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加快蔬菜基地建设保障市民“菜篮子”供给

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安徽农学通报,Anhui A .Sci.Bul1.2012,18(05) 75 加快蔬菜基地建设 保障市民“菜篮子’’供给 刘燕生 刘振生 邓春华 陈春根 (新干县农业局,江西新干331300) 摘要:“菜篮子”是关系到千家万户的民生工程,是关系到百姓餐桌、食品安全和物价平稳的大事。该文分析了新干 县蔬菜产业的发展现状及存在的主要问题,并提出了相应的发展策略和建议。 关键词:蔬菜产业;现状;建议;新干县 中图分类号乃o7.13 文献标识码A 文章编号1007—7731(2012)05—75—01 “菜篮子”是关乎国计民生的重要工程,各级都 委会原有蔬菜基地达73.3 ,现在还剩下不到20 ,且 非常重视,明确要求:抓“米袋子”,抓“菜篮 均已纳入县城城建规划,两年以后将不复存在。近年来沂 子”。近年来,新干县采取引导、典型引路、科技推动 江乡刘家巷、界埠镇上好、神政桥新绿公司等蔬菜基地虽 等举措,使县蔬菜产业得到一定发展。2011年县专 有所扩展,但发展不快。全县真正意义上的常年性商品性 门下发了《关于印发新干县新一轮“菜篮子”工程建设方 蔬菜基地只有166.7hm2左右。 案的通知》,出台了一系列优惠,如新发展连片6. 1.3蔬菜基地小而散,且基础设施薄弱 现有蔬菜基地 67hm2以上基地,按每年补助土地流转费200 667m , 大都不通路、不通水、不通电,造成抗旱要浇,卖菜靠挑,是 连补3a,新建蔬菜标准大棚,每座补助1000元等,从县财 一种最原始的肩挑手提生产模式,生产效率低下,因而出 政安排了1 10万元资金用于扶持蔬菜产业发展,将蔬菜产 现虽然菜价较高,但种菜效益不高,发展蔬菜生产积极性 业发展纳入农业产业化考核项目,县、县政协也对县 也不高的局面。蔬菜生产由于管理精细、销售繁琐、价格 蔬菜产业进行过专项调研,蔬菜生产已引起各方面的高度 波动大、效益不稳等特点,没有种菜卖菜习惯的地方要发 重视。蔬菜产业的发展,为保障我县蔬菜产品供应、质量 展蔬菜产业还要有一个过程。 安全和价格稳定,取得了较为明显的成效。但随着我县城 1.4土地流转困难。蔬菜流通受阻受传统耕作习惯影 镇化水平的提升,一方面城镇人口不断增长,蔬菜需求量 响,我县种粮积极性较高,效益稳定,土地流转较为困难, 不断增加,另一方面城郊菜地被建设用地占用,面积不增 且租赁费相对较高,目前的水稻田租赁费已达每年6O0— 反降,造成县自有蔬菜供给不足,且有不断加剧之势,而未 700 ̄_V667m ,比周边县市高出200 ̄/667m2左右,给招 引起各级的高度重视,将会对关系到千家万户的蔬菜 商引资或企业经营蔬菜产业造成一定困难。另一方面,我 市场供应、质量安全和价格称稳定产生不利影响。 县农贸市场内的蔬菜经营面积太小,尤其是菜农直销区面 1蔬菜的产销现状及存在的主要问题 积太小,蔬菜的定价权在菜贩手上,而非菜农手上,如商贸 1.1商品蔬菜需求不断增多。自有蔬菜的自给率不断下 中心一个4 的蔬菜摊位租赁费达1万余元,出现市民、 降我县原有的蔬菜以自产自销、自给自足型为主,主要 菜农两头苦的现象。 是城镇居民购买,但随着城镇化水平的提升、生活水平的 2发展蔬菜产业的策略和建议 提高和社会分工的细化,商品蔬菜的需求量急速上升,且 新干县气候温和,雨量充沛,交通便利,土壤肥沃,非 对品种和质量要求也越来越高。不仅城镇市民的蔬菜主 常适宜发展蔬菜生产,且2011年已列入全省1O个全国蔬 要依赖市场,就是农村居民对商品蔬菜的需求也逐年增 菜生产基地县之一,只要目标明确,措施得力,将蔬菜产业 加。据调查,我县县城市场的蔬菜自给率大约为65%,乡 作为一个富民产业来抓,不仅能解决我县居民的蔬菜供 镇蔬菜的自给率在85%左右,平均自给率在75%左右,有 应,还能成为广东、上海、南昌甚至的蔬菜供应基地。 约1/4的蔬菜需要靠外调解决,只有少量的鲜菜品种,如 2.1抓好产业发展规划 金川镇、沂江乡、界埠镇、溧江 冬瓜、生姜和食用菌(如香菇)向外供应。 乡要担负起发展蔬菜产业的主要职责,在现有蔬菜基地的 1.2城郊蔬菜基地面积缩减。近郊蔬菜基地发展不快 基础上,每个乡镇要选择交通便利、地势平坦、排灌方便的 我县原来的蔬菜基地以金川镇的金川村、塘头村为主,由 地方,建立1~2个66.7hlTl2以上的常年性商品蔬菜基地。 于城市的扩展,城郊蔬菜基地被建设用地占用。如金川村 具体要做到统筹规划、分步实施。每年每个(下转139页) 作者简介:刘燕生(1960一),男,江西新干人,农艺师,主要从事农技推广工作。 收稿日期:2012—02—22 l8卷05期 张杰等北京冬小麦灌浆期气象因子与产量间关联分析 139 尽管某些具体年份各个气象因子对于总产量之间的关联 程度有高有低,但从2000年到2010年11a间,北京市冬小 麦灌浆期各气象因子中,平均气温与最终总产量的关联程 度最高,其次是日照时数,再次是降水量,关联程度最低的 为水热综合配合。 有可能出现的日照时数不足的情况,及时组织并指导预防 小麦病害虫害的发生。 4.3针对水热综合配合指数的分析农业气象的及时预 报和反馈,在某种程度上降低了水热综合配合不均而有可 能带来的不利的的客观效果。 4针对关联度的思考和分析 4.1 针对平均气温的分析平均气温在北京市冬小麦灌 4.4 针对降水量的分析 降水量在小麦灌浆期的影响 作用正在逐渐通过人工给水灌溉而降低。2001年5月北 京地区降水量严重不足,小麦灌浆缺乏必要的水分,土壤 墒情缺水严重,但是小麦总产并没有出现一个剧烈的波 动,从这一点来说,人工给水灌溉在某种程度上缓解了降 水不足带来的影响,也从一个侧面表明了农田水利工程在 浆期的生产阶段,处于主导因子地位。灌浆期是小麦干物 质形成的关键时期,气温应该稳定在l7~27℃。如果气 温偏低,会导致叶片功能减弱,光合效率降低,干粒重小于 正常年份,气温偏高,导致小麦高温催熟,并有可能会受到 干热风的影响,导致小麦减产。重视小麦灌浆期的气温变 化,能够使各级农业部门在小麦灌浆期的生产实践中,起 到积极稳妥的指导作用,并能采取有效措施降低气温偏高 或者偏低带来的不利影响 。 4.2针对日照时数的分析 日照时数也是影响小麦正常 作物生产过程中不可替代的作用。 参考文献 [1]中国气象局现代农业气象http://www.cma.gov.cn/ztbd/agri/. [2]孙芳芳.浅议灰色关联度方法及其应用[J].公路与管理,2010, 17(3):880. 灌浆的重要气象因子。日照时数不仅关系到小麦能否进 [3]吕锋.灰色系统关联度之分辨系数的研究[J].系统工程理论与 实践,1997,6(2):42. ’ 行正常的光合作用和呼吸作用,同时关系到小麦能够在灌 浆期避免因为日照不足有可能带来的小麦病害的发生。 日照时数不足,小麦容易出现赤霉病,导致小麦减产。农 业气象部门应该做好灌浆期的气象监测和预报工作,针对 (上接75页)乡镇至少新增加13.3hm 商品蔬菜基地,通 [4]北京统计信息网WWW.bjstats.gov.en. [5]全国农业气象情报http://www.rime.gov.era/publish/crop/ index.htm1. (责编:张长青) 2.4加大蔬菜产业扶持力度。发展壮大蔬菜产业 首先, 过3~5a的时间,不仅要达到蔬菜自给自余,还要成为名 符其实的全国蔬菜基地县。 2.2升级改造老基地。高标准建设新基地对非城建规 划区的老菜地要进行改造升级,新的蔬菜基地要高标准规 划建设。所有的蔬菜基地都要按照路相通、渠相连、沟成 建议县财政加大蔬菜产业扶持力度,每年安排200万元左 右资金用于解决土地流转费补助、设施蔬菜建设补助、新 品种引进、新技术推广、品牌创建、市场开拓等经费;其次, 要整合项目资金,整合农业、国土、水利、农业开发、老建扶 贫等相关项目,优先安排蔬菜基地,完善水、电、路等基础 设施,降低菜农和企业生产成本,调动发展蔬菜生产的积 极性。 网、旱能灌、涝能排的标准规划建设,降低劳动强度,提高 劳动效率,降低生产成本,提高产业效益。每个蔬菜基地 要有30%以上的钢架大棚等设施蔬菜面积,大棚蔬菜推 2.5抓好产销对接。搞活蔬菜流通 鼓励蔬菜基地与超 市实行农超对接,组建蔬菜生产合作社,抱团闯市场。要 规划建设蔬菜批发市场,扩大农贸市场中的蔬菜直销区面 积,产销见面,降低流通成本。同时要抓好蔬菜产品的质 量监管,让市民吃到放心菜。 (责编:施婷婷) 广滴灌、雾灌、无土栽培等水肥一体化新技术。 2.3采取两条腿走路。既引导菜农扩大规模。又鼓励企业 投身蔬菜产业在蔬菜产业规划区内,首先引导当地农民 发展蔬菜生产,其次要通过招商引资,搞好土地流转,鼓励 企业发展蔬菜产业。 

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