猪肉丸子配料表包括：猪肉馅、淀粉、鸡蛋、葱姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、香油。
猪肉馅是制作猪肉丸子的主要材料，提供丰富的肉质口感。淀粉的加入则有助于提升丸子的口感，使其更加嫩滑。鸡蛋在配料中起到粘合剂的作用，能够增强丸子的凝聚力，使其在烹饪过程中不易散开。
葱姜末的添加为猪肉丸子增添了香味，同时也有助于去腥。料酒、生抽则用于调味，为丸子带来更加鲜美的味道。盐、白胡椒粉和鸡精的适量加入，能够进一步提升丸子的口感，使其味道更加层次丰富。
最后，香油的加入不仅能为猪肉丸子增添一丝香气，还能使丸子的口感更加润滑。这些配料共同构成了猪肉丸子的独特风味，让人回味无穷。
