中班安全教育活动
第五幼儿园 授课教师： 雷香花
活动内容： 健康――“好吃的食物”
活动目标：1、让幼儿知道哪些食物可以吃，了解一些食物的安全吃法，教育幼儿不乱吃东西。
2、培养幼儿在饮食上的自我保护意识。
活动准备：多媒体课件， VCD光盘，实物图片，绘画材料，橡皮泥，托盘等。
活动重点：1、知道食物的安全常识，增强幼儿饮食的自我保护意识。
2、了解预防食物中毒知识。
活动难点：提高幼儿观察辨别力，重视饮食卫生和安全。
活动过程：
一、 导入部分：故事“小明吃果子”。
A、小明吃了什么？
B、结果怎样？
C、医生说什么？
讨论：我们不能乱吃食物，那么哪些东西可以吃呢？
二、 尝试体验：好吃的食物怎样吃才安全？
1、 操作课件，说出一些可以吃的水果、蔬菜及糕点的名称。
2、 游戏：“送食物宝宝回家”。
a) 请幼儿将食物图片分成三类：水果、蔬菜、糕点。
b) 自由讨论：这些食物怎么吃？
3、 操作课件：演示蔬菜、水果、糕点怎样吃才卫生、安全？
水果：生吃，但应洗净、削皮或用盐水泡。
蔬菜：(1)、一般是做熟了吃。可以炒、烩、炖等，如：白菜、芹菜、豆角、茄子、葫芦等；
(2)、有些蔬菜也可凉拌，如：西红柿、黄瓜、萝卜等；
(3)、蔬菜应多用水泡一泡，洗干净再吃。
糕点：可以直接吃，但要买正规厂家生产的糕点。
小结：为了饮食安全，还要注意变质食物吃不得。
4、学习儿歌：“生吃瓜果要洗净”
三、拓展经验：
播放自救安全录像：“预防食物中毒有绝招”：
(1)、不吃街上小摊上食品；(2)、不吃“三无”食品；
(3)、不吃腐烂变质食品；(4)、外出时不喝自来水等。
四、巩固知识：
游戏：“奇妙的口袋”
五、延伸活动：
分组操作：
（1）组：（认知组）根据图片认识一些蔬菜水果名称。
（2）组：（绘画组）绘画：《水果世界》
（3）组：（手工组）用橡皮泥捏出各种食物的形状。
注：幼儿可根据能力强弱自由选择活动。
效果分析：
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