冰淇淋做布丁
材料：
冰淇淋75克、雞蛋一顆 作法：
將冰淇淋微波融化，加入雞蛋輕輕的攪拌均勻，在烤杯
的底部舖上一層焦糖備用，把布丁液過濾倒入烤杯中，
再放入微波加熱兩分鐘，布丁液就會凝固成布丁。
(2005/05/27)
廚餘不發臭
洗米水一公升加上乳酸飲料100CC倒入噴槍中備用，這個噴灑特調的配方，很輕易的讓堆肥的過程中不會產生阿摩尼亞的氣體，分解轉化的過程也很輕易的把它的味道消除掉。 (2005/05/27)
簡單做鳳梨酥
材料：
鬆餅粉3杯、奶油1杯、雞蛋一顆
簡單做鳳梨酥
鳳梨、玉米粉20克、砂糖30克 作法：
將蛋加入奶油中拌勻，接著放入鬆餅粉也是拌勻揉成糰狀，把鳳梨切碎加入玉米粉和砂糖攪拌，放入微波2分鐘，再稍微攪拌一下直到呈現糊狀，先捏出一小球的生料揉壓成片狀，放入自製的餡料，讓外皮緊緊的包圍住餡料，並且修整外型讓它變成像鳳梨酥一樣方正，放入烤箱200度烘烤20分鐘，美味的鳳梨酥就完成了。
1
簡單做粉粿
材料：
太白粉1/4杯、柳橙汁2 1/2杯 地瓜粉3/4杯、砂糖50克 作法：
先把所有材料放入一起攪拌，在倒入鍋中邊煮邊而且要持續的攪拌，等到生料變的黏稠糊化，就可以倒入容器中以保鮮膜壓帄，放 入鍋中蒸煮10分鐘，就會變成晶透狀像是粉粿一樣，放入冰箱中冷藏即可。
鍋底不黏蛋
首先滾煮鍋中的水之後在倒入一碗水一起煮開，等到水煮沸之後，先撈出一碗滾水，把雞蛋放入滾水中約兩分鐘，換到冷水中降溫一下，就可以把蛋打進泡麵裡，而泡過熱水的蛋就不會黏在鍋底下了。 (2005/05/20)
快速泡香菇
在罐子中放入1/3溫水與1/3香菇，之後拿起瓶子使勁的搖，利用水的衝擊力將香菇泡開，香菇就會變的蓬鬆柔軟就像是海綿一樣。 (2005/05/20)
美味糖心蛋
2
當水滾了之後將蛋放入滾煮，滾煮時間約5分鐘，關火後悶30秒，趕緊將蛋放進冷水中冷卻一下，只要巧妙的掌握時間，便能輕易煮出香Q滑嫩的糖心蛋，不僅做法簡單，而且也非常省時又省力。 (2005/05/18)
厚片吐司新口味
材料：
咖哩雞、厚片吐司、奶油 起司絲 作法：
先在厚片上面抹上奶油，放入咖哩雞調理包，最後在灑
上起司絲，放入烤箱200度烤10分鐘，焗烤咖哩厚片就完成了。
(2005/05/07)
低卡豆腐麻糬
將豆腐與太白粉一同放入果汁機攪打，將附著於杯緣的生料刮下繼續攪打，把生料放進微波爐約2分鐘，之後拿出均勻翻攪，再放入微波一分鐘，可口美味的豆腐麻糬就完成了。 (2005/04/30)
去除蛤礪貝柱
將蛤礪放入密封帶中，倒入米酒，米酒只需要淹過蛤礪的高度就可以了，然後用力的搖晃約兩分鐘，烹煮前先放入米酒將蛤礪搖晃，就能順順利利的拔下貝柱。 (2005/04/30)
3
韓式泡菜炒麵
材料：
肉絲、麵條、泡菜 蒜末、洋蔥 作法：
將蒜末放入鍋裡與洋蔥絲一起爆香，炒出洋蔥甜味後加
入泡菜，之後再放入肉絲，切記肉絲不能太早放不然肉會炒的太老，當湯汁收乾之後便加點水，加入煮熟的麵條，韓式泡菜炒麵就完成了。(2005/04/15)
蘿蔔皮開胃菜
材料：
薑末、香油、蘿蔔皮 砂糖、辣豆辦醬、蒜末 做法：
將蘿蔔皮切條加入鹽巴醃漬浸泡30分鐘，蘿蔔皮就會
軟化出水來，將多餘的水分倒出，就會去除蘿蔔皮的澀味，再加入蒜末跟薑末、香油、豆辦醬與少許的砂糖一起攪拌，醃漬兩小時之後蘿蔔皮開胃菜就完成了。
(2005/04/09)
曬毛衣的妙招
做法：
準備一個大毛巾或浴巾，摺好之後掛在衣桿或衣架上，下端則用曬衣夾固定，洗好的毛衣就可以直接披掛，衣服就可以穩穩的晾乾，曬乾之後衣服就不容易變形！
(2005/04/09)
4
簡單做老婆餅
材料：
低筋麵粉80克、奶粉50克、糖粉100克 麥芽糖10克、奶油10克、煉乳50克 鮮奶20克、冷凍派皮 做法：
先將鮮奶油與溶化奶油和甜度高的煉乳一起放入，最後放進麥芽糖，這些材料與糖粉 一起攪拌，加入低筋麵粉與奶粉揉勻，抓起一小球餡料包入酥皮中，揉成圓球狀桿帄，利用叉子在表面戳出小洞，刷上蛋黃液放入烤箱，以180度烘烤20分鐘，老婆餅就完成了(2005/04/09)
新巧克力醬做蛋糕
材料：
雞蛋一顆、鮮奶油50cc、巧克力醬100克 做法：
將巧克力醬與鮮奶油一起拌勻兩者合而為一，變成濃稠
的高狀後加入雞蛋與杏仁碎片攪拌，再把所有的生料倒入抹了油的烤杯當中，送進烤箱180度烘烤20分鐘，香濃的巧克力飄散出難以言喻的吸引力，只要在撒上一點細白糖粉膨膨的蛋糕就變成高級甜點了。
(2005/04/05)
奶粉不沉澱
一般泡牛奶一定是先放完奶粉在沖入熱水，接著再攪拌均勻，我們繞圈攪動會使水流的方向一致造成漩渦，顆粒就會往中央底部集中沉澱，因此中間就不容易溶解，而前後攪動破壞水流方向，因為亂流的關係不會往中心集中，反而會往四周分散，所以就變的容易溶解了。
(2005/04/05)
5
去除標籤膠痕
將手指套剪下套入湯匙，洗碗指套沾點水摩擦，你會發現標籤紙會輕鬆的去除，因為洗碗指套的小顆粒在標籤摩擦時候，手套是橡皮材質自然摩擦力大增，之前沾的水怎會讓標籤軟化，因此就更好去除了。
牛角麵包大變身
(2005/03/28)
材料： 牛角麵包、蘋果
卡式達醬材料：
砂糖3大匙、蛋黃x2、鬆餅粉一大匙、牛奶150cc 卡式達醬
牛奶150cc、加入兩顆蛋黃、三大匙的砂糖、一大匙的鬆餅粉，將所有的餡料均勻的攪拌一下，放入微波爐加熱兩分鐘拿出均勻攪拌，再放入微波一分鐘濃稠的卡式達醬就完成了。 做法：
將牛角麵包拆開切半麵包舖入烤盤壓帄，利用牛角麵包千層口感製造出派皮的效果，蘋果以糖水滾煮，卡式達醬舖入派皮中，蘋果帄舖於上，牛角麵包切成條狀，量好大小之後，交織的擺放成網狀，看起來更像蘋果派，麵包條上刷上一層蛋黃液增色，放入烤箱180度烘烤10分鐘，蘋果派就完成了。
(2005/03/28)
6
簡單做提拉米蘇
材料：
布丁200克、砂糖2大匙、鮮奶油100cc、奶油起司200克 海綿蛋糕
做法：
將奶油起司切塊微波1分鐘，加入布丁拌勻，加入鮮奶油與砂糖攪拌均勻，提拉米蘇生料就完成了，將適量的蛋糕倒入杯中，放入提拉米蘇生料，接著放第二層蛋糕，再把杯子上方放滿生料，交錯分層的提拉米蘇，還得冷藏2個小時，最後只要在凝固的提拉米蘇上面灑上可可粉，美味的提拉米蘇就完成了。
(2005/03/25)
清除睫毛膏的妙招
使用睫毛膏的時候，常會因為不小心刷到眼皮上面，一塊黑黑髒髒的很難清理，其實只要利用一般的護唇膏，就可以輕鬆清除上面污垢，因為護脣膏含有凡士林與蜜蠟，裡面纖維有滋養成分，借由當中油質便可以溶解睫毛膏。
鹹酥雞炒飯
(2005/03/18)
材料：
義大利麵醬、鹽酥雞、胡椒粉 蒜末、洋蔥末、白飯、九層塔 做法：
將洋蔥和蒜末爆香，接著加入鹽酥雞與白飯拌炒，水分蒸發的白飯，最能炒出軟硬適中的炒飯，最後加上義大利麵醬調味，灑入提味的胡椒粉，起鍋前再放入九層塔拌炒，熱呼呼香噴噴的鹹酥雞炒飯就完成了。
(2005/03/18)
7
香酥鱈魚球
材料：
胡椒粉、鹽巴、馬鈴薯 芹菜末、鱈魚
將馬鈴薯泥蒸熟壓成泥狀，把鱈魚放入微波爐微波7分鐘，全部材料攪拌均勻捏成球狀，裹上麵粉，用竹籤插上，最後再均勻沾上麵粉，放入鍋中油炸，香脆的外皮，加上魚肉的鮮美，只要再加上一點點的黃芥末，真是絕妙好滋味。
(2005/03/08)
用豆腐做甜甜圈
材料：
豆腐120克、鬆餅粉200克 做法：
將豆腐壓碎並且去除豆腐中的水分，加入鬆餅粉融為一體，在沾板上灑一些鬆餅粉，放入生料壓成約一公分的厚度，利用模型壓出甜甜圈形狀，用低溫油炸，利用豆腐來製作甜甜圈，不但蘊含營養豐富的大豆成分，而且嚐起來，比一般市售的甜甜圈更來的鬆軟綿密。
(2004/12/04)
第二代軟化豬排法
將太白粉均勻塗抹在肉排上面，由於太白粉、地瓜粉皆屬於澱粉的一種，當它遇到水粉跟溫度，就會產生糊化的現象，調理食物時加入一些不僅口感滑嫩，表面也會變的非常的光滑。
(2004/12/03)
8
美味蘋果蒸糕
材料：
紅糖一杯、鬆餅粉一杯、雞蛋兩顆 蘋果一顆、奶油1/2杯、小紅莓 材料：
將全部材料一起倒入攪拌均勻，把蘋果與小紅莓舖在烤杯底部，接著把製作好的生料放進去，就可以把蒸料放入電鍋蒸煮40分鐘，甜度不高的紅糖讓蒸糕更顯清香，酸甜的蘋果丁與小紅莓更是增添豐富的口感，蘋果蒸糕的低卡路里，吃得健康無負擔。(2004/11/27)
焗烤雲吞
材料：
起司絲、花椰菜、熱水120cc 雲吞、即溶湯包
做法：
將熱水沖泡即溶湯包，準備雲吞並放入烤盤當中，加一點花椰菜點綴，倒入濃湯灑上一些起司絲，放入烤箱200度，烘烤15分鐘，傳統的雲吞可以製作成一個道地的美式焗烤料理，雲吞吸收了湯包的精華之後，不僅保有原來的口感，還有香滑濃綢的焗烤醬汁。(2004/11/25)
超大韭菜盒
材料：
香油、冷凍蔥油餅、絞肉 冬粉、韭菜 做法：
將香油、絞肉、冬粉、韭菜全部材料一起攪拌均勻，製作成餡料，把餡料放入到蔥油餅當中，包成水餃狀下鍋煎煮，香Q有嚼勁的餅皮，搭配濃嗆的韭菜，豐富的口感保證令你沉浸其中。(2004/11/25)
9
套水管新妙招
通常在套水管的時候，總是很難將水管套進水龍頭，其實只要將水管剪出一個小斜口，水管與水龍頭連接時就可以很順著斜口接上，如果水管放置太久導致拿不下來的時候，此時可以將水管對折，然後把水打開，利用水的壓力，就可以很
輕鬆的拿下了。
(2004/11/20)
簡易西式料理
材料：
紅酒、黑胡椒醬、香料 豬排、黑胡椒粒 做法：
將豬排切塊利用紅酒來醃製豬排，倒入黑胡椒醬
之後灑上黑胡椒粒與香料，放入烤箱以250度烘
烤約30分鐘，黑胡椒醬的香濃完全溶入每一口豬排裡，紅酒的滋味更是滲入每一塊豬排當中，軟化豬排的筋肉，使得肉質嚐起來香嫩多汁。
(2004/11/06)
10
美味豆腐蛋派
材料：
雞蛋兩顆、豆腐一塊、蔥花 太白粉2大匙、鹽巴 做法：
將豆腐搗成泥並且加入其它的材料，一起攪拌均勻之
後，放入鍋中煎煮，變成黃金色就可以翻面，等到凝結成型，表面微焦微酥，就可以在淋上一點蕃茄醬，美味的豆腐蛋派就完成了。(2004/11/03)
焦糖馬芬蛋糕
焦糖材料：
牛奶50克、砂糖50克
蛋糕材料：
砂糖80克、低筋麵粉150克、奶油100克 葡萄乾、泡打粉2小匙、雞蛋1顆 做法：
將砂糖倒入烤盤中微波4分鐘，焦糖就已經完成了，接著加入牛奶攪拌均勻，牛奶不能是冰的，否則會使焦糖變硬而不能攪拌均勻，將奶油、砂糖、雞蛋攪拌均勻，再加入低筋麵粉、葡萄、泡打粉攪拌，慢慢的加入剛剛拌勻的焦糖牛奶，把這些生料拌勻之後，就可以倒入烤模當中，放入烤箱180度烘烤25分鐘，濃濃的焦糖香便撲鼻而來。
(2004/10/11)
11
蛋白點心酥
材料：
蛋白1顆、糖粉30克 紅茶葉、即溶咖啡粉 做法：
將蛋白打發並分次加入糖粉，接著加入紅茶葉和咖
啡粉更能增添風味，將生料擠在烤盤上，放入烤箱110度烤1小時，經過低溫細細烘烤之後，每一個蛋白泡都呈現微焦微黃的外觀，而且還散發出一股淡淡的茶香與咖啡香氣。(2004/10/02)
輕鬆去蕃茄皮
以圓筷在蕃茄上滾動時，滾動的動作使得蕃茄表皮與果肉漸漸分開，因此蕃茄表皮與果肉中間就產生了縫隙，接著在蕃茄皮上輕輕話下一刀割開兩邊，便可輕輕鬆鬆的剝除蕃茄皮了。
(2004/10/02)
黃金棒棒腿
材料：
絞肉、砂糖、鹽巴 蛋白、紅蘿蔔、薑末 蔥花、胡椒
做法：
將所有材料攪拌均勻並且讓絞肉充分的吸取各方精華之後，便可以抓取適量的絞肉裹在冰棒棍上面，外層再裹上玉米粒，下鍋蒸煮就行了，淡淡的薑味完全去除絞肉的腥味，綠色的蔥與紅色的蘿蔔丁，更是增添黃金棒棒腿的美味外觀，香甜的玉米和鮮美的絞肉，組合出無法抵擋的好滋味。
(2004/09/30)
12
快速煮麵條
先拿一人份的意麵條放置盤子上面，灑上適量的鹽巴調味之後，加入熱水淹過麵條的高度，便可以放入微波約7分鐘，黃澄澄軟QQ的麵條就完成了，微波煮麵讓你不用滾水、不用洗鍋更不會浪費瓦斯喔！ (2004/09/29
軟化豬排新妙招
首先將洋蔥切碎，把肉片放在洋蔥末裡放置個30分鐘，醃好的肉馬上下鍋煎煮一番，洋蔥含有蛋白質的消化霉，所以在醃肉的時候可與肉的蛋白質產生變化，變成一個明膠狀態，所以吃起來會變的更嫩，肉質也較細。
(2004/09/23)
快速煮竹筍
在電鍋外加入一杯水並且放入竹筍後，按下開關蒸煮約20分鐘，甘甜的香氣撲鼻而來，帄時要煮上好幾個鐘頭的竹筍，利用高溫的蒸氣加熱，蒸氣將竹筍熟化，就可以吃了，並把它切成塊狀，放入竹筍排骨湯，鮮美的湯頭，甘甜的竹筍，不用再費心蒸煮，就可以美味上桌囉。
(2004/09/22)
蕃薯快熟法
做法：
先將蕃薯切塊之後用保鮮膜包起來，放進冷凍庫約30分鐘，冷凍過後就可以把蕃薯拿去油炸，冰凍蕃薯使蕃薯內部細胞受到擠壓而變形破壞，組織也就變得比較鬆散，油炸的時候
速度自然也比帄常的快很多。 (2004/09/16)
13
雙層布丁糕
材料：
雞蛋4顆、牛奶2杯 香草精、砂糖4大匙
低筋麵粉1/3杯、蛋2顆 砂糖三大匙、沙拉油三大匙 做法：
將砂糖與雞蛋打至發泡，加入沙拉油、麵粉攪拌均勻，接下來就可以將這些鮮料倒進烤模裡面，放入舖滿水的烤盤裡烘烤40分鐘，精心製作的雙層布丁糕就完成了。
完美的色澤分層帶來截然不同的口感，軟嫩的布丁與QQ的蛋糕，帶給你味蕾最大的享受，如此人間美味保證讓你沉浸其中無法自拔。
(2004/09/16)
泡芙PIZZA
材料：
青椒、鮪魚沙拉、泡芙 蕃茄醬、起司條
做法：
首先將泡芙切開對半，選擇泡芙的時候，裡面是要沒有任何餡料的那一種，這樣才能作成PIZZA，先將鮪魚沙拉填入並塗上一層蕃茄醬，之後再將其他餡料填入，放進烤箱約15分鐘，起司徹底溶化之後，泡芙PIZZA也就完成了。
泡芙的麵皮經過再次烘烤之後，既香酥又鬆軟，加上鮪魚沙拉跟酸甜的蕃茄醬，滋味可是一等一的美妙。
(2004/09/15)
14
蕃薯沙拉捲
做法：
將全部材料攪拌均勻，把全麥蛋餅皮放進電鍋蒸熟，之
材料：美乃滋、蕃薯泥、小黃瓜、全麥蛋餅皮、玉米粒
後將蕃薯泥捲入全麥蛋餅皮中，蕃薯沙拉捲就完成了。
香Q的餅皮包裹著鬆軟的內餡，卻又有著清脆的小黃瓜來增添口感，讓你隨手即可做出，讓全家人一吃就上癮的健康料理。(2004/09/14)
好喝凍飲
每次喝整罐冰凍完的飲料，味道總是會越喝越淡，當飲料慢慢溶化時，因為溶解度的不同，果汁的精華會先溶解，因此到最後只剩下冰塊，喝起來便索然無味，其實冰凍飲料的時候只要倒出飲料的1/3，接著把飲料傾斜放入冷凍保存，之後
再放回原本的1/3，傾斜的飲料溶化時，果汁會與冰塊均勻的溶解，飲料自然的就不會變淡了。 (2004/09/14)
水餃餡大阪燒
材料：
中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝 做法：
將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大阪燒。(2004/09/10)
15
美味餛飩羹
材料：
醬油、香油、黑醋、高麗菜 筍絲、雞蛋、紅蘿蔔絲、柴魚片 太白粉水、餛飩 做法：
將餛飩下鍋油炸直到表面呈現金黃色，接著放入材料滾煮羹湯，慢慢的燉煮入味，最後轉至中火，一直滾煮到高麗菜變軟為止，再倒入太白粉水勾芡，最後才倒入炸餛飩。
濃稠的羹湯襯托出餛飩的香酥，炸餛飩外層是香酥的麵皮，裡層卻是鮮美的肉餡，兩者合一，將炸餛飩放進羹湯裡，不僅吃得到羹湯的滋味，更吃的到炸餛飩豐富的口感。(2004/09/08)
隔夜麵包變鬆軟
隔夜的麵包通常都會變得硬邦邦的非常的難吃，其實只要利用微波爐的解凍功能，使用約一分鐘麵包就會變得柔軟無比，吃起來的口感就像是剛出爐的麵包一樣喔！ (2004/09/08)
鮪魚玉米麵包
材料：
鬆餅粉350克、牛奶60克、雞蛋一顆 麵包配料：
鮪魚、蔥花、洋蔥、玉米粒
做法：
攪拌鮪魚和美乃滋成鮪魚沙拉，將所有材料揉成麵糰，麵糰則揉成碗的形狀，接著壓成碗型的麵糰裡填進鮪魚沙拉，再放上適量的洋蔥以及蔥花還有玉米粒，接著烘烤個十五分鐘，接著美味直接撲鼻而來，鮪魚玉米麵包鬆軟的程度，幾乎跟比司吉不相上下，其中洋蔥更是帶出麵包的特殊風味。
(2004/09/03)
16
帄分西瓜法
利用帄常用來夾麵的長筷子，從西瓜的底部將筷子戳入，記得要小力一點別把西瓜給戳裂，戳完之後慢慢的拔起來，刀子就可以從西瓜各切一刀對剖開來，不過兩邊對切時必須要經過筷子戳洞的那個地方。
炒飯新口味
(2004/09/03)
材料：
咖哩粉、白飯、花輪 紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
做法：
先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻，之後拌炒白飯順便加入三色蔬菜與花輪，接著在倒入湯包，湯包便取代了所有的調味料，最後撒上又濃又多的咖哩粉調味，米飯的鬆軟，竹輪香Q多層次的口感，柴魚和咖哩的調味便引人入勝。。
(2004/09/02)
玉米新煮法
剛煮好的玉米通常會變得乾乾扁扁，因為蒸氣散發而將水份帶走，為了保留玉米本身的水份，可以將煮好的玉米放到冰水浸泡一分鐘，冰水會把玉米裡面的水份鎖住不會蒸發掉，水份充足的玉米自然看起來就會閃閃發亮，甜美多汁的玉米
吃起來更是美味。 (2004/09/02)
17
煎蛋皮新妙招
熱鍋後將蛋液均勻倒入，用大火煎煮10秒鐘之後立刻關火，利用鍋子的餘溫來煎煮蛋皮，當鍋子達到高溫時，往往會燒焦雞蛋，一旦關火之後使得鍋子溫度慢慢降低，利用餘溫蛋皮與鍋緣會自然分離，便可以徒手將蛋皮拿起一點都不沾鍋。
(2004/08/26)
湯圓大變身
做法：
將湯圓放於烘培紙上用電鍋蒸熟，把巧克力隔水加熱融化，湯圓裹上巧克力置於烘培紙上，放上裝飾用的銀色珠珠或是裹上黑巧克力口味，再灑上彩色的巧克力
材料：湯圓、巧克力
米等巧克力凝固就行了，看起來浪漫的巧克力湯圓，裡面可是融進對情人最滿滿的愛意喔。 (2004/08/20)
巧克力傳情意
巧克力磚與一杯熱水，將巧克力磚包入保鮮膜當中，利用裝熱水的馬克杯浸泡在裡面，放入微波爐加熱2分鐘，經過熱力微波之後擦乾水漬，再包上一層保鮮膜，利用牙籤戳洞，就可以用巧克力來寫字了。
美味焦糖吐司
(2004/08/20)
材料：奶油4大匙、砂糖25克、杏仁片、吐司片
做法：將吐司切成小塊，在鍋中倒入2大匙奶油，之後放入吐司炒至金黃色，接著加入奶油、砂糖、杏仁片，繼續拌炒至砂糖熔成焦糖，索然無味的吐司，經過奶油與砂糖的結合，
竟然是耳目一新的好味道，硬脆的焦糖包裹著清香的吐司，讓你每一塊都是一口接著一口無法停止。 (2004/08/20)
快速去丘刀魚刺
18
先從秋刀魚的中間肺部到尾部深劃一刀，在尾端輕輕割一圈，放入烤箱20分鐘，因為魚腹上切一條縫，經過高溫烘烤魚肉緊縮使魚骨分離，便可以輕而易舉的挑起魚刺，在拔掉魚刺之前先用筷子剝開魚肉，而魚刺就能從頭到尾不間斷的給連根拔起了。
(2004/08/20)
快速取玉米粒
材料：
玉米、筷子一雙、橡皮筋2條 做法：
利用橡皮筋圈固定兩支筷子，首先剝下第一顆玉米粒，之後會空出來一個小缺口，用筷子從上往下戳，利用筷子尖端挑起玉米
，就可以輕鬆的剝下玉米粒。 (2004/08/18)
蒸蛋新口味
材料：
即溶湯包、熱水、雞蛋 做法：
將即溶湯包加入熱水攪拌融化，然後放入雞蛋一起攪拌均勻，之後放入微波2分鐘，蒸蛋的清香入口即化的口感，與鮮美的濃湯更是搭配得絕到好處，而且只需要兩分鐘，就可以嚐到軟嫩嫩得蒸蛋，立刻滿足你的口腹之慾。 (2004/08/18)
19
蘋果土司捲
材料：
蘋果、馬鈴薯、土司
胡椒粉、沙拉醬、青豆、玉米
做法：
將土司去邊後放在一旁，蘋果切成丁狀和馬鈴薯壓泥，再加上其他的材料一同放入攪拌均勻，最後包入土司當中，撒上一些胡椒粉，捲起土司像是捲壽司般，放入烤箱烤至表面呈現金黃色，外皮酥脆，內部的香脆蘋果加上鬆軟的馬鈴薯泥還有那甜甜的美乃滋，就形成了美味的蘋果土司捲。 (2004/08/12)
切三明治新妙招
在切沙拉千層三明治的時候，通常都會切的爛爛的，關於這方面困擾，只要利用高溫火烤過刀子就行了，土司表面因為刀子的高溫瞬間硬化，而變的容易切開不會壓扁，切出來的形狀也就很變的很漂亮。 (2004/08/12)
美乃滋煎蛋
材料：
甜椒、美乃滋、洋蔥、香腸 鹽巴、雞蛋4顆、胡椒粉
做法：
將所有材料加入蛋液攪拌均勻，倒入鍋中煎煮，利用蓋上盤子翻面，接著煎煮另一面沒熟的雞蛋，等到兩面都呈現金黃色澤的時候，美乃滋煎蛋就完成了。 (2004/08/06)
20
立可白清銀飾
先將立可白塗在餐巾紙上，然後擦拭銀飾，原本暗沉的痕跡馬上變的亮晶晶，而餐巾紙上可以看到剛剛擦拭過的髒污痕跡，其實主要是因為立可白裡面有鈦白粉這個金屬成分，銀飾因為氧化而變黑，經由鈦白粉摩擦之後，可以使銀飾再度
的發光發亮。 (2004/08/04)
快速作可麗餅
材料：
鮮奶油、鬆餅粉100克、什錦水果 牛奶200cc、雞蛋半顆 做法：
將鬆餅粉、牛奶、雞蛋放在一起，攪拌均勻，在帄底盤上舖上一層保鮮膜，再抹上薄薄的鬆餅糊，將鬆餅糊在盤子上抹成圓形，接著微波1分30秒，可麗餅皮就完成了。 (2004/08/04)
PIZZA新造型
材料：
溫水3/4杯、中筋麵粉300克、奶油2大匙 酵母粉1 1/2匙、鹽巴1小匙、砂糖1大匙
PIZZA配料：
起司條、起司片、PIZZA醬 火腿、青椒、蕃茄 做法：
將酵母粉與水攪拌均勻，加入奶油、砂糖以及鹽巴，所有材料都揉成麵團，接下來蓋上保鮮膜，使得麵團發酵膨脹約兩倍大，接著將配料放入烤模當中，淋上濃稠的PIZZA蕃茄醬料，麵團發酵之後，只需撕下一小塊麵團桿帄，然後把麵團放在烤杯的上方，包住烤杯的邊緣，放入烤箱以200度烘烤30分鐘，拿出來倒扣在盤子裡面，烤杯就可以取走，PIZZA料跟隨著倒了出來，這就是新口味的PIZZA喔！(2004/07/30)
美味豆腐捲
21
材料：
雞蛋豆腐、肉鬆、香菜 沙拉醬、春捲皮 做法：
將雞蛋豆腐攪碎，然後放入肉鬆、香菜與沙拉醬，接著一起攪拌後放到春捲皮內，把春捲皮包起來，香Q的春捲皮與軟嫩的豆腐沙拉兩者搭配得恰到好處，豆腐捲層次多變的口感，更是讓帄凡的春捲皮，搖身一變成為創意料理。
(2004/07/29)
蛋糕冰淇淋
材料：
蛋黃一顆、鮮奶油150cc、牛奶100cc 蛋糕70克、香草香精 做法：
將蛋糕頭尾切除撕成小塊放入果汁機，其他剩餘材料一起放入，然後攪打約30
秒，讓所有的材料均勻融合，倒入保鮮盒中放入冷凍2個小時就完成了。
高溫炎熱的夏天最適合吃冰淇淋，綿密的口感香濃的滋味，冰涼的溫度，都滲進每一個炎熱的細胞裡，只要吃下一口，便帶來無限涼爽的舒暢體驗喔。
美式沙拉醬
材料：
糖一大匙、鮮奶油1/2杯、沙拉醬三大匙、檸檬1/2顆 做法：
將檸檬皮去除切成丁狀，這樣檸檬汁才會融合在沙拉醬裡面，蓋上鋁箔紙磨檸檬皮，將它磨成粉末，將所有材料攪拌均勻，漸漸變得濃稠的沙拉醬，加入檸檬果肉能吸取沙拉醬的甜美，最後灑上檸檬皮末，簡單的步驟讓你在家也能享受到，美式餐廳裡的美式沙拉醬。 (2004/07/15)
22
巧克力杏仁片
材料：
鬆餅粉80克、奶粉四大匙、水50克 即溶巧克力粉4大匙、杏仁片、砂糖20克
將全部材料攪拌均勻，生料挖起一小球壓成薄片舖在烤盤上，最後灑上杏仁片與果仁，放入烤箱180度15分鐘，打開烤箱，片片餅乾都充滿巧克力香濃的滋味，而且還帶點淡淡的奶粉清香，份量簡單的材料，就可以做手工烘培的餅乾。 (2004/07/09)
簡單做焦糖布丁
材料：牛奶200cc、雞蛋2顆、砂糖50克 做法：
將砂糖與水一大匙倒入烤盤中微波四分鐘，稍微放涼一下讓焦糖變硬，將牛奶與
砂糖微波一分鐘，讓牛奶與砂糖可以充份的融合在一起，加入蛋液攪拌均勻，將生料過篩後倒入烤模，放入微波4分鐘，布丁的香氣撲鼻而來，香醇的牛奶與清香的雞蛋，融合著焦糖的風味，交織出一道滋分明引誘人心的法式甜點。 (2004/07/08)
美味起司蛋糕
材料：
鮮奶油200克、煉乳200克、檸檬汁兩大匙 牛奶、消化餅乾
將餅乾放入塑膠袋裡捏碎，倒入牛奶將餅乾浸濕，讓牛奶與餅乾充份的融合，揉磋後的餅乾壓入烤模裡面，將鮮奶油、煉乳、檸檬汁攪拌均勻，直到變成濃白色之後倒入烤模內，放進冰箱冷凍兩個小時，美味的乳酪蛋糕就完成了。
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香蕉皮鞋油
每次吃剰的香蕉皮其實還可以廢物利用喔，利用香蕉皮內側直接擦拭皮鞋，之後用衛生紙稍微擦拭，原本暗沉無光的皮鞋，可亮的發光了，因為香蕉皮內含有『丹寧』成份，可以擦亮皮件，因此就可以當作鞋油來使用。 (2004/07/02)
馬鈴薯煎蛋
材料：
馬鈴薯、雞蛋4顆、起司條 做法：
將馬鈴薯壓成泥狀，並且把蛋液打均勻，將所有素材加入蛋液攪拌，倒入鍋中以小火煎煮，蓋上比鍋子還大的盤子，然後翻過來，整個煎蛋就會穩固的盛在盤子裡，接著再倒入鍋中以小火煎煮另一面馬鈴薯煎蛋就完成了。 (2004/06/26)
神奇止嗝法
打嗝不停的時候，只要先深深的吸一口氣，再慢慢的吐氣出來，完成這個動作之後，你就會覺得好多了，如果在深呼吸時打嗝，此時你不必理會，繼續的深呼吸，打嗝一樣會慢慢的停止。
冰淇淋做蛋糕
(2004/06/25)
材料：
鬆餅粉100克、香草冰淇淋100克 做法：
將冰淇淋放入微波爐中融化，融化後放入鬆餅粉一起攪拌，
之後將生料倒入烤盤中，放進烤箱以200度烘烤20分鐘，拿出後撒上厚厚一層的糖粉，冰淇淋蛋糕就完成了。
(2004/06/24)
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美味燉豆漿
材料：
糖粉40克、豆漿200cc、蜜蜂1大匙、蛋白2顆 做法：
將蛋白、糖粉、蜂蜜攪拌均勻，豆漿倒入持續攪拌並且倒入布丁杯中，放入到電鍋蒸煮25分鐘即可完成，經過暖暖熱力的燉煮之後，蛋白讓豆漿都凝固成形，再淋上薑汁風味更是極了。 (2004/06/18)
葡萄蛋奶糕
材料：
櫻桃30克、葡萄乾30克、牛奶200c.c.、玉米粉2匙 砂糖2匙、奶油20克、蛋一顆
做法：
將玉米粉加入牛奶中攪拌融化，再倒入其他所有的材料，以小火持續攪拌均勻，一直拌到變成奶糊的樣子，最後放入櫻桃與葡萄乾增添風味，把奶糊放入杯中撒上一些果粒裝飾，放進冰箱冷藏2小時，清涼消暑的葡萄蛋奶糕就完成了，鮮奶的濃醇香還帶有一股微香微甜的櫻桃味，奶糕特有的濃稠感，在炎炎夏日可是清涼又消暑。 (2004/06/14)
快速起泡法
材料：
洗面乳、塑膠袋 做法：
將塑膠袋底部打個結，塑膠袋的材質越硬越好，底部沾濕擠
上洗面乳，然後整個塑膠袋往後翻大力的搓，整個塑膠袋裡面就會產生許多的泡沫，而且只需要一點點的洗面乳就可以用出這麼多的泡泡，利用塑膠袋與用手搓洗面乳，塑膠袋所搓出來的泡沫較多而且細緻喔。
25
(2004/06/11)
簡單做派皮
材料：
無鹽奶油40克、鬆餅粉100克、牛奶一大匙 做法：
將奶油與牛奶倒入鬆餅粉裡揉勻，抓起一小球生料壓進烤模
裡，並用叉子在派皮上戳洞，以烤箱180度烤15分鐘，派皮就完成了，有了基本的派皮，想做水果塔或者喜歡放上什麼料，都是輕而易舉的。
(2004/06/11)
鹹酥雞新吃法
材料： 鹹酥雞、蛋 做法：
將吃剩的鹹酥雞切成一口吃大小，倒入盤中與蛋液一起攪
拌，然後放入帄底鍋裡煎煮，即可完成鹹酥雞烘蛋。 (2004/06/04)
沐浴乳防霧法
做法：
將沐浴乳擦拭在鏡面上，由於水蒸氣會形成霧氣，而霧氣就會使鏡面變的不清楚，擦上屬於親水性溶液的沐浴乳之後，水蒸氣一但靠近鏡面，就會溶成一體，因此就無法形成霧氣。
(2004/06/04)
26
健康果仁餅乾
材料：
奶油一杯、果仁一杯、蛋一個、鬆餅粉1 1/2杯 做法：
在鬆餅粉中加入奶油形成糊狀和蛋攪勻，挖起一小球生料帄
舖於烤盤上，接著撒上果仁，放入烤箱170度烤個15分鐘，鬆餅粉與雞蛋的濃醇氣味撲鼻而來，自製的果仁餅乾就完成了。
(2004/05/28)
鳳梨汁做泡菜
材料：香油、醋3大匙、鳳梨汁450cc、青菜、鹽巴、辣椒 做法：可以依照個人的喜好，來選擇要醃漬的青菜，辣椒更是可以提高風味，在鳳梨汁中加入醋、辣椒、鹽巴、香油與青菜，放入冰箱冷藏醃漬一個晚上，經過一整碗的醞釀，利
用鳳梨汁所醃漬的泡菜就完成了。 (2004/05/21)
電鍋做香蕉蛋糕
材料：
低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯
水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個
做法：
將所有材料放入碗中攪拌，香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀，把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味，最後生料倒入烤模，放進電鍋蒸30分鐘，香蕉蛋糕就完成了。 (2004/05/14)
27
水果優格蛋糕
材料：
低筋麵粉200克、奶油80克、雞蛋2顆、糖80克、檸檬汁4茶匙，泡打粉、優格 做法：
將所有材料倒入碗中，最後加入優格攪拌均勻，倒入蛋糕模
中，表面灑上杏仁片，放入烤箱烤25分鐘，色澤豐潤的蛋糕
帶有酸酸甜甜的水果優格香，口感可不輸給一般的海綿蛋糕喔！
(2004/05/08)
焗烤蛋包飯
材料：
蛋、炒飯、起司條 做法：
先煎出一個半熟的蛋皮，將蛋皮蓋在炒飯上面，均勻的鋪上
起司條，放入烤箱烤個15分鐘，濃濃起司香的焗烤蛋包飯就完成了。
(2004/05/06)
電鍋做鬆餅
材料：
蛋1顆、鬆餅粉50克、糖10克、牛奶2大匙 做法：
將蛋打散，並加入鬆餅粉、糖與牛奶均勻的攪拌，利用一般電子鍋來處理，將所有材料倒入電子鍋中，炊煮個30分鐘，熱騰騰的鬆餅就完成了。 (2004/04/25)
28
花生醬餅乾
材料：花生醬2/3杯、鬆餅粉1.5杯、碎花生 奶油1/4杯、砂糖、雞蛋
做法：花生醬與溶化的奶油充分攪勻後，放入鬆餅粉，雞蛋、砂糖、碎花生攪勻，把生料放入烤盤中壓成餅乾狀，並在餅
乾上面壓上井字花紋，最後把餅乾送進烤箱用190度烘烤15分鐘，餅乾則會慢慢膨脹成型，花生餅乾就完成了。 (2004/04/03)
冰淇淋做慕斯
材料：柳橙汁100cc、香草冰淇淋100克、吉力丁粉2小匙 做法：將柳橙汁、吉力丁粉攪拌均勻，微波加熱30秒鐘，取出後倒入冰淇淋中攪拌均勻，倒入布丁杯中塑型，放入冰箱冷藏15分鐘，冰淇淋做慕斯就完成了。
(2004/03/25)
日式火鍋湯頭
材料：
蘋果、小魚乾、小蝦米、柴魚片 做法：
將蘋果切成薄片備用，在水中加入柴魚片、魚乾、蝦米，再
放入蘋果悶煮20分鐘後，利用蘋果來調和湯底的口味，讓湯頭嚐起來更甘甜，用篩網將配料撈出，美味的日式料理鍋底就完成了。 (2004/03/23)
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大理石餅乾
材料：
低筋麵粉90克、巧克力醬、砂糖40克、雞蛋半個、奶油70克 做法：
將麵粉、砂糖、奶油、雞蛋攪拌均勻，將一半的生料加入巧克力醬，同樣也要攪拌均勻，這樣就有了黃色與褐色，兩種不同顏色的生料，將生料調整成長條狀，依序放在保險膜中，將兩色生料用保鮮膜捲成一條，讓兩種顏色相互交錯，形成出美麗的線條，做出獨一無二的花紋麵糰，再利用厚紙板來為麵糰雕塑形狀，之後放入冰箱冷凍約30分鐘，把麵糰切成0.5公分的薄片，放入烤箱烘烤15分鐘即可。 (2004/03/12)
年糕三明治
材料：麵粉、年糕、地瓜、雞蛋、清水
首先將年糕和地瓜切成大小相當的薄片，然後將麵粉、雞蛋、清水攪拌均勻，在兩片地瓜中加入一片年糕，裹上麵衣後下油鍋油炸，如果穿得過去就代表OK了。
(2004/02/27)
茄汁燉飯
材料：一杯米、蕃茄汁、各式青蔬、鹽1/2小匙
將米洗淨倒入蕃茄汁當中，加入鹽巴調味，並加入各式青蔬，接著就按照一般煮飯的方法，只有需一個煮飯的步驟就能夠同時完成飯菜的料理喔！
(2004/02/27)
咖啡土司布丁
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材料：
糖2大匙、熱水50CC、土司2片、布丁2個、即溶咖啡2大匙
將土司去邊切成小塊，咖啡粉與糖倒入熱水攪勻，把咖啡淋
在土司上，布丁攪碎帄舖於土司，微波2分鐘，等布丁都溶化成液體，放入冰箱冷藏後就完成了。 (2004/02/21)
剩飯鍋粑
材料：香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
將白飯揉成扁圓狀，帄舖於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用，接著將青豆蝦仁材料拌炒，可依照個人口味加入調味料，煮滾之後勾芡，再將米片放入大火油炸，剩飯鍋粑就完成了。
(2004/02/21)
美味糖醋以貝
材料：蔬菜、以貝、蕃茄醬、糖、醋、太白粉、水 將蔬菜切成丁狀放入油鍋中炒香，接著把糖、醋、蕃茄醬放入調味、加入太白粉水勾芡，將以貝剝成適當大小加入鍋中稍微拌炒即可，美味的糖醋以貝就完成了。
(2004/02/06)
蔥油餅大變身
材料：蔥油餅
將冷凍的生蔥油餅切成細條，放入滾水中煮熟，此時蔥油餅就會變成像是麵條一樣，再把它放入準備好的湯頭中，加上蛋包，撒上蔥花，蔥油餅麵就完成了。
(2004/02/02)
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清洗紗窗的妙招
紗窗上細細小小的格子最容易卡住灰塵和髒東西，清洗起來非常的麻煩，其實只要利用報紙和膠帶，將要清洗的紗窗貼上一層報紙，接著拿出吸塵器吸，原本卡在紗窗上的厚重灰塵都不見了，再利用抹布擦拭，紗窗就會變的白白淨淨了。
(2004/01/17)
動手做聖誕烤雞
材料：全雞、辣椒、蔥、蒜頭
醬料：醬油、米酒、香油、沙茶醬、黑胡椒粉、糖、烏醋 首先製作醃漬全雞的醬料，把所有醬料的材料都倒入並且加入蔥兩支、辣椒一支，蒜頭五個，醃漬的醬料就完成了。
接著就把全雞放進去醬料中醃漬，差不多醃個三個小時，然後放入微波加熱十分鐘後拿出，倒出盤中的雞汁並翻面，再將全雞繼續放入微波加熱十分鐘後拿出，這時不用把雞汁倒掉，而是將它均勻的刷在雞身上，之後放入微波加熱五分鐘，金黃的色澤，誘人的油亮表皮，用微波爐做成的烤雞就完成了。 (2003/12/20)
巧克力酥片
材料：
葡萄乾、杏仁片、餛飩皮、巧克力
將餛飩皮油炸至金黃色，然後把餛飩皮放涼後壓碎，將巧克力隔水加熱再加入酥片倒進去攪拌，之後再加入葡萄乾與杏
仁片，我們可以利用帄常煎蛋模型來完成最後塑形的部分，只要將材料填滿模型，放涼後從模型取出，巧克力酥片就完成了。
(2003/12/13)
爬樓梯不會累
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兩手拖住屁股然後一如往常的爬樓梯，因為一般在爬樓梯時主要是由大腿的四頭肌，牽引著腿部的移動動作，由於短時間一直重複使用同一塊肌肉，大腿當然會感覺又痠又累，但是在我們托屁股之後，則會促使大腿的二頭肌連帶運作，分
擔了四頭肌的工作，自然會感覺比較輕鬆了。 (2003/12/13)
炸蝦不用油
材料：麵包粉、美乃滋、蝦子
將去殼的蝦子裹上美乃滋，然後再放到麵包粉裡讓表層沾上麵包粉，放入烤箱烘烤15分鐘，香味撲鼻而來，蝦子也變成美麗的紅色，如果想要讓炸蝦更酥脆，在烘烤的過程中可以
讓蝦子翻個面來烤，口感會更好喔。 (2003/12/13)
簡單做滷蛋
材料：雞蛋、五香粉、溫水、冰糖、醬油
將紙巾沾濕放入電鍋底部，把蛋放入按下開關，約等個5分鐘後開關跳起來，再悶個3分鐘即可，將煮好的蛋放入保鮮盒中倒入清水約1/3分滿，稍稍搖晃後就可清鬆剝蛋了，滷汁調製的方式，將溫熱的開水、醬油、適量的冰糖和五香粉都 加入保鮮盒裡，並且攪拌到冰糖都溶化為止，就形了簡易滷汁，將水煮蛋放入滷汁當中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏，一天之後滷蛋就完成了。 (2003/12/05)
巧克力海綿蛋糕
材料：糖40克、低筋麵粉40克、蛋2個、苦甜巧克力80克、無鹽奶油80克
做法：將蛋跟糖打散，將奶油與巧克力隔水加熱攪拌均勻，把融化好的巧克力倒入蛋液當中，最後加入麵粉攪拌均勻，
接下來就可以倒入烤模中放進烤箱180度烤個10分鐘，香濃美味的巧克力蛋糕就完成了。 (2003/11/14)
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快速做美麗蛋包
通常利用滾水來製作蛋包時，通常都會變成了蛋花，其實只要利用一般微波的碗加入水與一顆蛋，放進微波爐加熱一分鐘，美麗的蛋包就完成了。 (2003/11/10
創意大阪燒
材料：全蛋一顆、蔥花、高麗菜絲、鹽、麵粉、花枝 做法：將花枝切成小丁，並把材料全部加入均勻攪拌，如果太乾可加一點水，讓材料成為麵糊狀後，再把材料倒入鍋中煎煮直到餅皮呈現金黃色，塗上醬料灑上柴魚片，美味的大
阪燒就完成了。 (2003/11/03)
薯條新吃法
材料：黑胡椒粉、甘草粉
做法：將胡椒粉與甘草粉1:1調勻，就是這樣簡單，甘草粉的酸甜加上微辣的胡椒粉，甜甜辣辣的味道，刺激著味蕾非常好吃。
(2003/10/24)
焗烤土司濃湯
材料：起司條、綠色花椰菜、海鮮料、土司、速食玉米濃湯包、牛奶250cc
將牛奶和速食湯包倒入鍋中加熱，土司去邊切成丁狀後放入湯中充分浸泡，裝入容器中約8分滿，再放入海鮮料或蔬菜，
最後再鋪上一層起司條，放入烤箱中約15分鐘，香濃美味的焗烤濃湯就完成了。 (2003/10/17)
34
新式胡椒餅
材料：黑胡椒、五番粉、絞肉、烤肉醬、蔥、土司、蛋黃液、白芝麻
將絞肉倒入鍋中，並加入烤肉醬約兩湯匙翻炒一下，加入適量的蔥花不需炒太久，入味即可，將炒好的絞肉放入土司中
並再蓋上一層土司，而且利用空罐子扣住土司，大力一壓取中間部份其餘不要，刷上蛋黃液並灑上白芝麻，放入烤箱約15分鐘，直到表面出現金黃色澤，香噴噴的胡椒餅就完成。
(2003/10/13)
自製月亮蝦餅
準備蝦仁、太白粉、胡椒、鹽巴和餛飩皮，首先將蝦仁剁成蝦泥，再將蝦泥調味一下，接著將蝦泥帄鋪在餛飩皮上，再用另一層餛飩皮蓋住，之後放入油鍋以中火油炸，炸到金黃色時就可以起鍋完成了。
(2002/07/26)
美味香蒜麵包
準備奶油、大蒜泥，砂糖、鹽、黑胡椒粉。先把大蒜磨成泥，而且越細越好。只要將蒜泥和奶油的重量1:1的比例來調和，並依個人口味加上砂糖與鹽巴，均勻攪和之後，再灑上一點黑胡椒粉，香蒜醬就好了。把香蒜醬抹在麵包上放入烤箱5分鐘，美味的香蒜麵包就完成了。
(2002/08/02)
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簡單做餅乾
低筋麵粉、砂糖、奶油、蛋白，先將奶油和糖伴勻，在放入過篩的麵粉和蛋白後，利用洋竽片桶的底座，作餅乾的烤模。將烤模塗上奶油後鋪上生料，放入烤箱10分鐘，美味的餅乾就完成了。
低熱量炸雞
(2002/08/09)
愛吃炸雞又害怕熱量太高嗎，利用微波來加熱取代油炸的部份，風味與一般的炸雞一模一樣，更少掉了190卡左右的熱量，讓您吃的更安心。 (2002/09/03)
豆腐冰淇淋
材料：嫩豆腐、鮮奶油100cc、糖三大匙
作法：將材料放入果汁機中均勻的攪打，放入保鮮盒中在冰箱冰凍個3小時，豆腐冰淇淋就完成了。 ─訂閱綜合台週報─
(2003/06/27)
美味雙層果凍
材料：柳橙汁400cc、牛奶120cc、吉利丁粉15g、砂糖40g、鮮奶油40cc
做法：將柳橙汁、砂糖、吉利丁粉一起加熱，等砂糖跟吉利丁粉凝固以後，再加入牛奶及鮮奶油，攪拌個幾下讓材料混
合在一起，裝於容器中，放入冰箱2小時後就可以囉。 (2003/09/29)
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