.}....目.....目....日.....曰....“...........一.................................—一丁一一一一一一一.一~商品漫话..一-..节———漫谈—一一一一一一一一一--表山西省的上党,指的是辽宁芍连花”、“辽细辛”、”的“辽”中国药膝;“广陈皮”、“广察香“、”均是广东所产;带川字的中药象“川川贝母tl乌)”“川黄,”宋玉梅/孟太安肯定是四川所产,河南有个怀庆“这里出产的四味中药”、山药””、“菊“地黄“”、“牛陈在药名前也、往往加个怀”字。历史上从少数民族药伍肴,。膳,是指用药物与食物相配目前世界上由于应用药物多为化地区或外国传人的中药常加个胡洋字以显示它的来源,番、烹制成具有保健与治疗作用的佳近年来,学制品,且普遍有一定的副作用,使它,“胡椒“”由古代”药膳食品开始进人越来越。得药物疗法与饮食营养很难有机地结合在一起。少数民族聚居地胡地传人,产地原在印度,番红花,多的寻常百姓家里中国有“而中国药膳独树一帜以中医理论为指导,,,经由西藏传人中国,加、药食同源”之说。,药膳,取之自然医、,强调”,个番字显示是外来药“而_“洋金花”是中国医药学宝库中的重要组成部分是中华民族宝贵的文化遗产的中医学一身,、食、养的结合“寓医于食药助食威、洋参,,”很可能是外国的药物经海路传,它集传统,在应用中重食借药力辅相成,,相人加上个洋字不仅表现出系进口药口中药学,、烹饪学和营养学于以药从而达到保健强身。防病治物了甚至连它的进途径也表现出来是在中医药理论的指导下,病的目的。物和食物相结合少数药名体现了它对某些疾病的美味佳肴身、。通过烹调加工而成的、下面介绍一组治疗支气管炎的药同时具有防病治病。保健强膳良方120。特殊治疗作用母”如“益母草”的“益延年益寿的作用,芝麻蜜糖浆。:黑芝麻250克,,白蜜二字,”“,一定是治疗女性某些疾病的防风”药膳的历史源远流长堂药膳来说吧就拿同仁克,生姜120克,20克冻糖一。先将、药物“这种中药对各种各样,它不仅是同仁堂的一个黑芝麻炒熟摊凉渣,生姜捣烂取汁去再风症都有一定的疗效、特别是对外组成部分展!。,同时与其它药剂型一同发由于药效卓著,白蜜蒸熟,,冰搪捣碎后与白蜜混,,风象外感风寒些。破伤风的疗效更好一,同仁堂始建于清朝康熙八年(公元0合均匀将芝麻与生姜汁拌后,76年)。,声誉显赫,炒贮用,摊凉每,再拌人白蜜冰糖早、装瓶收长久服每种中药都有特定的外形特征为了形容出它的形态有比喻意义的词语药用部分主要是根部分二或三条支根起名为“。,到了雍正年间取得了向清宫御药房供药的特权1年公元186,。日晚各服一匙、。,中药名里有些带“慈禧太后当政,,对老年慢性气管炎以喘咳为主具有补肾纳气。象人参”,它的,同仁堂奉命直接为皇室制药朝廷的御药厂。实际成为,者,止咳平喘的良好而它的根粗短样子象人形,,下由于御药房和御膳房在有着密切的联系,疗效,所以,为朝廷服务中,所以大蒜炒肉:将大蒜切成薄片。,猪佐人参,”,还有木蝴碟,用的是作为朝廷御药房的同仁堂也收集了相当数量的宫廷食疗秘方的部分精华,瘦肉切片餐吃用菌,,,按炒菜常规炒熟即成每月一至二次,。它的翅果头”,而翅果的形状与蝴蝶相近另一种药名叫头颅的头,保存了中国食疗,可解毒杀因而称为木蝴蝶“乌,为今天的同仁堂保健食疗。祛痰止咳主治慢性支气管炎咳乌鸦的乌,。,象鸟的脑打下了良好的基础食谱就达500多种越多样炒、,目前、同仁堂保健嗽60。袋一样连颜色都与乌鸦一样的黑色至于“食疗研究所收集整理。研制创新的药膳克,海蛰萝卜:陈海蛰!20克。,白萝卜多形象呀外形特征事命名的姓何的人猫爪草”这味中药的。将海蛰洗去盐味。,白萝卜切成,,仅从字面上就一目了然,还药膳发展到今天制作方法有炖卤、、制作方法越来、细丝3,()毫升两种混合后加水60煎至有一类中药。是根据一些民间流传的故“品种越来越社会化大众化。0毫升、。每,日分二次服用。余下的海,象何首鸟,”,说的是某位,炯、垠、蒸、、煮、熬、蛰萝卜丝拌人冰糖服食。以增强,,虽然年轻,却身体虚弱,头烧、煮粥、浸泡药酒、饮料根据、疗效此方具有祛痰止咳之效日常发花白,在一次偶尔的机会里他吃了,等多种季节、。结合人民生活食用习惯、,食用可防治慢性支气管炎牛胆黑豆:夜交藤的块根使身体意外的强壮了,地区食用方式的不同可采取冷菜肴、、黑豆250克、,桔红末6)(连花白的头发也逐渐变得乌黑把这种块根定名为,人们就盘、小吃、饮料、药粥、糕点,克,牛胆l克,。将黑豆晚分配、桔红末放人牛。“何首乌、”。象”“牵、药酒主食、佐食或旅游食品等,也可,胆内拌匀,,阴干即成。每次服制黑、。1子“:”、“车前草”“使君子随季节地区而变化、四季各有侧重妇女。、豆七粒早,、可清热消炎女贞子”等的药名来源都各包含着一。并可根据老弱、病、儿童、青化痰止咳口主治急慢性支气管炎段动人的民间传说口壮年的不同需要而调配《中国对外贸易》19,4年第1期43育