一种提高L-谷氨酸发酵糖酸转化率的方法[发明专利]

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专利名称：一种提高L-谷氨酸发酵糖酸转化率的方法专利类型：发明专利发明人：龚华,刘康乐

申请号：CN201110062565.9申请日：20110315公开号：CN102174604A公开日：20110907

摘要：本发明涉及L-谷氨酸发酵生产领域，具体涉及一种提高L-谷氨酸发酵糖酸转化率的方法。本发明所述方法在发酵产酸期，以延伸至发酵罐内的管道和不大于10m/h的流量持续流加糖进行发酵，所述管道的出口位于最底端搅拌叶之上，与最底端搅拌叶的垂直距离为发酵罐侧壁高度的0.75-2.25％，且与发酵罐搅拌轴的水平距离为搅拌轴到侧壁水平距离的2.35-7％。本发明所述方法改进流加糖的线路，改善了流加糖过程中糖液浓度以及溶氧度分布不均匀的问题，使发酵液处于较优的发酵条件下，提高了糖酸转化率。

申请人：梅花生物科技集团股份有限公司

地址：850001 自治区拉萨市北京西路224号

国籍：CN

代理机构：北京集佳知识产权代理有限公司

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