试题总体分析
主题 人与社会 人与自我 题材 曼谷的四家美食餐厅 Terri的DIY经历及DIY的发展现状 C篇 书评 人与社会 《苏格拉底哲学特快车》书评 D篇 总计 说明文 人与自然 人类如何与灰熊和谐相处 3 10 1 1 4 0 2 2 考点设置 细节 词义 推断 主旨 3 2 1 1 考题 语篇类型 A篇 B篇 应用文 记叙文 A篇分析
一、整体分析
语篇选材 主题语境 语篇类型 长度 生词量 文章出处 人与社会 应用文 文章长度261、题项长度74、总共335 注释生词2个 考查技能关21题考查学生对细节信息理解和归纳的能力 键能力 22题考查学生查找细节信息的能力 23题考查学生对细节信息理解的能力 学习策略 认知策略:寻找关键词,定位关键信息,从文中获取、处理、整合、辨别信息的能力。 教学启示 教师在教学中应指导学生应训练学生辨认关键字词和概念以迅速查找目标信息和理解关键细节信息的能力。 二、语篇分析
本文主要介绍了位于曼谷的四家优质餐厅Nahm、Issaya Siamese Club、Bo.lan、Gaggan,
涉及了几个餐厅的特色和优势,文章旨在通过介绍曼谷的优质餐厅及其多元的美食文化培养学生对外部世界的好奇心与探索意识,拓展学生视野,并鼓励他们去主动了解不同地域的文化、拓展人生的宽度和深度、体验生活的美好。本文体裁是应用文,有鲜明的应用文文体特点,文章大标题恰如其分地概括了全文,同时文内配有小标题,有利于学生迅速抓住各段落的主旨。此外,文章语言精练,用词考究,极大地激发了学生的阅读兴趣。
三、结构分析及题目设置 四、语言知识
1. 长难句分析
(1)Head Chef David Thompson, who received a Michelin star for his Londonbased Thai restaurant of the same name, opened this branch in the Metropolitan Hotel in 2010.
分析:本句的主句是Head Chef David Thompson opened this branch in the Metropolitan Hotel in 2010,who引导的定语从句修饰先行词David Thompson。
翻译:主厨大卫·汤普森(David Thompson)于2010年在大都会酒店(Metropolitan Hotel)开设了Nahm这家分店,他在伦敦的同名泰国餐厅获得了米其林一星。
(2)Serving hardtofind Thai dishes in an elegant atmosphere, the restaurant is true to Thai cuisine’s roots, yet still manages to add a special twist.
分析:本句主干是由yet连接起来的2个并列句:the restaurant is true to Thai cuisine’s roots和yet still manages to add a special twist,句子最前方的Serving hardtofind Thai dishes in an elegant atmosphere则是现在分词作状语。
翻译:在优雅的氛围中提供难以找到的泰国菜,此餐厅虽忠实于泰国菜的起源做法,但仍然在其中成功添加了一点特别的变化。 2. 重点词汇积累
seemingly /ˈsiːmɪŋli/ adv. 貌似,似乎
bottomless /ˈbɒtəmləs/ adj. 很深的;深不见底的 branch /brɑːntʃ/ n. 树枝;分行,分店;支流,支路 flagship /ˈflæɡʃɪp/ n. 旗舰;最重要产品,主建筑物,王牌 colonial /kəˈləʊniəl/ adj. 殖民的;殖民国家的
twist /twɪst/ v. 使弯曲;扭伤;歪曲,曲解; n. 转动,扭动;转折,转变 progressive /prəˈɡresɪv/ adj. 进步的,先进的;稳步的;稳定发展的 twostory 两层的
be true to 忠实于 make waves 掀起波澜 a candlelit dinner 烛光晚餐 set menu 套餐
in action 在工作,在运转 at one’s best 处于最佳状态
五、文化知识
曼谷,泰国的首都,是美食爱好者的终极目的地。这里的美食遍布大街小巷,从不起眼的小店到米其林星级餐厅,总有一款适合你。在各具特色的曼谷十大泰国菜餐厅榜单中,能够找到文章所提及的前三家餐厅。以下为推荐语:Nahm 由一位米其林星级大厨坐镇,长期占据全球最佳餐厅的名单,提供基于古代食谱的泰式菜肴,专注于高品质食材搭配而成的味道和质感。无论是已在曼谷逗留多时,还是首次品尝传统泰式菜肴,Nahm 风味绝伦的美食都会使人餐厅多年以来,被誉为曼谷最佳泰国餐厅之一,餐厅因在城市首创精致餐饮泰国菜概念而著称。最后一家餐厅,到2017年为止,连续3年蝉联“亚洲第一餐厅”宝座,是一家印度料理餐厅。
六、答案解析
21. C 细节理解题。根据Nahm部分的Head chef David Thompson,who received a Michelin star 和Issaya Siamese Club部分的internationally known Thai chef lan Kittichai可知,两家餐厅的共同点是都有顶级厨师,故选C。
22. B 细节理解题。根据Bolan部分最后一中的..there’s a large set 分量的套餐, 故选B。 23. D 细节理解题。根据题中的Gaggan定位到最后一段,根据...offers a window right into the kitchen, where you can see chef Gaggan and his staff in action可知,Gaggan的特殊之处在于它向客人展示烹饪过程,故选D。
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