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脱水蔬菜加工新技术

来源:六九路网
断奶仔猪料需酸化仔猪是指从出生到20公斤重。的小猪分为哺乳仔猪和断奶仔猪现代养猪4。一5周龄即断奶仔猪早期断奶后乳酸来源中止而盐酸。分泌仍然很少同时伺料中蛋白质和矿物质与酸结合导致肠道内酸度下降胃蛋白酶形成减少蛋白质消化减弱。消化不完全的伺料又为小肠内细菌繁殖提供底物致使肠功能紊乱引起断奶仔猪采食量下降生长差严重的还会发生暴发性。腹泻导致死亡为了克服仔猪胃酸不足造成的不良后果断奶仔猪料应进行酸化尤其是当用消化较差的蛋白质为大豆饼取代乳产品时加人酸化剂对生长十分有利。具体方法有:(1)仔猪饮水中加人乳酸或苹果酸;(2)仔猪日粮中添加柠檬酸、富马酸或苹果酸可降低肠道中的pH值降低大肠杆菌和厌氧菌的生长以添加柠檬酸效果最好;(3)仔猪料中均,匀混人盐酸可降低PH值增加胃蛋白酶活性提高对饲料的消化率且对细菌有一定抑制作用;(4)在仔猪料中加人乳酸菌或某些芽抱杆菌属的菌株可增加十二指肠中的乳酸菌而减少大肠杆菌的数量;添加酶制剂,可促进消化减少肠道中病原微生物可利用的基质减少腹泻。生产中常在仔猪日粮中添加I、%~3%的乳酸柠檬酸或延胡索(酸以柠檬酸为最好且成本低)或使伺料PH值达5即可可提高仔5。猪日增重和伺料利用率%一8%f胡德斌)2艺、脱水蔬菜是新鲜蔬菜经过洗涤烘干等加工制作使其含水量下降而原有色泽和营养成份基本保持不变易于贮存和运输又能有效地调节蔬菜生产淡旺季。节具体做法如下:(一)原料挑选作为脱水蔬菜都应具有丰富的肉、、、、质如弧豆番茄青辣椒芹菜蒜签、。黄瓜等脱水前应严格选优去劣、剔除有病虫害的腐烂的、干瘪的以八成熟为宜。过熟或不熟的亦应挑出经严格筛选后除瓜类去籽瓤外其它类蔬菜可用清水冲洗干净然后放在阴凉处晾干。但不宜在阳光下曝晒、(二)切削预煮将洗干净的原料根据不同的产脱加菜技水蔬新工术、品规格销售对象和原料要求采用不同的方法和设、备分别切成片丝、条等形状;预煮时因原料不同而异易煮透的放沸水中掉熟不易煮透的放沸水中略煮。。少许但不宜不熟或过熟一般预煮时间为2一4分钟(三)冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却使其迅速降至水温或室温。冷却的方法用冷水冲淋。冷却后为缩短烘干时间可用离心机甩一般采水也可用简易手工方法压沥待水份淋尽后就可摊开稍加晾晒。以备装盘烘烤。(四)烘干烘干是制作的一项关键技术应根据、不同品种确定不同的温度时间、色泽及烘出时的含水率。烘干一般在烘房内进行烘干房大致有两种:一种是简易烘房采取逆流鼓风干燥;另一种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房。烘干时将蔬菜均匀地摊放在盘内然后放到预先设好的烘架上保持室温50C左。右同时要不断翻动使其加快干燥一般烘干时间为5小时左右。(五)检验与分类脱水蔬菜经检验达到食品卫生、法要求即可分装在塑料袋内并进行密封装箱在注明商标、重量、。生产日期等后即可上市(河北省衡水市农业局杨草邮编:503000)开发空中农业大有可为楼顶平台阳光充足种植果蔬养殖水产,效益皆可观。开发“空中农业”大有可为。种植蔬菜楼顶平台用防水剂处理以防渗水。铺一层由二份菜园土一份糠壳配成的土壤。厚度20一25厘米亩施腐熟有机肥200。公斤磷肥3。公斤整平后做成80厘米宽的菜畦两菜畦中间留。5米宽的工作道。楼顶一边建座2一3米宽的蓄水池供灌水用。种植种类以芹菜、、、菠菜蒜苗青菜、。辣椒为宜中苗移栽覆盖地及时追肥灌水整理株型,其产量与一般田地栽培相当。盆栽果树、选择宜矮化培植的树种如葡萄苹果、柑桔、草每等。、及时上盆。将二年生经矮化处理后的树苗植于盆径20一25厘米的花盆中。格排布在楼顶上以后每二年更换一次较大的盆更新肥土。根整型修剪:楼顶盆栽果树要求株型矮化保留三大主枝每年三喷一次多效哇矮化株型每株苗5一8个果板每果枝苗2一3个花序。追肥浇水:每年追肥三次春天换盆时一次六月份和秋后各一。次施用优质农杂肥及时浇水尤其是高温及结果期。防热防寒;夏季高温季节搭架覆盖遮阳网或喷水降温人冬后膜换盆按一定规并修梢萌发后可将果树移人温室内

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