在校大学生可以签劳动合同。
在校生已经具备合《中华人民共和国劳动法》规定的就业年龄，其在校大学生的身份也非《中华人民共和国劳动法》规定排除适用的对象。如果双方在协商一致且没有违反法律规定的条件下签订劳动合同是受法律保护的。但是如果在校生去用人单位工作也可以不签订劳动合同。
劳动合同法的主要内容包括：
1、劳动合同的订立：规定了劳动合同的订立条件、形式、内容等方面的规定，明确了用人单位应当在工作开始前30日内与劳动者订立书面劳动合同的要求；
2、劳动合同的履行：规定了用人单位和劳动者应当遵守的义务，明确了用人单位应当为劳动者缴纳社会保险、住房公积金等的要求；
3、劳动合同的变更、解除和终止：规定了劳动合同的变更、解除和终止的情形和程序，明确了用人单位和劳动者应当遵守的程序和要求；
4、劳动报酬：规定了劳动报酬的支付标准、时间和方式等方面的规定，明确了用人单位应当按时足额支付劳动报酬的要求；
5、劳动保护：规定了用人单位应当为劳动者提供安全、卫生、劳动防护等方面的保护，明确了劳动者应当遵守安全操作规程和保护自身安全的要求；
6、法律责任：规定了用人单位和劳动者违反劳动合同法的法律责任和惩罚措施。
综上所述，劳动合同法旨在保护劳动者的权益，规范劳动关系，促进劳动者和用人单位的和谐关系。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
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