一种百香果味酥饼及其制作方法[发明专利]

来源：六九路网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种百香果味酥饼及其制作方法专利类型：发明专利发明人：昝建梅

申请号：CN201610671610.3申请日：20160816公开号：CN1061726A公开日：20161207

摘要：本发明涉及一种百香果味酥饼及其制作方法，是由以下原料制成：百香果浆汁、低筋面粉、牛油、葵花籽油、料酒、排骨汤、营养调味料、老姜粉；其制作方法包括以下步骤：(1)制备百香果浆汁；(2)制备营养调味料；(3)将各原料混合，揉成面团；(4)将面团分割成型，烘烤得成品。本发明以百香果浆汁作为酥饼原料，并加入薏仁粉、胶原蛋白粉、沙参粉等营养调味料，以酥软面料混合、烘烤制成，其酥香可口，使人回味，营养价值丰富，最大限度地避免了营养成份的流失，符合健康、营养的现代食品生产理念；本发明工艺简单，易于实现标准化生产。

申请人：安庆市阿发老奶奶食品有限责任公司

地址：246000 安徽省安庆市开发区集贤北路190号

国籍：CN

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