2010年全国饲料工业生产形势简述

13产业透视

IndustryPerspective

编者按：农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）是全国饲料统计工作的主管单位。2010年饲料行业统计工作已经结束，全国饲料工作办公室授权本刊对2010年全国饲料工业生产形势及其他相关情况予以发布。

2010年全国饲料工业生产形势简述

全国饲料工作办公室

2010年，我国饲料行业面对复杂的生产形

势，饲料总产量保持稳步增长，实现了安全快速发展的总体目标；饲料产业集中度更加明显，行业整合速度进一步加快，饲料行业快速发展势头不减。

1全国商品饲料总产量稳步增长

2010年全国商品饲料总产量1.62亿t（16202万t），同比增长9.4%，已连续6年超过1亿t。

配合饲料产量为12974万t，同比增长12.5%；浓缩饲料产量为2648万t，同比下降1.4%；添加剂预混合饲料产量为579万t，同比下降2.2%。配合饲料产量占总产量比重达到80.0%，浓缩饲料比重为16.6%，添加剂预混合饲料占3.4%。配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料三者比例为23.6:4.9:1。

2饲料产值、营业收入再创新高

2010年全国饲料工业总产值为5410亿元，同比增长14.8%，总营业收入为5233亿元，同比增长14.1%。

工业总产值，商品饲料工业总产值4936亿元，同比增长15.7%；饲料添加剂总产值365亿元，同比增长14.2%；动物源性饲料总产值75亿元，同比增长4.5%；饲料机械设备总产值35亿元，同比下降37.8%。

营业收入，商品饲料工业总营业收入4787亿元，同比增长15.3%；饲料添加剂总营业收入343亿元，同比增长12.5%；动物源性饲料总营业收入69亿元，同比增长0.2%；饲料机械设备总营业收入35亿元，同比下降41.2%。

3饲料企业总体增长，加工企业数量下降

2010年全国各经济类型饲料企业总数为

15061家，同比增长352家，增长幅度为2.4%。其中饲料加工企业10843家（2009年为12291家），同比减少1448家，下降幅度为11.8%。

企业类型中，饲料添加剂企业1425家，增加48家，增幅3.5%；单一饲料原料企业1777家，同比增加269家，增长幅度为17.8%；动物源性饲料企业950家，同比增加81家，增长幅度为9.3%；饲料加工机械企业66家，增加5家，增长8.2%。

从企业性质看，国有企业235家，同比减少30家，下降幅度为11.3%；集体企业185家，同比减少18家，下降幅度为8.9%；私营企业7939家，同比增加458家，增长幅度为6.1%；联营企业343家，同比增加35家，增长幅度为11.4%；股份制企业5457家，同比减少212家，下降幅度为3.7%；港澳台企业178家，同比增加24家，增长幅度为15.6%；外商企业321家，同比增加16家，增长幅度为5.2%；其他企业403家，同比增加79家，增长幅度为24.4%。

从行政许可证发放情况看，饲料生产企业审查合格证：2010年总数为10400个，新发1169个，换发167个，变更398个，注销322个。

添加剂预混合饲料生产许可证：2010年总数为2817个，新发217个，换发465个，变更41个，注销153个。

饲料添加剂生产许可证：2010年总数为

1267个，新发145个，换发158个，变更14个，注销73个。

动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证：2010年总数为944个，新发82个，换发9个，变更39个，注销53个。

4产业结构变化明显

全国饲料产品结构进一步调整。配合饲料呈整体增长态势，浓缩饲料除肉禽和反刍饲料外均

产业透视14

2011年第10期

IndustryPerspective

有不同幅度的下降，添加剂预混合饲料呈整体下降趋势。从品种看，猪饲料引领增长，其他饲料品种均衡发展。

万t，同比增长8.2%）、河北省（1086万t，同比增长19.4%）。以上5省产量达7064万t，占全国总产量43.6%。我国饲料产量重心在东部地区和饲料大省。

4.1从类别看，在配合饲料中，猪配合饲料总产量4112万t，同比增长22.3%；蛋禽配合饲料2320万t，同比增长12.3%；肉禽配合饲料4354万t，同比增长6.1%；水产配合饲料1474万t，同比增长3.3%；反刍动物配合饲料493万t，同比增长28.7%；其他配合饲料222万t，同比增长15.0%。

在浓缩饲料中，猪浓缩饲料总产量1498万t，同比下降2.9%；蛋禽浓缩饲料572万t，同比下降1.4%；肉禽浓缩饲料325万t，同比增长2.5%；水产浓缩饲料6万t，同比下降52.5%；反刍浓缩饲料215万t，同比增长15.1%；其他浓缩饲料32万t，同比下降32.0%。

在添加剂预混合饲料中，猪预混合饲料总产量337万t，同比下降0.2%；蛋禽预混合饲料116万t，同比下降0.2%；肉禽预混合饲料56万t，同比下降0.9%；水产预混合饲料23万t，同比下降10.5%；反刍动物预混合饲料20万t，同比下降

5.2从增长幅度看，2010年增长速度最快的省份是福建省、安徽省和河北省，分别增长21.6%、19.8%和19.4%；除吉林省产量略有下降外，其他

各省饲料产量均呈不同幅度增长。

6饲料添加剂工业生产不均衡

表现为氨基酸、抗氧化剂等饲料添加剂产量呈不同程度下降，其他部分饲料添加剂呈不同幅度增长，如酶制剂、防腐、防霉剂、微生物产量由于基数小，增长幅度为最高，均超过50%，其次是维生素类，同比增长24.9%。

2010年，饲料添加剂产品总量572.3万t，同比下降11.9%。其中Ⅰ型518.6万t，同比下降14.7%；Ⅱ型53.7万t，同比增长30.0%。

氨基酸：2010年总产量71.3万t，同比下降

6.2%；其他预混合饲料28万t，同比下降22.1%。4.2从品种看，2010年，猪饲料产量5947万t，同比增长13.4%；蛋禽饲料产量3008万t，同比增长8.9%；肉禽饲料产量4735万t，同比增长5.7%；水产饲料产量1502万t，同比增长2.6%；反刍动物饲料产量728万t，同比增长23.1%；其他饲料产量282万t同比增长2.1%。5区域发展差异显著

区域性稳步发展和重点省份集中发展效应特点更加明显，产业区域主要集中于东部地区和部分省份。

5.12010年，东部地区饲料总产量为9566万t，占全国饲料总产量的59.0%；中部地区饲料总产量为3641万t，占全国饲料总产量的22.5%。西部地区饲料总产量为2994万t，占全国饲料总产量的18.5%；和2009年相比，东部地区增长9.2%，中部地区增长9.6%，西部地区增长9.8%。

2010年突破千万t的省份由上年的4省增加到5省。分别为:广东省（1881万t，同比增长7.3%）、山东省（1820万t，同比增长8.5%）、河南省（1154万t，同比增长10.3%）、辽宁省（1123

4.7%。Ⅰ型70.7万t，同比下降4.9%；Ⅱ型0.6万t，同比增长46.8%。其中赖氨酸：2010年产量为64.0万t（含65%赖氨酸），同比下降5.9%；苏氨酸：2010年国内产量为6.5万t，同比增长13.8%。色氨酸：2010年国内产量为1170t，同比增长47.3%。

维生素：2010年总产量62.5万t，同比增长24.8%。Ⅰ型51.4万t，同比增长82.6%；Ⅱ型11.1万t，同比下降49.3%。其中氯化胆碱：2010年国内产量为40.5万t，同比增长7.8%。维生素A0.4万t，同比下降53.0%；维生素E3.2万t，同比下降20.6%；维生素B120.2万t，同比增长35.5%；维生素B20.9万t，同比下降70.8%；维生素C2.4万t，同比增长223.1%。

矿物元素及其络合物：2010年总产量384.5万t，同比增长7.4%。Ⅰ型357.5万t，同比增长2.3%；Ⅱ型27.0万t，同比增长221.7%。其中磷酸氢钙（含磷酸二氢钙）：产量为310.0万t，同比增长19.1%；硫酸铜2.4万t，同比下降77.5%；硫酸亚铁14.0万t，同比增长4.6%；硫酸锌14.4万t，同比下降28.6%；硫酸锰6.8万t。

酶制剂：2010年总产量8.5万t，同比增长59.7%。其中Ⅰ型7.1万t，同比增长79.5%；Ⅱ型1.4万t，同比增长2.7%。

抗氧化剂：2010年总产量3.9万t，同比下降

2011年第10期

15产业透视

IndustryPerspective

13.3%。其中Ⅰ型2.4万t，同比下降22.6%；Ⅱ型1.5万t，同比增长7.2%。

防腐、防霉剂：2010年总产量3.7万t，同比增长50.8%。其中Ⅰ型1.1万t，同比增长355.4%；Ⅱ型2.6万t，同比增长16.5%。

微生物：2010年总产量7.3万t，同比增长57.4%。其中Ⅰ型4.0万t，同比增长3.3%；Ⅱ型3.3万t，同比增长344.2%。

其他类添加剂：2010年总产量30.4万t，同比下降79.7%。其中Ⅰ型24.2万t，同比下降83.3%；Ⅱ型6.2万t，同比增长28.2%。7动物源性饲料生产总体保持增长

因其本身基数不大，虽在个别品种上增长达

8.2大宗原料消费情况2010年大宗原料消费情况总计为13839万t，同比增长17.7%。其中玉米消费7469万t，同比增长20.3%；棉籽粕消费706万t，同比下降0.5%；豆粕消费3500万t，同比增长12.9%）；菜籽粕消费556万t，同比增长1.9%；鱼粉消费268万t，同比下降28.1%；其他饼粕消费378万t，同比下降7.6%；小麦消费728万t，同比增长146.4%；磷酸氢钙消费量234万t，同比增长35.9%。

9饲料机械设备成套机组上升单机生产下降

2010年共生产饲料加工机械设备26302台套，同比减少2328台套，下降幅度为8.1%。其中成套机组1632台套，同比增加76台套，增长幅度为16.6%；单机24670台，同比减少2404台，下降幅度为8.9%。

在成套机组中，时产10t以上设备602台套，同比增加59台套，增长幅度为10.9%；时产5~10t的设备246台套，同比减少86台套，下降幅度为25.9%；时产1~5t的设备784台套，同比增加103台套，增长幅度为15.1%。

在单机设备中，粉碎机12528台，同比增加1515台，增长幅度为13.8%；混合机6148台，同比增加2089台，增长幅度为51.5%；制粒机5994台，同比增加2671台，增长幅度为80.4%。10容纳就业人数不断扩大，高学历专业人才数

量增加

不同学历中，硕士就业人数增长最快，其实是大学专科，总体看大专以上的就业人数增长幅度远远大于其他就业人员的增长幅度。

78%，但对整体拉动力度不强。

2010年动物源性饲料生产总量为142.3万t，同比增长8.4%。其中骨粉、肉骨粉产量46.2万t，同比增长13.7%。

鱼粉：2010年国内产量为58.2万t，同比下降1.2%；进口103.8万t，同比下降20.6%；出口0.2万t，同比下降50%。

血粉：2010年产量为4.4万t，同比增长78.2%。

血浆粉：2010年产量为2.3万t，同比下降5.9%。

动物下脚料粉：2010年产量为4.7万t，同比下降9.7%。

动物源性其他：2010年产量为26.5万t，同比增长23.2%。

8部分大宗料生产难以满足消费需求

从大宗原料生产和消费情况看，主要大宗原料产量和消费同比均呈增长趋势，从相对应的饼粕类供给和消费情况看，大宗原料生产和消费处于紧平衡状态。

8.1部分大宗原料生产情况2010年大宗原料生情况总计5901万t，同比增长22.7%。其中玉米加工副产品产量378万t，同比增长227.2%；豆粕产量4375万t，同比增长29.4%；DDGS（酒精蛋白粕）产量251万t；棉籽粕产量268万t，同比增长23.5%；菜籽粕产量287万t，同比下降9.9%；其他产量342万t，同比下降32.2%。

2010年饲料企业年末职工人数为62.1万人，同比增长8.8%。大专以上学历的职工数为23万人，占职工总人数的37.0%，其中，博士1738人，同比增长13.0%；硕士7495人，同比增长28.6%；大学本科77623人，同比增长16.2%；大学专科143040人，同比增长29.7%；其他学历391392人，同比增长1.3%。技术工种67160人，同比增长7.1%。

11以饲料添加剂出口为主的饲料及相关产品出

口额大幅提高

2010年总出口额为170亿元（不含单一饲料

产业透视16

2011年第10期

IndustryPerspective

出口额为161亿元，同比增长30.4%）。其中饲料产品出口量43万t，同比下降25.8%；出口额12亿元，同比下降33.1%。以饲料添加剂出口为主的饲料及相关产品出口额大幅提高，同比增长

84.9%；出口额12亿元，同比增长64.3%。

注：1.以上数据来源于各省（自治区、直辖市）统计数据。

2.饲料添加剂Ⅰ型、Ⅱ型（参见农业部公告611号）：饲料添加剂（Ⅰ类）包括以下类别：一是利用微生物发

酵、化学和物理方法直接生产的饲料添加剂产品；二是在原料生产工艺中同时得到维生素A和维生素D3两种成分混合物，并符合饲料添加剂维生素A/D3微粒国家标准的产品；三是在单一微生物发酵工艺中同时产生两种或两种以上的酶，经加工生产的稳定的复合酶制剂；四是在单一培养工艺中可共同生长的两种或两种以上微生物菌种，经加工生产的稳定的复合微生物制剂。

饲料添加剂（Ⅱ类）包括以下类别：一是通过改变饲料添加剂（Ⅰ类）产品浓度而生成的饲料添加剂产品；二是将饲料级氨基酸、酶制剂、微生物添加剂、抗氧化剂、防腐剂、电解质平衡剂、着色剂、调味剂或香料等同一类多品种饲料添加剂混合配制的饲料添加剂产品；三是通过对饲料添加剂（Ⅰ类）产品进行精制、脱水、包被等工艺处理而生成的添加剂产品。■

42.4%。

饲料添加剂出口量59万t，同比增长42.4%；出口额136亿元，同比增长39.7%。其中蛋氨酸：2010年累计出口0.1万t，同比下降56.0%；进口

10.7万t，同比增长7.4%。赖氨酸出口14.7万t，同比增长46.3%；进口赖氨酸0.77万t，同比下降73.5%。

动物源性饲料出口量0.2万t，同比增长21.9%；出口额0.4亿元，同比下降2.4%。

单一饲料出口量52万t；出口额9亿元。（上

年度没统计此项进出口）。

饲料机械出口量6203台套，同比增长

（上接第12页）

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■2.633亿公吨较上年增加0.5%，其中巴西大豆栽培面积增加3%，预计为2500hm2，阿根廷栽培面积增加4%，为1930万hm2。全球大豆需求增加，预计终端库存为6190万t，较2010/11年度6380万t下降190万t。全球豆粕贸易量预计增加2%，为6060万t。

美国大豆2011/12年度栽培面积和收获面积分别为7660万英亩和7570万英亩，较上年分别下降80万英亩和90万英亩，单产水平较上年下降0.1蒲式耳/英亩，为43.4蒲式耳/英亩，因此总产量较上年度下降4400万蒲式耳，为32.85亿蒲式耳，总供应量34.70亿蒲式耳，较上年下降2500万蒲式耳，初始库存1.70亿蒲式耳，终端库存1.60亿蒲式耳，分别较上年度增加1900万蒲式耳和下降1000万蒲式耳，总使用量33.10亿蒲式耳，较上年度下降1500万蒲式耳，其中饲料、种子等用量1.15亿蒲式耳，较上年下降1000万蒲式耳。2011/12年度美国大豆出口量15.40亿蒲式耳，较上年度增加1000万蒲式耳。预计大豆价格略有上涨，为12.00~14.00美元/蒲式耳

美国豆粕产量2011/12年度预计为3928.5万短吨，较上年度下降29.8万短吨；总供应量3975万短吨，较上年度下降30万短吨；总使用量3945万短吨，较上年减少30万短吨，初始库存和终端库存均为30.0万短吨；国内使用量3080

万短吨，较上年增加20万短吨，出口量865万短吨，较上年下降50万短吨。美国市场2011年4月豆粕现货价格为335.87美元/t，环比下降2.8%，比上年同期价格上涨15.3%（图5）。

图52007-2011年美国豆粕centralIllinois现货价格

数据来源：美国农业部。

3.2秘鲁鱼粉价格稳中有升秘鲁65%鱼粉价格2011年4月CIF价格为1760.73美元/t，环比小幅上涨0.3%，与上年同期水平相比下降10.2%（图6）。

图62007-2011年65%秘鲁鱼粉CIF价格

数据来源：IMF。■