维普资讯 http://www.cqvip.com 你一招 公室应常备五种食物 ●田 野 喝可乐的欲望时，不妨代之以一杯清茶。茶叶 中的咖啡因不但有助于提神，它含有的维生素 ｃ、维生素Ｅ，特别是茶多酚，还具有抗辐射 据＜成报＞报道，一项针对办公室人 的作用。 群的调查显示，４５．４菇的受访者体重指数超标， 一种能量食袖：黑巧克力。 “对于两餐间 其中近８０名的受访者有吃零食的习惯；最受欢 隔在５—６，Ｊ、耐的人来说，第一餐后３小时左右吃 迎的排在前三位的零食依次为薯片／虾条、饼 上两块黑巧克力（２厘米ｘ４厘米大小），能快 干和巧克力。那么，你的／Ｊ、抽屉里到底储备哪 速缓解饥饿感。”北医三院运动医学研究所常 些“物资”才是健康的呢？ 翠青博士为加班族开了一个最佳“能量补充处 一种璺果：花生。习惯于久坐的白领，不 方”。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和 妨在办公室准备些花生、核桃、杏仁等坚果。 脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，长 身体里缓慢释放能最，使血糖经２～３／Ｊ＼时降到 时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会 空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力， 高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发病 远比吃饼干、蛋糕有效。 几率大大降低。此外，坚果中丰富的亚油酸成 一种护暇食袖：枸杞。枸杞子含有丰富的 分，可帮助脑部血液畅通；坚果中还含有丰富 胡萝ｌ、素、维生素Ｂ１、维生素ｃ、钙、铁，具 的蛋白质以及植物油，肚子咕咕叫时可以顶 有补肝、益肾、明目的作用。枸杞昧甜，可以 饿。不过，花生脂肪含量较高，应注意摄入 像葡萄干一样当零食来吃，对改善计算机族眼 量，否则容易引起肥胖。 一睛酸涩、疲劳、视力变差等症状很有帮助。枸 种谷袖：燕麦片。因工作导致心情不佳 杞还可以用来泡茶，比如在菊花茶中加入枸 时，不妨泡一包燕麦片。它纤维含量高，能使 杞，就可以泡出有名的“菊杞茶” 由于菊花 消化的速度放慢，持续不断地向血管供庳碳水 与枸杞都是中药护眼的药材，这种搭配具有更 化合物，帮人体源源不断地获得能量，并使人 好的护眼作用。 体血糖水平一直维持在较高水平，从而防止头 如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不 晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外，多 妨吃个水果。不同季节可有不同选择：冬天备 补充一些与脑和神经代谢有关的维生素，如Ｂ 几根香蕉，它有“快乐水果”之称，富含血清 族维生素等，对身体也十分有益。糙米、全麦 素、多种维生素和微量元素钾，可向大脑提供 中这种Ｂ族维生素的含量较丰富。 一酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中；夏天吃 种健康饮品：绿茶。对于和电脑“朝夕 点草莓，它含有丰富的维生素ｃ和果胶，每天 相处”的白领来说，辐射是个让人忧心的“副 产物”。那么，当你因烦躁不想喝白水，或有 吃ｌ５ｏ克草莓就能消除紧张情绪。 豳 ｌ＇Ｉ （摘自《天津老年时报》） ： ｇ秘书之友》２∞８年第４期 ４５
