一、教学目标：
1.了解糖葫芦的历史和由来；
2.了解制作糖葫芦需要的材料和工具；
3.学习制作糖葫芦的步骤；
4.培养幼儿们的动手能力和耐心，提高他们的手工制作技能。
二、教学准备：
红枣、草莓、木签、铝箔纸、白糖、清水、平底锅、厨房用火炉、微波炉、剪刀等。
三、教学过程： 1、导入
教师向幼儿们介绍糖葫芦的历史和由来。
2、准备材料和工具
教师向幼儿们介绍制作糖葫芦需要的材料和工具，并给幼儿们分发制作材料和工具。
3、制作糖葫芦的步骤
（1）幼儿们先用冷水将木签浸泡约十分钟，然后将木签插进洗净后的红枣和草莓中；
（2）将平底锅烧热，放入白糖和清水，煮至糖溶化后，转入微波炉中用中火加热至浸糖温度，温度大约在80度左右；
（3）将装有红枣和草莓的木签沾入糖水中，转动木签使其均匀地沾上糖浆，沾好后用铝箔纸包裹住这些糖水涂满的果子，再用普通塑料袋封住；
（4）放进冰箱冷冻20分钟。
4、制作完成
关上微波炉开关，取出冰冻着的糖葫芦，用剪刀剪去铝箔纸和塑料袋，
露出色彩斑斓的糖葫芦即可。
五、课堂小结
通过本次动手制作课程，幼儿们了解了制作糖葫芦需要的材料和工具，学习了制作糖葫芦的步骤，培养了幼儿们的动手能力和耐心，提高了他们的手工制作技能。
六、教学反思
本教学采用了“讲解+演示+动手制作”的方式，更贴合幼儿的认知特点，调动了他们的学习积极性，提高了教学效果。但是本课程时间比较紧张，需要掌握好时间的分配，让幼儿们在规定的时间内完成动手制作，同时，还需要准备充足的制作材料和工具，保证制作过程顺利进行。
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