有关食品安全责任书范文

有关食品平安责任书范文

食品平安问题是广阔人民最为关注的焦点，有效预防、控制和消除食品平安事故危害，下面是为大家的食品平安责任书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

为全面贯彻、省、市和县委、县有关食品平安工作的决策部署，持续推进治理“餐桌污染”、建立“食品放心工程”工作，加强种植养殖、消费加工、市场流通和餐饮消费各环节监管，进一步健全对本地区食品平安工作负总责、有关部门按照分工各负其责的监管体系，落实食品消费经营者的主体责任，坚持标本兼治，把解决影响人民群众食品平安的突出问题同构建长效机制更好地结合起来，坚决依法严惩食品平安违法犯罪行为，完善全程监管，着力进步食品平安程度。现结合我镇实际，特制定《东厦镇xx年食品平安工作目的责任书》如下： (一)组织建立。落实“地方负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系。镇实在加强对食品平安工作的组织指导和协调，主要指导亲自研究部署，分管指导详细抓落实，同时成立食品平安工作指导小组，设立指导机构办公室。 (二)任务分解。辖区各村要把食品平安工作列入重要议事日程。并制定相应的食品平安工作预案，加强对本辖区食品平安工作的统一指导、组织和协调。要做到年初有方案，年终有总结，日常综合管理和监视管理有记录、有，承受上级部门的考核、奖惩。 (三)建立。建立食品平安相关规章制度、落实信息报告和奖罚制度，建立健全的全程监管和执法联动机制。进一步明确部门监管职责分工，建立督查考核制度，严格责任制度和责任追究，进步工

作程度。贯彻落实省、市、县三级食安办食品平安案件挂牌督办制度，配合做好行政执法与刑事司法衔接制度。各村食品平安工作进展年度考核，并把考核结果作为年底的综合考评。

(四)加大投入。要加大保障监管根底才能建立经费的投入，安排食品平安工作经费。加强食品平安综合协调机构建立，实在落实机构、人员、经费，增强综合协调才能。建立健全食品平安资金投入保障机制，将食品平安根底才能建立、监管执法、专项整治、宣传教育、有奖举报等各项工作经费和支持资金纳入本级财政预算安排，确保经费及时到位，保障食品平安工作顺利开展。

重点围绕与人民群众关系亲密的“五类产品、一个行业”即畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业主要食品污染开展全面治理。

(一)实在配合做好食品平安的系列专项整治，以落实治理“餐桌污染”、施行“食品放心工程”工作方案为总抓手，积极推进属地食品平安各项工作。

(二)积极配合上级有关部门开展“瘦肉精”专项整治，加强对辖区内饲料消费经营户、生猪养殖场(户)巡查管理。

(三)及时掌握本辖区内食品消费经营及餐饮效劳单位、水产药、农药兽药经营企业的情况和底册，镇食安办要做好与村级的监管沟通，村食品平安协管员要做好监管，有情况及时汇报上级部门，邀请上级有关部门不定期对本辖区的集贸市场、餐饮业、饭店、食杂店进展全面的检查整治。

(四)积极配合有关部门打击私宰烂宰和病死猪肉非法交易活动，取缔非法屠宰窝点和经营网络，加强农村屠工的培训，持证上

岗，保证农村屠工屠宰的生猪产品只能在当地市场销售，不得跨地区销售。

(五)积极按照上级部门部署要求做好“地沟油”专项整治工作，严防“地沟油”回流餐桌。

(六)严格做好学校食堂及周边餐饮、食杂店、小卖部等单位的监视，一经发现问题，立即向有关部门反映，及时解决。

(七)有镇牵头结合县级有关部门不定时对辖区内的食品消费加工小作坊进展全面的检查，及时整治治理。

(八)积极组织村级食品协管员，对本村的食品行业进展全面的检查，并与他们签订食品平安等。

(一) 加强宣传教育，形成社会共管格局。镇直各部门、学校要实在加大对青少年村民食品平安知识的宣传力度，教育和引导群众不购、不食不合格类食品，促进群众养成正确的饮食习惯和良好的生活方式，增强村民的自我保护意识和才能。

(二) 要多利用电视、报刊、播送、手机等各类媒介，多形式、多渠道开展食品平安知识宣传教育和普及，增强村民、青少年群体的自我防范意识和区分才能，倡导村民、青少年学生形成积极、安康的饮食习惯和消费理念。

抓好食品平安监管，按照“一岗双责”的要求加强监管，在镇里设立食品平安工作站负责食品平安工作，健全基层监管网络，结合实际明确细化监管分工和要求，建立“定格、定人、定责、定标”的工作责任体系，推进基层食品平安协管员队伍建立，村级协管员要发挥监视作用，落实建立县、镇、村三级联动机制，形成一级抓一级，一级对一级负责的食品平安监管责任体系，使食品平安监管覆盖整个镇区内各村。

进一步完善《重大食品平安事故》，加强舆情监测，及时食品平安信息，建立应对食品平安事故的快速反映机制和程序，建立应急系统的检查制度。一旦发生食品平安事故，必须各尽其责，在第一时间内按照《重大食品平安事故应急预案》要求，及时上报镇，并由镇及时上报县和县食安办以及相关部门，并迅速组织人员赶赴现场，组织救治，及时进展调查处理和相关事宜。做好善后处理工作。

认真落实食品平安有奖举报制度，严格按照省下发《福建省食品平安有奖举报施行方案》要求，进一步畅通投诉举报渠道，加大宣传举报制度，广泛发动全镇力量参与到食品平安的监视工作中来，形成人人关心、人人参与食品平安监视的社会言论气氛。

为进一步落实食品平安监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国食品平安法》、《关于加强食品等产品平安监视管理的特别规定》、市编办《关于开展全省食品平安监管部门履行职责情况检查的通知》的.通知，及各级有关食品平安会议、文件要求，特制定20xx年度学校食品平安工作责任书。

1、加强对食品平安工作的组织指导。学校主要负责人为食品平安监管主要责任人，分管负责人为直接责任人。将食品平安工作纳入学校年度工作考核内容，制定并落实食品平安监管工作责任制与责任追究制。

2、深化开展食品平安宣传教育。认真贯彻落实《中华人民共和国食品平安法》、《淄博市关于转发市食品平安协调委员会淄博市食品平安宣传教育工作意见的通知》和沂源县食品平安委员会《关于进一步加强食品平安宣传教育和培训工作的施行

意见》精神，配合食药、疾控等有关部门对食品平安管理人员、从业人员进展经常性的食品平安宣传教育培训，通过各种形式，对广阔师生进展食品平安法律法规，教育学生不吃霉烂变质食品，回绝食用垃圾食品。

3、认真贯彻执行食品平安法律、法规。按照和省、市有关规定，认真履行学校食品平安监管职责;建立健全食品平安监管制度，对食堂、小卖部(超市)加强日常监管，有效落实各环节食品平安监管措施。

4、加大食品平安监视检查力度。催促各食堂业主按时办理食堂食品平安责任险，按照全县食品平安专项整治工作部署，结合本学校工作职责，协助执法部门严格对所属食堂、超市(小卖部)进展监视检查，制定检查、整治工作方案，加大日常监管的力度，将平常检查、随机抽查和集中整治有机结合，催促落实食品卫生容许证及从业人员安康证及时更换、食品原材料及时全面索证、饭菜足时足量留样备查、餐具用品标准消毒、防蝇防鼠措施到位、环境卫生干净整洁、食品质量有效保证等各项工作。

5、加强食品平安信息管理。认真贯彻执行《淄博市食品平安监管信息管理方法》和《淄博市食品平安信息网络效劳平台信息》，制定食品平安监管信息管理制度，及时、、分析、传递、报送食品平安监管信息。

6、实在进步应急反响才能。建立健全重大食品平安事故应急处置体系，对重大食品平安事故及时进展应急响应，有效控制事态开展，查明事故原因，并按规定时限上报。

7、协助做好食品平安事故(案件)查办工作。积极配合职能部门，严格执行《淄博市食品平安事故(案件)督察督办制度》，依法

查处涉及学校食堂、小卖部的食品平安案(事)件，及时移交其他监管环节的食品平安案件，有效遏制假劣和有毒有害食品进校园。 8、积极完成县教体局及相关职能部门部署的食品平安其它监管任务。

有效预防、控制和消除食品平安事故危害，确保无因履行食品平安监管工作职责不力造成的重大食品平安事故，10人以上(含10人)集体食物中毒事故为零。

因履行食品平安监管工作职责不力，造成重大食品平安事故的，对负有责任的指导和直接责任人员根据有关法律法规和《山东省食品平安监视管理行政责任追究方法》规定予以责任追究。 本责任书自签定之日起生效。本责任书执行期间，如学校主要负责人有变动，由接任者继续履行。 南麻教体办(章)： 负责人签字： 责任单位(章)： 负责人签字： 年月日