羊肉是我国历史悠久的传统食材，用羊肉做饭的菜式有许多种──清汤羊肉、红烧羊肉、烤羊肉、羊肉汤等等。
羊肉是营养丰富的食材，它含有大量的蛋白质、镁、磷、钙、铁、维生素等营养成分。同时，羊肉中所含的不饱和脂肪酸等，不但可以改善血液循环，还能提高人体免疫力。 不但营养实惠，羊肉的口感还很细腻，受到众多消费者的青睐，很受欢迎。同时，羊肉还具有滋补和温中养阴的功效，是健康饮食的最佳选择。
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