营养餐资料 (1)

学生营养改善计划工作资料 学 校

材 料

颍 上 县 学 生 营 养

二 0 一 四 年 九 月

办

试点学校资料编号

编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

材料名称 学校领导小组名单 实 施 方 案 食品事件应急预案 工作制度 责任状 食品接收、出库、质检合格报告单 食品接收汇总表 留样记录 领导陪餐记录 学校食品发放记录 班级食品发放记录 问题食品记录 学校领导值班检查记录 消毒记录 学生数字公示 学生实名制数据 学生数字变更资料（二周一次） 大额支出审批表 食品数字（分月）汇总表 备 注 中心学校提供 中心学校提供 自然学校通过系统导出纸质保存 中心学校提供 中心学校提供

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之一

（ ）乡镇 学校领导小组名单

姓 名 职 务 校长 副校长 职 责 全面负责 分管 具体负责 仓储专管员 备 注 组 长 副组长 成 员

年 月 日

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之二

（ ）乡镇 学校

施 方 案

年 月 日

实

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之三

（ ）乡镇 学校

食品事件应急预案

年 月 日

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之四

（ ）乡镇 学校

工

作

制 度

年 月 日

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之五

（ ）乡镇 学校

工作责任状

年 月 日

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之六

颍上县 乡镇 学校

（20 --20 学年度第 学期）

食品接货单、出库单、质量检验合格报告单

年 月 日

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之七

（ ）乡镇 中心学校

食品接收汇总表

年 月 日

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之八 （ ）乡镇 学校留样记录表

食品名称：牛奶（鸡蛋） 序 号 生产时间 留样时间 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 留 样 类 别 接收记录人 备 注 公司送样 抽检留样 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之九

（ ）乡镇 学校领导陪餐记录表

序号 陪餐领导 姓 名 职 务 陪 餐 时 间 陪 餐 食 品 陪 餐 意 见 备 注 （说明：陪餐意见书写“食品正常及时发放”或“食品异常观察上报”）

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之十

颍上县 乡镇 中（小）学

营 养

餐 学 校 发 放 记

学年度 学期 发放负责人

录 册

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之十一

颍上县 中心学校 中（小）学 营 养

餐 班 级 发 放 记

学年度 学期 年级 班

班主任

录 册

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之十二

（ ）学校问题食品登记表

食品类别：牛 奶 （卤 蛋） 日期： 年 月 日 食品存在不合格的类型 霉变 胀包 渗漏 备 注 过期 变质 数量 记录人 企业(学校专管员) 签名 乡（镇）学生营养改善计划工作资料之十一 （ ）学校问题食品登记表

食品类别：牛 奶 （卤 蛋） 日期： 年 月 日 食品存在不合格的类型 霉变 胀包 渗漏 备 注 过期 变质 数量 记录人 企业(学校专管员) 签名

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之十三 （ ）学校领导值日表

序号 值班领导姓名 职 务 值日时间 备注

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之十三

（ ）学校领导值日检查记录表

值班时间 检查记录： 值班领导 下班值日提示： 值班人：

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之十四

（ ）乡镇 学校仓储室消毒记录表

序号 消毒时间 使用药品 工作人员 备注 注：使用的消毒药品要考虑食品安全

乡镇学生营养改善计划工作资料之十五 （ ）乡镇 学校学生数字公示表

日期： 年 月 序 号 学 校 名 称 班级数 学生总数 备注 学校校长签名：

乡（镇）学生营养改善计划工作资料之十六

（ ）乡镇 学校

学生实名制数据资料

年 月 日

说明：

17、学生数字变更资料（二周一次）。 18、大额支出审批表。

19、食品数字（分月）汇总表。

三种资料由于是excel形式的表格 见局发“培训材料”