食道癌作为一个顽固及癌症，给患者带来诸多不便，但是目前的医疗技术还是可以有效的抑制住食道癌的病情的，那么食道癌吃什么比较好？有什么饮食禁忌？
食道癌除了在接受治疗外，也要多加注意吃一些有益的食物，来提高治疗效果，那么食道癌吃什么好？下面，我为您提供一些食物：
1、精瘦肉：属于富含蛋白质的食物，对身体大有裨益，可以补充优质蛋白
2、水果：丰富的维生素含量使其深受大家青睐，最大众化的水果，如猕猴桃、无花果、橘子、苹果、
3、鸡蛋：富含优质蛋白和人体必需的维生素，属于高热量食物
总之患者宜吃高蛋白食物、高维生素食物、高热量易消化食物
为了更加完善的控制食道癌的饮食，患者在饮食上也有不能吃的东西，那么有什么饮食禁忌？下面，我为您提供一些禁忌：
1、大肥肉：属于特别油腻的食物，而且加工此种食物的油都属于质量比较差的油
2、麻椒：具有辛辣刺激性，可造成血管黏膜的通透性增加，从而增加本病感染细菌的风险。
3、酱菜：盐分的含量比较大，可造成水盐潴留从而增加体湿，可造成炎症反应的加重，局部的渗出增加
总之患者不应该吃咸菜、咸肉、发霉的米、面、花生等、熏烤的鱼、肉、香肠等食物。
食道癌患者虽然遭受了许多不便，但是接受治疗的同时，在饮食方面，多加注意，还是可以很有效的抑制住病情的。希望以上对您有帮助，祝早日康复！