中国畜牧兽医文摘２０１５年３ｌ卷第１期 饲养管理 养猪的适宜环境及控制 田启明 （湖南省龙山县畜牧水产局，湖南龙山４１６８００） ［摘要］适宜的小气候环境，可确保生长育肥猪食欲旺盛，增重快，耗料少，发病率和死亡率低，从而获得较高的经济 效益。文章就此展开论述，以供参考和借鉴。 ［关键词］养殖适宜环境预控 要缩短商品猪的饲养周期，达到快速育肥的目的，对猪场环 殖管理，通过提高饲养密度及围护结构的热阻，可提升猪群产热 境条件的要求比较严格。只有创造适宜的小气候环境，才能保证 量。而对于仔猪而言，尤其其体内热调节功能尚不健全，一旦遭 生长育肥猪食欲旺盛，增重快，耗料少，发病率和死亡率低，从 受严寒侵袭极易导致体温降低，引起直接或者是间接死亡。由此， 而获得较高的经济效益。文章在介绍适宜猪养殖环境的基础上， 从做好防寒保温措施、做好防暑降温措施、舍内通风换气、合理 控制养殖密度四个方面，就改善猪养殖环境进行分析与讨论，以 供参考和借鉴。 １ 适宜猪养殖的环境 １．１温度 作为恒温动物，适宜的温度对猪只的生长、繁殖等极为关 键。研究证实：温度过高，猪只呼吸加快、食欲减退、生长迟 缓，增重必然降低；温度过低，为了维持猪体正常体温，猪只必 须要将采食的部分饲料转化为热能抵御外来严寒的侵蚀，必然也 会造成体重降低，严重影响猪只的正常生长和发育。一般而言， 随着猪只体重和日龄的增长，猪生长适宜温度有下降趋势。而具 体适宜温度的界定，会因饲养品种、发育阶段的不同而有所差 异。同时，自猪只生理特征来看，育肥猪皮下脂肪较厚，散热性 差，待到夏季高温，必须要做好防暑降温准备。刚出生仔猪，皮 下脂肪较少，毛少皮薄，抵御严寒能力较差，尤其是在出生时刻 必须要做好保温准备。总的来说，综合增重速度、饲料转化率、 疾病抵抗能力等等各方面因素，猪只适宜生长温度最好控制在 １５℃～２３℃。 １．２湿度 猪舍空气的湿度对猪的影响是多方面的，它直接影响猪的热 调节，从而影响健康和生产性能。潮湿阴冷对猪牛长发育十分不 利，生产力下降，加上高湿促使致病性真菌、细菌和寄生虫等繁 殖，降低猪的抵抗力，使猪易患疥癣、湿疹等皮肤病，也是仔猪 下痢等疾病的诱因。 机体水分的蒸发是散热的一个重要方式。当空气潮湿时，猪 体的水分蒸发就受到抑制、影响机体散热。相反．空气湿度小，动 物体表水分的蒸发就容易，就可加速体热的散发。因此，在湿度 不高、空气比较干燥的情况下，即使温度升高，也容易忍受。在 低温情况下，如空气湿度增加，就会增加室气的热容量、导热性 以及机体放出的长波辐射，从而加剧了猪体的寒冷感。因此，猪 舍应尽量保持相对干燥，一般猪适宜的相对湿度为６０％ ７５％。 １．３空气环境 气流就是空气的流动，它与温湿度共同作用于猪体，影响着 猪的散热。在炎热的夏季，适宜的气候有助于猪体温度调整，对 于猪体健康成长有着良好的促进作用。而在寒冷的冬季，不适度 的气流将加快猪体散热，使猪感染寒冷，为了维持体温必然需要 消耗过多的养分，甚至降低体重。此外，适宜的气流还有利于舍 内污浊气体的排出，对于预控各种气体中毒效果较好。 正常温湿度条件下，舍内气流控制在０．１—０．２ｍ／ｓ为适宜，最 高不能超过０．２５ｍ／ｓ。同时，寒冬时节，还应做好防贼风准备。 ２猪舍内环境控制 ２．１做好防寒保温措施 冬季严寒，昼夜温差大，防寒保温尤为重要。成年猪只养 必须要有针对性地做好防寒保温准备。可在圈舍内多铺柔软、干暖 的垫草，是最简便易行的保温办法。早期构建棚舍，加设天棚、窗 户加层、少开北窗、多开南窗等等，都是很好的保温措施。 防寒保温的方式有集中采暖和局部采暖两种，集中采暖就是 利用统一的热源，将热水、蒸汽通过管道送到舍内，主要有热水 采暖系统和热风采暖系统。局部采暖是为了满足同一猪舍不同年 龄猪对环境温度的不同要求，可采用局部采暖设备，主要应用在 产仔母猪舍的仔猪活动区；常用的局部采暖设备主要有加热保温 板、红外线灯、加热地板、保育箱等。 ２．２做好防暑降温措施 南方夏季温度偏高，持续时间长，昼夜温差小，阳光直射强 烈，降雨量多，相对湿度大，如此高温高湿环境非常不利于猪只 生长发育。研究证实：舍内温度高达３Ｏ℃以上，此时不及时采取 降温措施，将严重影响猪只的健康状况和生产性能，如是饲料利 用率、平均日增重率等等都会呈下降趋势。由此，炎热夏季，必 须要采取有效的防暑降温措施，确保猪只适应的生长环境。 夏季要抑制饲养密度，以减少舍内产热量；建舍时应多设 窗户，以加强自然通风的力度；热天可以向地面洒凉水或给猪淋 浴，以利降温；同时，要保障供给清凉、洁净、充足的饮水；猪 舍外可搭设遮阳棚，墙壁涂白，以减少热量的吸收。 ２．３舍内通风换气 通风换气是控制舍内温湿度的重要措施，在气温较高时，通 风可以增加空气流动，缓和高温对猪造成的不良影响；在封闭式 饲养情况下，通过通风换气，可排除猪舍中的污浊气体，改善猪 舍内的空气环境；另外，通风换气还可排出猪舍内过多的水汽， 防止水汽在墙和天棚内凝结，以保持猪舍内空气适宜的温度。但 必须注意．通风换气一定要保持气流稳定、均匀，不要产生贼风。 猪舍通风的方法分为自然通风和机械通风两种。 ２．４合理控制养殖密度 饲养密度就是指舍内猪密集程度，用每头猪占地面积表示。 合理控制饲养密度，对于提升养殖效益大有裨益。通常情况下， 养殖密度过小，猪舍利用率低，增加生产投人，降低养殖效益。 养殖密度过高，造成舍内猪之间相互撕咬，影响猪的采食和休 息，进而降低增重速率，降低生产效益。而且高密度下，不利于 防暑，舍内有害气体也会增多，病害发生概率也高。处于防暑降 温考虑，冬季养殖密度可高点，夏季养殖密度可低些。 参考文献 ［１］陆文聪，马永喜，Ｈｏｌｇｅｒ Ｂｅｒｇｍａｎｎ．规模化养殖场废弃物处理方 式的优化研究——以北京顺义区某村生猪养殖为例 中国畜牧 杂志，２０１１，（６）：４８—５１． ［２］张磊，田义文．治理农村禽畜粪便污染的研究【Ｊ】＿安徽农业科学， ２００７，（５）：１４５２—１４５４． ［３］姚丽贤，李国良，党志．集约化养殖禽畜粪中主要化学物质调查 】．应用生态学报，２００６，（１０）：１９８９—１９９２．
