PH不确定度评定报告

黄酒pH值不确定度评定

一、黄酒pH值的测量步骤

1、 测量前,必须先用标准缓冲液校正酸度计, 用滤纸将附于电极上的剩余溶液吸干,或用被测溶液润洗电极, 然后将电极浸入被测试样溶液中,并轻轻摇匀使溶液均匀。

2、 被测试样的温度须与标准缓冲溶液相同,否则需要调节温度补偿器置于被测溶液的温度。

3、 酸度计上直接显示的读数,即为所测黄酒样品的pH值。记录结果。 二、pH值的数学模型

pHpH仪器

pH为黄酒的pH值；

pH仪器为酸度计测量多次测量的平均值；

三、不确定度的主要来源

酸度计 标准缓冲液

pH

重复性

四、分析和量化不确定度分量 1．A类不确定度

A类不确定度是检测过程中的变动性导致的，通过多次重复测量进行计算。 经过多次测量测得的pH数值如下表所示：

表1 pH记录

编号 pH 1 4.22 2 4.22 3 4.19 4 4.20 5 4.24 6 4.18 7 4.23 8 4.18 9 4.22 10 4.18 十次测量结果的平均值

xi1~10xi/104.21

标准偏差

s(xx)920.079

合成不确定度

UAs0.0790.025 10102．B类不确定度

2.1 pH测定中的B类不确定度分量为酸度计校正。本实验室酸度计经送检，鉴定机构给出的扩展不确定度

U(k2)0.01

所以其标准不确定度为

UU10.005

22.2标准缓冲液引入的相对不确定度urel5

标准证书显示：3个标准缓冲液（4.01，6.86，9.18）的不确定度均为±0.01，按矩形分布，k = 3 计算公式：

0.010.01U2()2=0.01

3330.0122UBU1U20.00520.0120.011 五、黄酒pH值的合成不确定度

22UCPHUAUB0.02520.01120.027

22

六、黄酒pH值的测量结果

取包含因子k=2

U2Uc(PH)20.0270.054

上式的结果为0.054，即为0.05，所以黄酒的测量结果为

pH4.210.05,k2