用料：芝麻酱2大汤匙，淡奶油150克，糖50克，盐3克，牛奶150克，蛋黄2个，淀粉10克。 做法：
1、先将所有材料准备好，牛奶加淀粉混合均匀，鸡蛋取蛋黄，冰淇淋桶放入冰箱冷冻8小时以上。 2、蛋黄加入砂糖打至颜色发浅，蓬松。 3、牛奶和淀粉搅拌均匀，小火加热至沸腾。
4、将沸腾的牛奶一勺一勺的放入打发的蛋黄中。搅拌。 5、然后再将步骤4放入炉火上继续加热。小火。不停搅拌。 6、直至用勺子挑起，划痕不会立刻闭合关火。 7、加入芝麻酱两大汤匙。搅拌均匀。 8、淡奶油打至6分发，还可以流动的状态。
9、打好的奶油放入步骤7中。搅拌均匀，放入模具。
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