乏 互 研贝鹰 黻：００１器 Ｄ０１１３ｅｆ６｝８４６ ０：１。ｊ 怒器器。 Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｉｎｇ＠ｅｂｒｏ＜ｈｉｎａｃｏｒｎ 型巴氏杀菌监溺仪 ’ 徒圊颐贝隆套司中田总代理 颐贝隆电子科技（北京）有限公司 ・９・ 五、技术委员会换届工作 ２０１０年９月，召开中国酿酒工业协会啤酒分会技术委员会２０１０年会，总结上届工作，成立第二届啤 酒分会技术委员会，提出２０１１年度工作方案。 六、标准化工作 １、成立全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会 ２、《啤酒瓶》国家标准已经报批，与标准起草部门加强联系，敦促新标准尽快发布实施。 ３、《食品添加剂使用卫生标准》加工助剂名单的修改和新增加品种的材料已经初步上报，积极促成新 标准出台，使啤酒行业在使用加工助剂时有法可依。 ４、完成《取水定额啤酒制造》等和啤酒行业有关的其他国家标准修（制）订。 ５、年内的重要标准发布后，在行业中择机组织宣贯工作。 七、服务工作 和行业内企业经常保持沟通和联系，了解啤酒企业状况，在有关部门制订和行业有关时， 努力争取话语权，积极向国家有关部门反映行业呼声，积极献言献策。 八、配合展览会等开展活动 １、配合“２０１０第九届中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会”组织相应啤酒行业活动； ２、配合啤酒原料专业委员会积极开展行业交流活动； ３、配合中国酿酒工业协会在２０１０年换届作相应筹备和准备工作。 九、国际交流与合作 １、进一步加强与国际酿造协会（ＷＢＯ）等国际组织的联络，及时了解国内外行业动态，并在行业刊 物《啤酒科技》上及时发布； ２、适时组织啤酒企业参加国际交流活动； ３、组织啤酒企业考察国际啤酒大麦生产基地。 十、技术信息服务 １、继续办好《啤酒科技》杂志，扩大信息交流，每月公布各省市啤酒产量；原料、啤酒的进出口情况； 进一步扩大《中国啤酒信息》的统计范围，加强和各省市协会的联络与合作。 ２、每月向会员单位发送“中国酿酒工业协会会员通讯”。 十一、其他活动 １、完成部门委托的其它行业调查、项目审批等工作，提出行业意见。 ２、为会员单位、啤酒工厂提供各种咨询服务。 ２００９年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖’’ 评选公告 特等奖（空缺） 一等奖（共３篇） 超氧化物歧化酶改善啤酒风味稳定性的研究２００９．１０ Ｐ２８～４１ 江南大学生物工程学院 陆健孟德敬 河南金星啤酒集团 王海明 啤酒污染菌快速检测鉴定技术的开发与应用２００９．１ １ Ｐ３４～４２ Ｐ４４ 青岛啤酒股份有限公司 陈璐单连菊梁刚 乏盈・ 颤贝鹰 蕲型巴氏杀菌监潮仪 Ｅ－ｍ￣：ＩＩｒ叼Ｉｌ ｍ １∞∞ｍ 垒００１ ０－８Ⅲ４６㈨０１３６Ｂｉ。 ３ｉ 器蛩 嚣 。 ’ （北京）有限公司 １０・ 建回颐贝隆公司中固总代理 颐贝隆电子科技啤酒醛类化合物的测定及其在老化味研究中的应用２００９．１ ２ Ｐ２９～３５ 北京燕京啤酒集团公司 王憬林智平 二等奖（共４篇） 啤酒风味物质代谢与控制２００９．０５ Ｐ１７～２３ 江南大学生物工程学院 顾国贤李崎郑飞云 通过测定异 一酸的顺反比例来评价啤酒老化程度２００９．０６ Ｐ２６～２９ Ｐ３４ 华润雪花啤酒【中国】有限公司 贺立东骆学雷杨静静 糖化过程热负荷评估模型的建立与应用２００９．１０ Ｐ２２～２４ Ｐ２７ 华润雪花啤酒【宜昌１有限公司 陈胜明 华润雪花啤酒【中国】有限公司 钟俊辉 荧光微菌落法快速检测啤酒有害菌的研究与应用２００９．１ １ Ｐ１５ １８ Ｐ２２ 中国食品发酵工业研究院 王德良 北京燕京啤酒集团公司 郭立芸 河南工业大学 严伟杰 三等奖（共９篇） 几种啤酒老化指标的综合评价２００９．０２ Ｐ２３～２５ 青岛啤酒股份有限公司 田玉红张宇昕郝俊光 ＨＰＬＣ法测定啤酒原料中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素２００９．０３ Ｐ４４ ４７ Ｐ５０ 江南大学生物工程学院 金昭陆健蔡国林 啤酒沉淀主要影响因素及定性的研究２００９．０６ Ｐ３５～３８ 北京燕京啤酒集团公司 王莉娜许立功梁海燕 Ｌａｇ Ｔｉｍｅ、二氧化硫与啤酒新鲜度关系的研究２００９．０７ Ｐ３４～３８ 江南大学生物工程学院 孙治富 青岛啤酒股份有限公司 郝俊光张宇昕 基因重组酵母菌株的发酵特性研究２００９．０８ Ｐ２０—２２ 英博双鹿啤酒集团有限公司 柳聪聪 离子注入与氦氖激光联用选育优良啤酒酵母菌株技术研究２００９．０９ Ｐ３７—４０ Ｐ４２ 中国食品发酵工业研究院 李建飞 山东新银麦啤酒有限公司 刘敬忠赵久标 啤酒混浊蛋白的研究２００９．１０ Ｐ２５～２７ 广州珠江啤酒集团研发中心 杨剑萍廖加宁 华南理工大学轻工与食品学院 刘国琴 啤酒发酵过程相关离子代谢特征规律的研究２００９．１０ Ｐ４２—４４ Ｐ４７ 深圳金威啤酒有限公司 黄彦君 维生素ｃ类抗氧化剂对啤酒抗氧化作用的研究２００９．１ １ Ｐ２３～２５ 广州珠江啤酒股份有限公司 孔祥诚房慧婧陆幼兰 中国酿酒工业协会啤酒分会 “中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖” 二。一。年四月
