家禽营养需要(NRC)需要更新

中同农禽２００６年第２８卷第２１期　９捡蛋与分蛋　９．１捡蛋　Ｃｈｉｎａ　Ｐｏｕｌｔｒｙ　Ｖｏ１．２８，Ｎｏ．２１．２００６　杀虫，喷洒杀虫剂时避免喷洒到鸡蛋表面、饲料和鸡　体上。　捡蛋时间固定，每日上午、下午各捡１次，鸡蛋　１　１病死鸡与废弃物处理　在舍内暴露时间越短越好，从鸡蛋产出到蛋库保存　１１．１病死鸡处理　不得超过２小时。捡蛋时要轻拿轻放，尽量减少破　传染病致死的鸡及因病扑杀的死尸应进行无公　鸡应隔离饲养，由兽医进行诊治。　１１．２废弃物处理　损，破蛋率不得超过３％。捡蛋时将破蛋、软蛋、特大　害处理。鸡场不得出售病鸡、死鸡；有救治价值的病　蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售。　９．２　分蛋　鸡蛋收集后将蛋壳清洁、无破损，蛋壳表面光滑　鸡场废弃物经无害化处理后可以作为农业用　有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征的立即用　肥，处理方法有堆积生物热处理法、鸡粪干燥处理　熏蒸消毒，消毒后分装入蛋托中送蛋库保　法。鸡场废弃物经无害化处理后不得作为其他动物　存。　的饲料。　１２鸡场管理制度化　１０灭鼠与杀虫　１０．１　灭鼠　鸡场管理的制度化建设要随着生产的推进同时　控制啮齿类动物，投放鼠药要定时、定点，并及　进行，要将人员岗位责任制、饲养管理、疫病防治、原　时收集死鼠和残余鼠药且做无害化处理。　１０．２杀虫　料投入品来源、安全事故分析处理、市场销售、学习　培训等内容进行详细的登记，并由专人长期妥善保　防止昆虫传播传染病，常用高效低毒化学药物　存，建立生产销售的规范化管理和可追溯制度。　口　●信息之窗●　家禽营养需要（ｔ，ｒＲｃ）需要更新　最近版本的家禽营养需要（ＮＲＣ）是十多年前颁布的（１９９４），由于缺乏资金支持，成立于２０世纪初的　美国国家研究委员会无法起草新的家禽营养需要，１９９４年版被许多家禽营养专家和产业经理使用了多　年。　ＮＲＣ的出版由动物营养委员会监督，这些委员会的工作以及收集材料的经费来自美国农业局　（ＡＲＳ），最近的工作（１９９４版本）也部分得到了美国饲料工业协会（ＡＦＩＡ）的支持，ＡＲＳ的支持是新版本营　养需要出台的基础，事实上，动物营养委员会（国际营养研究委员会）已经不存在，主要是由于没有ＡＲＳ　的经费支持，ＮＲＣ的项目在接受记者采访时表示有无新的家禽营养需要出台主要取决于有无资金　的支持，估计所需资金为３５万美元。　禽业和学术委员会需要新的营养需要吗？在营养研究、技术培训和成果推广过程中，家禽营养需要是　一个有用的资源，在１９９４版本的家禽营养需要发布后，已发生许多改变，包括：　◆家禽的遗传改进强调了营养的利用，减少了营养浪费；　◆新的、改良的饲粮组成已进入市场，取得了重要地位；　◆许多新资料报道，不同品种家禽关于营养利用方面有许多不同点；　◆社会压力正在影响如何改进家禽的饲养方式，要减少环境污染；　◆来自家禽福利的压力越来越大；　◆新的技术工艺影响饲料组成的营养价值，如酶影响谷类饲料的利用和有效磷水平。　家禽营养需要的更新毫无疑问，尽管有许多其他的参考资料，但使用效果一直不好。目前，最关键的　问题是谁来资助这个项目，或许有可能由家禽研究会、ＡＦＩＡ、美国禽肉、禽蛋协会和相关组织共同组建一　个委员会来完成这项工作。　刘向萍译自（ｅｇｇ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ）），原作者：Ｓｈｅｉｌａ　Ｅ．Ｓｃｈｅｉｄｅｌｅｒ　３５—　口　一