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根
湖州3113000)
(浙江省湖州市农业科学研究院
摘要:化肥和农药是重要的农业生产资料,化肥农药对提高保证作物产量起到很大作用,但不可避免地对环境和农业生产带来不同程度的污染和破坏。笔者分析了化肥农药对生态环境的污染及对农产品的品质的影响;提出了化肥农药的控制与防治,包括科学合理使用化肥农药、提高使用技术、完善化肥农药监控体系、加强行政监督管理、健全化肥农药相关法律法规制度、加强相关科研研发与推广、加强宣传引导。关键词:农业;化肥;农药;污染;防治
化肥和农药是重要的农业生产资料,化肥农药对提高保证作物产量起到很大作用。化肥对作物的贡献率达30%~50%,我国的化肥年使用量达4214万t,占世界的35%,平均施用水平为368kg/hm2,大大超出其他发达国家为防止化肥对土壤和水体造成危害所设置的225kg/hm2的最大上限量,位居世界第一[1]。世界谷物产量每年因虫害损失14%、病害损失10%、草害损失11%,而使用农药可挽回15%~30%的农作物产量损失。在我国投入市场的农药品种达200个左右,从2005年的145.99万t,增加到2013年的
很大一部分进入土壤,导致土壤盐积累,促进土壤酸化或碱化,改变了土壤的化学性状,交换性离子吸附作用,促使土壤有机质矿化或合成,活化或固定土壤营养元素,导致营养元素的拮抗或协同作用,同时破坏土壤结构降低土壤微生物的数量和活性,加速Ca、Mg从耕作层淋溶,从而降低盐基饱和度和土壤肥力。长期施用化肥会恶化土壤性状、降低土壤肥力,作物产量下降,产生追施化肥的恶性循环。化肥进入土壤后未被作物吸收或土壤固定的营养元素经雨水等进入河流、地下水,造成自然水的富营养化,水藻、蓝藻等的大量繁殖,水质恶化,造成水环境污染。盲目、过量不合理施肥化肥造成重金属积累,重金属是化肥对土壤产生污染的主要污染物质,进入土壤后不仅不能被微生物降解,而且可以通过食物链不断在生物体内富集,甚至可以转化为毒性更大的甲基化合物,最终在人体内积累危害人体健康[3-5]。
180.19万t,增加了34.2万t,增长23.43%,是世界平
均水平的2.5倍[2]。化肥农药的长期大量使用,在持续保证农产品有效供给、提高农产品产量和质量的同时,也不可避免地对环境和农业生产带来不同程度的污染和破坏。
1
1.1
化肥农药对环境的污染
化肥对生态环境的污染
由于盲目、过量不合理施肥造成化肥利用率降
1.2农药对生态环境的污染
农药在生产、运输、使用过程中都及其容易造成
低,氮肥利用率为30%~60%、磷肥2%~25%、钾肥为
30%~60%,未经作物吸收利用部分则通过经流、淋
溶、反硝化、吸附和侵蚀等不同方式进入大气或沉留于土壤中或进入水体,造成农业生态破坏。其对土壤的破坏危害最大,施用的化肥,一部分被植物吸收,
污染。农药生产时其产生的废气、废渣、废水处理不当就容易造成大气、土壤、水体等的污染。而农药在施用时通常是迷雾方式进行,农药的挥发、以及飘散对大气产生污染,部分农药会附着在土壤中,雨水的
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经验交流2018.1冲刷会使农药随水流进入排水体,造成污染。有关研究表明,在农业生产中,80%~90%的农药最终进入土壤。农药施用后对生态系统的影响是复杂的,大规模使用杀虫剂、杀菌剂的同时,虽然治理了病虫害,但是也杀伤了许多害虫天敌,破坏了自然界的生态平衡。而且长期大量使用化学农药不仅会误杀害虫天敌,也造成对人类无害的昆虫大量死亡,从而也影响以昆虫为生的鸟、鱼、蛙等生物[6-10]。
2
化肥农药对农产品的污染
2.1
化肥对农产品品质的影响
过多的使用化肥在农作物上面,造成农产品内
盐、亚盐、重金属残留,危及人类食品安全的问题越来越引起人们关注。过量施用化肥,不但造成肥料养分损失,而且对植物的新陈代谢产生不利影响。尤其是氮肥施用过多的蔬菜、水果,在这种情况下,植物体内可能积累过量的盐和亚盐,过量的盐和亚盐在植物体内积累一般不会使植物受害,但人食用这种蔬菜、水果后,盐在人体内转化为亚盐,其生物毒性比盐大5~
10倍,亚盐与胺类结合形成的N-亚硝基化合物
则是强致癌物质,是诱发各种消化系统癌变的罪魁祸首;另一方面,摄入人体后可被微生物还原为亚盐,使血液的载氧能力下降,诱发高铁血红蛋白血症,严重时使人窒息死亡。长期的施用化肥,同时也造成土壤中重金属的积累,像农业生产中施用过多的磷肥,磷肥中镉含量较高,长期积累致使土壤和动植物体内镉含量显著增加,长期食用重金属超标的农产品,对人体健康造成严重危害[11]。
2.2农药对农产品的污染
农产品安全问题,农药超标是首要问题,不当的
施用农药,施用违禁农药等等都会造成农产品农药残留超标,严重危害人类身体健康。农药施用后对土壤、大气和水体的污染,土壤或水中农药积累,当作物从土壤或水分中吸收残留的农药,达到一定的量后,就会造成对作物的污染和残留,尤其是大棚设施栽培,土壤的农药积累非常的迅速;另一方面农药施用后,残留于作物表面,以及植物组织内部,药物还未分解就进行采收,造成农药残留;以及药物使用浓度高、频次多,作物无法分解,药物在植物体内积累,最终农产品造成严重污染;以及少部分农药
已经被禁止使用,但有部分人偷偷使用,造成农产品严重污染[12]。
3化肥农药污染的防治
随着农业和农村经济的快速发展,农业污染问
题日渐凸现,并且愈来愈引起人们的高度重视,农业生产安全与农业食品安全及农业的可持续发展面临巨大挑战。为转变农业生产方式,2015年,农业部提出到2020年实现化肥农药使用量零增长的目标,各个地方实施肥药“双减”工程,推行“增产、经济、环保”的施肥理念,努力实现粮食增产、农药减量和节能减排,提高农药利用率,减少化肥农药的面源污染,保护生态环境。
3.1科学合理使用化肥农药、提高使用技术科学合理使用化肥农药、提高使用技术,控制化
肥施用总量和提高肥料利用率,减少农药使用降低农药残留。从两者的施用方式、施用技术和农业病虫害杂草防御措施等进行改进。使用种子包衣技术、生物技术、生物农药等控制病虫害、杂草,改善农药施用方式和减少农药,以专业化统防统治、绿色防控融合和高效低毒低残留农药推广,通过加快转变防控方式、集成优化防控技术、农药品种更替和器械更新配置等一系列措施,减少农药使用降低农药残留。调整施肥结构,加强平衡施肥,增施有机肥和新型缓释化肥,根据作物需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应,在以有机肥为主的条件下,产前提出施用各种肥料的适宜用量和比例及相应的施肥方法。改进施肥方法,大力实施秸秆还田和绿肥轮作,推进畜禽排泄物资源化利用。大力推广测土配方施肥和水肥一体化技术,确定施肥量、施肥种类、施肥时期,有利于土壤养分的平衡供应,减少化肥的浪费,避免对土壤环境造成污染。
3.2完善化肥农药监控体系
首先完善化肥、农药的销售管理体系,杜绝劣质
化肥、违禁农药等流入市场,化肥农药可追溯系统,完善市场监控体系。构建科学合理的土壤、肥料信息体系,以及土壤数据信息管理系统的数据分析和处理,病虫害预警体系,做到施肥、喷药有据可依,提高化肥农药利用率。农业环境监测预警和完备的环境执法监督体系,对各个监测网络整合,形成完整的防治控制体系。
-1-
3.3
加强行政监督管理
化肥农药的污染涉及多个部门体系,行政上还存在职能重叠交叉的情况,监管漏洞时有发生,必须强化对化肥农药污染的行政管理和监督,一是对化肥农药的市场管理监督;二是对化肥使用情况进行评价、调查和监测,指导化肥农药使用,为正确使用化肥提供依据;三是落实环境监测制度,定期进行化肥农药污染监察。
3.4健全化肥农药相关法律法规制度
目前我国农业可持续发展的法治建设相对比较
滞后,突出表现为法律制度不完善,有关农业化肥防治的法律法规尚无。在现有的相关法律中,虽有关于化肥农药污染的规定,但条款极少,对现有的相关法律进行适当的修改,增加关于防治化肥农药污染的内容。制定有约束力的法律条款,明确相关主体的权利、义务和责任。制定的相关法律规定规范要有操作性,尽可能具体、详细,尽量少用或不用原则性、指导性、倡导性的语言,增加其强制性。健全化肥、农药生产、销售、使用等相关的法律法规,加强农村环境保护执法力度,做到有法可依、执法必严,顺应现代化农村环保和农业可持续发展的新要求。根据法律法规,具体明确各个部门在农药市场监管、农药使用等方面的责任分工与实际财权。
建立绿色生态补偿激励机制,明确在化肥农药污染防治中应承担的具体责任,加强对化肥农药污染严重地区的补偿资金投入,明确被补偿对象、补偿标准、补偿方式等,加大对农药污染防治的力度。同时,可通过建立有效的“工业反哺农业”机制,消除农药污染防治的机制障碍,从农药污染防治现实需求出发,坚持公平原则分配资金、人力、教育等资源,加强对农村农药污染的综合防治。此外,通过构建价格激励机制,取消对农药的价格补贴,而加大对绿色有机农产品的价格补贴,以使农民克服对农药补贴的依赖,减少农药的大量使用,从而转向发展可持续生态农业。
3.5加强相关科研研发与推广
鼓励加强农业部门、科研院所、生产企业在科研
领域投入,研制出高效生物农药、高效肥料,取代目前还在使用的高残留的农药,推广新型有机肥料。进行化肥、农药新型施用模式、器械等的研究,减少化
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2018.1经验交流肥、农药对环境的污染。同时加大测土配方施肥的简易性、可操作性研究,以及植物病虫害预警系统等防治体系研究,做到施肥、打药要有据可依。加大加强农技推广体系建设,提高农业生产技术。有条件可以组成机防专业队、农业植保专业合作社、农业技术指导服务公司等组织,专业指导施肥用药,减少化肥农药污染。
3.6加强宣传引导
目前,大多数人对化肥农药对土壤环境和人体
健康造成的潜在危险意识不强。通过举办专题讲座、培训班、召开现场会、发放资料等形式,介绍农药安全、科学使用知识,让农民由过去的盲目用药转变为科学用药,由过量用药转变为精准用药,妥善处理农药包装物,加强对农民的环境保护教育及施肥技术教育,掌握科学的施肥方式,从而提高化肥的利用率,减少化肥施用量,从而可从源头上降低化肥的污染。充分利用电视台、电台、报纸、网络等媒体宣传倡导,提高群众的环保意识,使人们充分意识到化肥农药污染的严重性,调动广大公民参与到防治化肥农药污染的行动中。
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