法律分析：
如果该酒店属于有限责任公司，那么可以向人民提出重整、和解或者可以进行破产清算。有限责任公司在申请破产财产变价后，可以用来清偿工程款。如果债权人有异议的，那也可以不变价破产财产变价后的金额。要是可以全部偿还更好，如果不能全部偿还，那有多少可以偿还多少。
法律依据：
《最高人民关于适用若干问题的规定（一）》第九条 申请人向人民提出破产申请，人民未接收其申请,或者未按本规定第七条执行的，申请人可以向上一级人民提出破产申请。
上一级人民接到破产申请后，应当责令下级依法审查并及时作出是否受理的裁定；下级仍不作出是否受理裁定的，上一级人民可以径行作出裁定。
上一级人民裁定受理破产申请的，可以同时指令下级人民审理该案件。
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