搜索
您的当前位置:首页美食菜系

美食菜系

  • 富临园灌汤包

    富临园灌汤包

      富临园灌汤包是吉林延边的传统特色小吃。   富临园灌汤包,用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口...
    阅读全文
  • 延边打糕

    延边打糕

      延边打糕是吉林延边的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,选用糯米为主要原料,捶打而成。   吃起来软糯香甜,回味无穷,老少皆宜,是健康的经济的食品。...
    阅读全文
  • 延边冷面

    延边冷面

      冷面是吉林延边的传统小吃,是朝鲜族的传统食品之一,这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。   营养丰富,适合一般人群,夏天食用可降火解暑。 ...
    阅读全文
  • 老杨头烧鸡

    老杨头烧鸡

      老杨头烧鸡是辽阳家喻户晓的特色美食,其实老杨头烧鸡的选材很讲究的,采用本地的笨公鸡为主要原料,用独特的材料熏制,一定要腌制入味这样才能口感独特,肉香味美非常软烂,一嗦就脱骨,连鸡胸肉的部分都不会柴,特别嫩,重点是配料很干净,又什么...
    阅读全文
  • 辽阳马家火勺

    辽阳马家火勺

      说到马家的火勺应该是不少辽阳人童年的记忆吧,外地人来辽阳都会慕名享受一下它的美味。   马家火勺其实就是小牛肉饼,传统制作工艺,正宗的马家火勺都是先烙后烤,是用牛肉馅和面皮及平底锅烙成,皮酥肉嫩,真的很香,满满全...
    阅读全文
  • 香水梨干

    香水梨干

      香水梨干是辽宁省辽阳的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,辽阳生产香水梨干至今已有500多年的历史了。   香水梨干的制作工艺十分考究,选用优质的香水梨作为主要原料,在经过洗涤,削皮,挖核,干燥,成型等...
    阅读全文
  • 辽阳塔糖

    辽阳塔糖

      辽阳的塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的特色名点。像极了我们小时候吃的宝塔糖,我们儿时驱虫必备!但辽阳的塔糖却是一种甜点小吃。   用的就是白糖煮浆加入香草调料,然后冷却成型的。最地道的塔糖是梅花形状,吃起脆甜可口,...
    阅读全文
  • 王馆子水煎包

    王馆子水煎包

      王馆子水煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品,民国初年,田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。   水煎包选用上等美韭菜、文蛤、新鲜猪肉为原料,故称“三鲜”并配制各种精制密料,面粉发酵,用传统大碱调制好包裹成形...
    阅读全文
  • 长春酱肉

    长春酱肉

      长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜,属于东北菜。   其主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。...
    阅读全文
  • 鼎丰真糕点

    鼎丰真糕点

      长春市鼎丰真糕点已有60余年历史,风味独特,驰名各地。该品牌的糕点花样繁多,既有中式糕点,也有西式糕点,尤其是奶油蛋糕、八大件、京式月饼、萨其玛、冰蓼花、芙蓉蛋饼等深受人们欢迎。   其中最奇特的有:萨其玛满族传...
    阅读全文
Top