食道癌的一般治疗方法是药物和手术的治疗，当然还要配合着放疗和化疗的手段，那么食道癌放化疗期间吃什么好？有什么食物是不可以吃的吗？
食道癌放化疗期间吃什么好？
放疗时，易引起口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼阴伤的症状，故宜选用营养丰富，清软滋润，容易咽下的食物，如梨叶、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、银耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、丝瓜、西瓜、绿茶、绿豆等。
化疗时，主要是针对骨髓造血及消化系统的损害，宜食健脾和胃、补骨生髓之品，如山药、苡仁、山楂、蜂王浆、柑橘、猴头菇、芫荽、番茄、萝卜、鸡脯、黑木耳、鸡肉、牛肉等，另加补骨生髓、益气养血的食物，如动物骨髓、鹅血、苹果、红枣、甲鱼、胎盘、核桃、赤小豆、菠菜等。
以上就是放化疗期间可以食用食物，不过也不可以过多的食用，要注意营养搭配，有什么食物是不可以吃的吗？
1、忌食多糖，忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡 因可以使体内B族维生素破坏。
2、忌不良饮食。饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新鲜的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
3、忌食熏烤食品，、忌食霉烂食物和酸菜。
4、食道癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
笔者建议您不适合食用的食物，最好不要食用，以免因为饮食不周加重您的病情，祝您早日康复。