秀山的美食作文300字
秀山是个安逸的地方，能让人慢下来享受生活；秀山也是吃货的天堂，能让你的味蕾得到享受。在这样一个神奇的地方才更能享受假期。
美景之下必有美食，秀山美食也是络绎不绝，比如味咸而微甜的豆腐乳；比如口感清香、软滑细嫩的秀山著名的小吃米豆腐；比如吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙的苗家老腊肉、社饭、马打滚等等，都是去了秀山不能错过的美味哟。
石堤豆腐鱼是重庆秀山县的风味美食。石堤豆腐鱼是火锅的方式进行加工制作，这道美食和其他火锅鱼最大的不同就是石锅的使用以及原料的采用，本地产的土生鲶鱼。鱼肉鲜嫩爽滑、滋味丰富，肉吃完后还可在汤底内加入各种食材一起煮，食材饱含鱼肉的鲜美，别有一番风味!
鱼肉鲜香滑爽，豆花雪白软嫩。将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。放入佐料，再配上土家人民自己磨制的青菜豆腐，那种鱼入豆腐味，豆腐入鱼味，两种食材完美的结合在一起。
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