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秋天,吃韭菜芹菜不如茄子,全身都是宝才1块钱一斤,烙饼吃太香了!

2024-09-10 来源:六九美食网

秋天,吃韭菜芹菜不如吃它,全身都是宝才1块钱一斤,烙饼吃太香了!

秋风习习,秋天的蔬菜以果实为多,例如:茄子、扁豆、冬瓜等等,这些蔬菜不但是秋日梨鹅宝,也是秋天最便宜的蔬菜。

9月,地里的茄子长势喜人,菜市场的茄子卖的也很便宜,才1块钱一斤,可以说茄子浑身都是宝,比韭菜芹菜更好。现在正在季节上,我们要经常做给家人吃。今天,在这里和大家分享他一道茄子做成的饼,不用和面不用揉面,用筷子简单搅一搅烙一烙,5分钟就上桌,轻松就能搞定,老人孩子都爱吃。

所用食材:面粉少许,茄子半个,鸡蛋1个,葱末少许,盐少许,五香粉少许,花生油少许。

做法步骤:

第一步:茄子又很多种,从外形上大约可分为圆茄、长茄、线茄等等,从外皮上有绿皮茄子、紫皮茄子、白皮茄子之分。茄子碎便宜我们也别小看茄子,它营养丰富,含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,可以降三高抗衰老等。茄子的吃法很多,例如炖茄子,炒茄子,茄子汤,做馅等等都非常不错。

第二步:我们用茄子来烙饼,先把茄子洗净,剁碎放入盆中,加入葱末和盐。

第三步:加入少许五香粉和面粉,打入1个鸡蛋。

第四步:再加上少许清水,搅拌成面糊,面糊别太稀了,面糊太稀了烙不好。

第五步:电饼铛预热,加入少许花生油,倒入茄子面糊盖上盖子大约烙制5分钟,面饼两面呈金黄色,就可出锅了。

第六步:烙制好的茄子饼出锅后,切成块,做主食是非常不错的,现在的茄子比吃韭菜芹菜都好,它全身都是宝,价钱便宜才1块钱一斤,烙饼吃太香了,别错过!

峰儿话语:

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