故乡的菊花涝
我的故乡在古都南京,这里有丰富的特产.其中我最喜欢的,就是菊花涝了.
菊花涝是南京特有的野菜,由于这种野菜出售时必须带水,否则就会枯萎,所以被人称"菊花涝",又名菊叶,女华等.
当年,岳飞曾在牛首山上抗击金兵,听说,菊花涝的来历就与这次战役有关.
菊花涝的生命力很强,一年四季,市场上都有销售.
菊花涝呈深绿色,有着可爱的叶子,上面有一层绒毛,用手来摸,痒痒的.它们散发出一种特有的香气,淡淡的,轻轻的,令人感道舒畅.用它来烧内汤,放上一把,就能使汤色碧绿透亮.清汤入口,口齿留香,清汤入肚,回味无穷.
我喜欢菊花涝.