到撤离命令，严禁离开现场，并主动协助疏导就近的顾客。

(二). 当发生个别人带有政治性鼓惑宣传，或造成，迅速将肇

事人员带离现场，恢复正常开幕秩序。

(三). 当发生个别起哄捣乱，引起人员拥挤时，保安人员应马上制

止个别人的起哄捣乱行为，并将其带离现场，转交机关处理，同时做好顾客的疏导工作，减轻顾客心理压力，稳定现场秩序。

(四). 当发生一般性的治安问题时，保安人员应迅速将主要责任者

带离现场，尽量缩小其影响，防止事态的扩大。

(五). 落实开幕仪式应急方案的几点纪律：

1． 超市各部门必须精心落实、坚守岗位、各负其责，严禁擅自

离岗

2． 电工保证电、闸、线等设备的安全运转，如发生紧急情况，

必须听从现场安全指挥部的安排，必要时对主要事故现场实行拉闸断电

3． 开幕庆典活动期间，本着“谁主管，谁负责”的原则，强调

“谁在岗，谁负责”的敬业精神。当安全警卫人员与其它部门工作发生矛盾时，应坚决服从安全规定

(六). 当紧急事件出现时，在未查清事件起因，未得到超市最高领

导层批准的情况下，任何部门、任何人员严禁私自泄露、渲染事件细节，并对现场的新闻单位工作人员和非店内人员婉言劝阻。未经最高领导层批准严禁拍照、摄像及采访，并向保安部提供开幕仪式期间各楼层在岗人员情况，全力保证开幕庆典仪式的顺利进行。

四、实例：开业典礼警卫方案（武汉太平洋店）

(一). 开业典礼情况及机构设置：

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1． 武汉华联综合超市太平洋量贩店定于一九九八年五月三十

一日上午8：30正式开业。 (1). 开业时间：8：30—10：30 (2). 开业仪式前的活动： A． 军乐队表演 B． 锣鼓队表演 C． 气球放飞 D． 舞狮、舞龙表演 (3). 开业仪式内容：

A． 宣布开业典礼开始（奏迎宾曲） B． 介绍到会的领导 C． 请主要领导讲话 D． 剪彩

E． 嘉宾退场（各种表演继续） F． 开门迎宾 2． 开业仪式组织设置：

总指挥：熊太平、时永信、马国强 副总指挥：潘武桥、丁建辉、赵卫东

组成单位：人事行政部、保安部、企划部、工程部、客服部

(二). 安全保卫方案

1． 警卫力量：

A． 安全总指挥：熊太平 B． 现场指挥：时永信、马国强 C． 警卫力量：125人  保安部：47人  保安公司：12人  干警：20人  ：30人  交通警：8人

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 消防：8人 D． 各楼层设安全员：30人 2． 警戒区划分及警力分布：

A． 南大门主会场表演区控制力量（32）人  组织指挥：2 人（马国强、郑新）  东侧警戒线：5人（）  西侧警戒线：5人（）  南侧警戒线：10人（）  现场安全维护：10人（干警） B． 顾客进店入口控制区（46人）  组织指挥：2 人（潘武桥、丁建辉）  东侧警戒线：10人（）  西侧警戒线：10人（华保）  南侧警戒线：10人（华保）  门口验证：4人（华保）

 现场安全维护：10人（干警） C． 店内营业区安全力量分布：  组织指挥：1 人（赵卫东）  员工通道：2人（内、外各1人）  南大门：3 人（3个大门各1 人）  二层电梯口处：2人  办公区入口处：1人  保安部值班室：2人

D． 车辆疏导安全警戒力量（21人）  负责人：杨洪超

 车场位置：3604厂招待所院内及大门外人行便道一线为临时停车场

 保安力量设置：12名保安人员负责车辆看护，8名交通警负责车辆指挥

E． 消防配置：8名消防两辆消防车在超市西侧机动待

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命

F． 随行组：6人负责首长、贵宾进出场、参观时的随行警

卫

3． 各类人员职责：

A． 安全总指挥职责：全面负责开幕式安全工作，负责协调

各部门与保安部的配合

B． 现场指挥职责：明确各哨位情况，掌握应付各种突发情

况的紧急处置

C． 主会场警戒哨职责：在开幕式活动开始前礼貌拦阻人

流，疏导群众，严禁无关人员进入表演区和台，维护会场秩序，凭请柬进入剪彩区

D． 车场哨位职责：负责疏导车辆，维护交通秩序，守护领

导、贵宾车辆，防止意外情况发生，确保车辆安全，积极配合交警工作

E． 顾客入口控制区职责：顾客凭会员卡、临时会员卡及店

内核发的有效证件进入，无卡无证者严禁入内，人员只进不出，带包者存入存包处，严禁带包进店，所有执勤人员要认真验证，大胆礼貌疏导客流，做到依法执勤，文明执勤

F． 随行组人员职责：负责领导参观，退场时的随行警卫，

维持秩序，确保领导安全

G． 各楼巡视哨职责：协同楼层安全员，加强对各楼层巡视，

发现异常情况及时向总指挥报告

H． 消防人员职责：按指定位置待命，严禁离开，遇有情况

果断处理

I． 大门哨职责：严禁人员从大门进入，所有人员只出不进，

耐心疏导顾客从入口处进店

J． 员工通道职责：通道只供本店人员进入，谢绝一切顾客

穿行， 严禁携带包出入

K． 办公区哨职责：严禁顾客进入办公区，对顾客做好宣传

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疏导工作，如遇找人联系工作者，做好登记

4． 通讯保障及联络：

A． 联络方法及要求：采取无线对讲机联络为主，电话联络

为辅，统一使用3频道，所有持机人员必须有叫必答，严禁改频道、在对讲机里聊天，优先保证总指挥占用频道

B． 对讲机配备：熊太平1部、时永信1部、马国强1部、

潘武桥1部、赵卫东1部、丁建辉1部、杨洪超1部、郑新1部、监控室1部、办公区1部、通道1部、南大门1部、机动3部（共15部）

5． 协同单位

活动期间由现场指挥与分局、派出所、交警、消防等部门，加强配合，协同工作、共保安全 6． 要求

A． 所有执勤人员必须时刻保持警惕，坚决服从命令，听从

指挥

B． 明确各自职责，坚决完成任务

C． 发现问题，必须马上报告，不得擅自处理 D． 仪容严整，着装整洁统一

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